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，你看這樣成吧，還按著年底分豬肉那樣算，咱們社員分到肉扣多少分，我都記在你頭上。另外，你拿走的就不扣工分了，咋樣？”頓了頓，趙建設提醒道，“其他人家最多也就分了七八斤，你家我姑父拎走了十二斤啊！”
趙紅英想了想，說：“那成吧，你到底是我親侄兒，我就不為難你了。那我走了！”是該走了，也不知道家裡那幫子蠢貨會不會燒肉，野豬肉可不比家豬，肉結實得很，不燉久一點兒，根本就咬不動。
等趙紅英走得沒影兒，趙建設才緩過氣來，先打發走了倆帶隊的，又衝著知青們說：“你們運氣不錯，今個兒隊上正好分肉，我給你們留了大棒骨和腸子，走，我帶你們去知青點。”
第019章
趙建設還是很善良的； 想著遠來是客，總不能全村上下都吃肉； 叫人家知青聞著味兒吃粗糧吧？可他忘了一點； 那些知青都是來自於大城市的，裡頭倒有會生火做飯的； 可收拾豬大腸卻不容易。至於那根大筒骨； 肉都給剔得一乾二淨了，就算燉湯又有啥吃頭呢？
這會兒； 趙建設還真沒想那麼多，把人領到了知青點； 又隨便指了個年歲最長的當頭兒。又告訴他們； 灶間有能吃半個多月的粗糧； 等下個月初會再給他們發放，柴禾大概能用個兩三天，要是不夠就自個兒去撿。他們這兒離河邊遠； 打水洗衣都要去村頭那口老井。還特地叮囑，明個兒雞一叫就起身； 會有人來這邊領他們去幹活的，至於今個兒下午就算了，好好歇著就成。
說完這些； 趙建設就走了。在他看來，就算這些知青年歲都不大，可最小的也有十六七了，沒指望他們乾點兒啥； 照顧好自個兒總沒問題吧？他們隊上，六七歲的娃兒都會帶著弟妹四處蹦躂，懂事點的還能幫著家裡幹活呢。
很顯然，他想得太美了，完全沒有意識到接收了一批多麻煩的人物。可這個時候，他一心惦記著吃肉，真想不到那麼多。
此時，整個生產隊上下家家戶戶都飄著肉香味兒。那些動作快老早領了肉的人家，這會兒都吃上了。哪怕動作再慢，家裡灶臺的大鍋也已經飄出了肉香。
真香啊，這可比過年那會兒都帶勁兒。
仔細想想，過年都已經是冬天了，哪怕啥都不放，分到的肉也能存放好幾日。再說了，家豬肥肉多，小半榨油，剩下的還得分成好幾份，以確保過年期間天天都能沾葷腥，當然不如這會兒那麼帶勁兒了。
野山豬肉多且緊緻，唯一不足的是基本上榨不出油來，而且這頭野豬明顯已經成年了，肉格外得有嚼勁兒，就是有些費牙。
難得吃一回肉，家家戶戶都很捨得，主要是這會兒都五月裡了，哪怕天氣還不算特別熱，分到的豬肉撐死了放個三天，與其放壞了心疼，還不如敞開肚子飽餐一頓。這不，好多人家索性都不做飯了，就燉肉，擱下一大塊肉，全切成小方塊，放上調料，大火燉著，差不多半熟了，再放入切好了的土豆，味道簡直就是一絕。
土豆燒肉，擱在過年裡都算是大菜了，以前都是幾塊肉跟一大鍋土豆煮，現在基本上都是兩份土豆一份肉，因為難得吃一回大肉，平時做飯都不放調料的，這回連壓箱底的大料都給放了。還沒燉好呢，全家已經等不及扒在灶間門口伸長脖子往裡瞅。
老宋家那頭也是如此，因為趙紅英是大功臣，他們頭一個分到了肉，數量還不少，足足十二斤呢。負責做飯的是張秀禾和王萍，倆人牟足勁兒的放肉、放調料，當然也沒忘記放土豆塊。要知道，鍋邊素的味道也是很棒的，擱在年裡，眨眼間就能給搶沒了。
等趙紅英回來時，土豆燉肉已經差不多好了，還沒進院子呢，就已經聞到了那股子醉人的香味。論理說，野山豬身上有股子味兒，比不得家豬聞著舒服。可在趙紅英聞來，那味道棒極了，真不愧是她打的豬。
進灶間一看，她吩咐道：“也別盛出來了，回頭一人一個大碗，想吃就進來自己舀，管飽！”
張秀禾和王萍做的時候太起勁兒了，待快要出鍋了才發現，這個份量貌似能撐死全家。原本還擔心被責罵，結果趙紅英太高興了，直接沒當回事兒，順手拿了碗先舀了兩碗，她和老頭子一人一份。至於其他人，自個兒動手唄，還指望她來伺候？
隊上的好些人家都跟老宋家差不多，因為難得吃一回肉，好些人乾脆就捧個大碗四下竄門子，也有的索性就蹲在村道上，一面吃著一面跟旁邊人嘮嗑。
整個生產隊上都是紅紅火火熱熱鬧鬧。
除了知青點。
豬
