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了門。
……
這個時間被人叫起床，來到伙房，雖然是冬天，趙師傅和吳師傅還是一肚子火，但誰讓他們領著陳家的工錢呢，大少爺的話怎能不聽。
伙房裡等著的陳惜光仍是一身錦繡衣衫，哪有一點要動手做點心的樣子，想到恍惚著神情來叫他們的陳喜，趙師傅和吳師傅心裡犯起了嘀咕，大少爺不會是讓夫人逼急了，逼出什麼毛病來了吧？
半夜三更，陳惜光卻精神抖擻，他先遞給趙師傅一張圖紙：“趙師傅，你能做出這上面畫著的花樣嗎？”
趙師傅一細看圖紙，精神頓時來了：“可以，嗯，沒問題。”畫圖的人是行家，大小，尺寸，都細細標好，對木匠而言，這樣的圖樣最容易做。
陳惜光點頭，再問吳師傅：“吳師傅，如果在糖裡放進果料，要放多少才能讓果餡不露出來？”
“這個…那得具體看是哪種果餡，而且飴糖做皮可不比麵粉做皮好包些。”吳師傅沉吟道。
“那我們就親自試一下。”陳惜光挽袖子，“趙師傅做模具，吳師傅熬糖，我去切水果拌餡。”
“大少爺，你就穿這衣服？”看陳惜光真準備親自動手，兩位師傅好心提醒他。
“我沒找到外套。”陳惜光翻箱倒櫃也沒找到來伙房幹活專用的外套，他也沒辦法。
陳喜在旁邊只當沒聽見，少爺幾年沒去伙房，那外套早就小了不要了，他要找得著才怪，不過當著兩位師傅，還是要給少爺留面子的。
……
臘月初一，
在陳家主屋的正廳裡，陳家主事的女主人陳氏雙慧夫人正襟危坐，主持這次的點心比賽。
說是比賽，但參賽的也不過是陳家兄妹二人，經過連年戰亂，身為百年老店的陳家也人丁稀少起來，看著一雙兒女，陳夫人外表威嚴，心中卻一陣酸楚，正因為人少了，孩子們也沒了好勝心，這對三和齋的發展可不好，是不是應改改祖制，讓旁系親戚的孩子都來參加？
“母親，”在眾人面前，陳惜芳是典型的大家閨秀，禮儀無可挑剔，“請您品嚐我做的鹹蝴蝶卷。”歷來的比賽，陳惜芳都信心滿滿，因為，她根本就沒有對手。
