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孫,多謝兩位抬愛,這三色花餅是家中祖傳之法,恕我不能將秘方相告。”
“哦,原來是祖傳之法,那魏珠不問了。”
“雖不能如實相告,但姑娘與這花餅算是有緣之人。”孫師傅笑容可掬,“您可以說說看,如有問題,老小兒從旁指點即可。”
此人雖看似恭敬,但身上傲氣實足。
當初美食大會結束,景譽派人留住了正要返鄉的孫師傅,說府中有位做膳食不錯的姑娘想要見他,孫師傅心中是不屑的,礙於權勢,才不得不留下。
說入口便能猜出個□□分,哼,這小姑娘好大的口氣!孫師傅在心中腹誹一番,如今有機會,他倒要考一考她。
魏珠不急不惱,眼神落在這盤中金黃酥脆的點心上,笑道:“孫師傅,不知這塊金黃色的點心可是用菊花製成?不似是一般的菊花,花瓣有炒制過,還放入了奶、子,椰絲和少量的杏脯,口味微酸,奶香四溢。外皮則香酥可口,必是用了起酥的方式做麵皮,未用烤制,而是選用炸的,可使口感更加酥脆。真是好手藝啊!”
孫師傅眼前一亮,看著魏珠的眼神也逐漸柔和了下來:“姑娘對這道秋菊落英餅的一席解釋,老朽無話可說,全中。”
魏珠心欣的朝對面的景譽笑了笑,發現此時他也正用欣賞的眼光看向自己,一雙含情目炙熱的落在她的身上,魏珠的臉騰得燒了起來。
孫師傅聽的興趣正濃,主動問道:“那姑娘,你可知這第二道糕餅的製作材料?”
聽到詢問,魏珠立刻收回了視線,恭敬地回道:“中間一道,能吃出只有薯類才有的特殊薯味,看顏色,這應該是紫薯隔水蒸過,搗絨後加入麵粉混合而成的麵皮;用鮮月季花加上天然提取的花蜜、松子、桃仁製成的蜜醬為餡。這道選用蒸食,吃起來口感鬆軟,回味蜜甜,以紫薯的天然顏色染色糕點,再塑成玫瑰形狀,實為妙哉。”
“姑娘說得不錯,這道確