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米,開始和麵。將和好的麵糰搓成長條狀,然後揪成一個個小糰子。
那邊胖廚子也已經將一坨坨的紅糖,變成了大小適宜,可以整顆放入口中的小巧形狀。
“生火,燒水。”鳳尾歡吩咐道。
胖廚子一個人麻利地抱來了柴火,又提了半桶水倒進大鍋中,還是他幹活效率高,不一會兒,鍋裡的水就已經冒泡了。
鳳尾歡將切好的小紅糖作為芯子,一個一個小心的包進了糯米麵團裡,然後搓圓了,撲通撲通給它們都滾進了剛燒開的沸水裡面。
忙忙碌碌了一個小時左右,熱氣騰騰的大鐵鍋裡,飄起了一顆顆晶瑩剔透,雪白軟糯的丸子,透過白色的丸子皮,還能看見裡面隱隱透出些紅色來。
這色澤質感,分明就是已經燒熟了。
“好了,拿碗。”鳳尾歡一吩咐下去,瓶瓶立馬將碗擺好了。
她拿起大勺連湯都湯圓舀了三碗。
“你們也嚐嚐,味道怎麼樣?”鳳尾歡向著胖廚子和瓶瓶道。
兩個人早就對這白色的包裹著紅糖的小玩意垂涎不已了,聽見王妃都下令讓自己吃了,老實不客氣地捧起碗來,往嘴巴里滾了兩個,燙的瓶瓶直哇哇大叫。
鳳尾歡簡直被她那個饞樣氣死了。
“小饞蟲,不能著急,裡頭的餡兒還燙著呢。看我怎麼吃。”鳳尾歡說罷用勺子也舀了一個,輕輕咬了一口外面的糯米皮子,裡面的紅糖早已如流沙一般,自然就從小洞裡淌了出來。
鳳尾歡輕輕吹起,等稍微涼了一些,才一口將剩下的湯圓全部送入嘴中,大口嚼了起來。
沒有想到味道比想象中的更好,果然這個時代的東西全部是原生態,擱在現代那就是有機食品啊,一切食材都有它獨特的強烈味道。
紅糖甘甜裡帶有一絲恰到好處的苦味,加上外面香軟無味的糯米中和,舌尖上真是被一陣甘甜溫柔地給纏綿住了。
鳳尾歡忍不住吃了第二顆。
三個人也顧不上主僕之分,就這麼站著稀里嘩啦,各自解決了一碗湯圓。
整碗下肚,身上都冒了汗,瓶瓶摸摸肚子打了個嗝,感覺無限滿足。
“王妃,你的手藝到底是從哪兒學來的呀?”她一臉崇拜地看著鳳尾歡。
“就是,把糯米和紅糖放在一起煮,王妃怎麼會知道的?”胖廚子吃得直搖頭,簡直不相信這是一個十幾歲的小女娃做出的美味。
鳳尾歡得意一笑:“我自己胡亂琢磨的而已,只要樂於嘗試新鮮的組合,就可能創造出美味來。”
胖廚子如有所思點點頭,他只知道做菜要傳承好前人的手藝,卻鮮少聽見有人講什麼創新,今天他可真是開眼界了。
瓶瓶拿出隨身帶來的食盒,將一大碗熱氣騰騰的湯圓裝了進去,跟著鳳尾歡一起來到了王爺的寢殿,給他送早膳。
掀開食盒蓋子,元景沂看見一碗白乎乎圓滾滾的小糯米丸子,不由皺起了眉頭,這不就是用糯米搓的丸子嗎。
“王妃,你若是想不出什麼好吃的食物來,偶爾讓府裡的廚子幫你代勞也不是不可以。總好過用這麼簡單的東西來糊弄你的夫君吧。”
這個不識貨的鄉巴佬。鳳尾歡內心無限吐槽,臉上卻還得保持微笑,道:“夫君,這個不一樣的,你嘗過了才知道。”
瓶瓶也忍不住咽一口口水道:“王爺,這個真的好吃。”
元景沂看那個小丫頭好像連口水都要流出來了,莫非這幾個丸子真有什麼神奇的地方。他舀起一個,直接往嘴裡一送,剛剛下牙,就呼呼地叫了起來。
原來湯圓的皮雖然涼了,可是裡面的紅糖餡兒卻還是燙的,流了元景沂一嘴,他來不及反應就被燙到了。
鳳尾歡看他這副狼狽的模樣直想笑,這回可真是報了他在小黑屋裡輕薄自己的仇了。
還想親我?
看你嘴巴不起泡。
她忍著笑意,假裝抱歉道:“哎呀,臣妾該死,忘記提醒王爺,這湯圓很燙的。”
雖然被燙了一嘴,但是元景沂的那張刁嘴卻馬上品出了這碗湯圓的美味來。
這回他學乖了,分開兩口吃完,下肚後,齒頰之間卻還有淡淡的紅糖香氣。
這個小丫頭,難為她從哪裡弄來的這麼神奇的東西做餡兒。
要不是當著她們兩個的面,好歹要維持一下風度,元景沂覺得自己能夠在一分鐘內就把這碗湯圓全部吃進去。
不過,現在他也就用了兩分鐘。