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之中誰人不知鎮國公的凶煞,且縣主也是個雙手染過血的,那婦人被清扇這麼一呵斥,當即嚇得撲通一聲跪在了地上,連連磕頭,“奴婢不敢,奴婢不敢。”
黎靜水皺了皺眉,“行了,別磕了,起來吧。”她不喜歡這種動不動就下跪磕頭的人,又沒犯什麼錯就一個勁兒磕頭。
佟嬤嬤在一旁接著說:“縣主讓你起來你就趕緊起來。趕緊的去收拾條鱸魚出來,把需要的東西都準備好。”
說著又嚴厲的掃了眾人一眼,“你們該忙的也都忙起來,別在這兒杵著,少爺馬上就回來了,若耽誤了晚膳有你們好果子吃。”
幾個婆子慌忙四散開,各忙各的去了。因著佟嬤嬤不許黎靜水動刀子,那名婦人將鱸魚收拾好後,又將需要的材料都洗好切好。
然後將那鱸魚用黃酒,蔥姜和鹽醃上。黎靜水在一旁仔細的看著,不放過任何一個細節,她現在許多地方不能親自動手,待以後肚子裡的貨卸下來了,總有動手的時候,先學著準沒錯。
那些婆子都沒想到縣主竟能親自到廚房來,就為了給少爺做道菜,一點兒也不像傳說中沙場鐵血,威風八面的樣子,她們都稀奇的時不時偷偷瞄上一眼。
待魚醃好了,那婦人弓著腰小心翼翼的說:“回縣主,魚已經醃好了。”
“嗯。”黎靜水點點頭,挽起袖子,“接下來要怎麼做?”
“接下來將魚上蒸籠蒸個一刻鐘就成。”
“這麼簡單?”黎靜水不可思議的看著婦人:“我還沒動手呢。”
“縣主不用擔心,待魚蒸好了還得淋上調味汁兒,這調味汁兒還是有些講究的。”
其實清蒸鱸魚的步驟確實是十分簡單,主要吃的就是一個鮮,只要是去去腥就好。只婦人也不好直說,心中還在慶幸還好縣主選的是這道菜,殺魚什麼的都她們來,縣主需要動手的地方也就沒有多少了。
又等了一刻鐘,鱸魚蒸好。婦人取出蒸魚裡的湯汁,指點黎靜水說:“縣主,您將這湯汁倒入鍋中,然後放入蔥薑絲和青紅椒絲。”
黎靜水沒有進過廚房,許多東西分不清,手忙腳亂按婦人說的做好了,婦人又說:“現在在裡面放一些生抽和太白粉,再倒一小碗水。”
黎靜水拿著鍋鏟緊張的問:“哪個是生抽?哪個是太白粉?水是什麼?”
眾人:“。。。。。。”
婦人心下暗笑縣主原來也有這麼可愛的一面,一一將調料指給了黎靜水看。黎靜水手抖抖抖的往裡放著調料,婦人在一旁心驚膽戰的看著,就怕黎靜水手一抖放多了,時不時還出聲提醒一下。
黎靜水有驚無險的完成了所有步驟,婦人吐出一口氣說:“現在將湯汁裡的蔥薑絲和青紅椒絲夾出來擺在魚肚子上,然後將湯汁淋上去,再滴幾滴麻油就成了。”
這個步驟倒是不難,就是需要細緻些,不然很容易弄的亂七八糟,比如黎靜水。
她擺上去的蔥薑絲和青紅椒絲亂七八糟,有的跑到了魚頭那兒,有的還掉到了盤子裡,湯汁也淋的到處都是。
婦人估計黎靜水也不知道哪個是麻油,特意早早捧了麻油壺,關鍵時刻遞給黎靜水,特特叮囑了句:“縣主,這麻油滴幾滴就成,多了就膩了。”
黎靜水瞭然的點點頭,蔣雲玉愛吃清淡的,不能多滴。為了防止自己手抖多倒,她一點一點的往下傾斜手臂,一滴兩滴三滴,滴了五六滴黎靜水趕緊收回手撥出一口氣。
咧著嘴說道:“太棒了,剛剛好。”說完得意的衝佟嬤嬤和四清挑了挑眉。
自己第一次做菜,雖然並沒有動多少手,黎靜水仍很有成就感,得意的不得了,恨不得現在就給蔣雲玉嚐嚐。
第40章 綁架
傍晚蔣雲玉回來前; 黎靜水就吩咐將菜都上了擺好; 為著能讓蔣雲玉多吃些; 今兒可是特特奢侈了一把,足足有十二個菜和三個湯。
鎮國公年輕的時候沒少吃苦,即使登上高位也是崇尚節儉; 黎靜水受鎮國公影響,別的地方不說,每頓用膳都是能吃多少點多少,絕不多點。
蔣雲玉也不是個奢靡的,倆人每日晚膳的份例都只有六菜一湯; 黎靜水飯量大; 這六菜一湯倆人正正好。
蔣雲玉回來,先去洗漱換了常服。來到飯桌邊看到滿滿一桌子的菜,很是詫異,“今兒怎的做這麼多菜?”
黎靜水招呼著給他盛飯; 沒好氣的說:“還不是因為你一天天的不好好吃飯,瘦的都沒人形了; 抱著硌死人。這些都是特意為