戲唐

第15部分 (第3/4頁)

“哇，你怎麼像讓人給煮了一樣？”

秦禹心裡這個氣呀，礙於有李瑁和楊玉環在場又不便發作，只能用眼睛幹瞪。

你這個豬頭，還不是因為你！

哪兒跟哪兒啊？我剛回來，可沒惹你。唐衍眼睛一眯，回了過去。

就是你惹的，你這頭豬，都怪你！

……

回家用三明治旋風掐修理你！

你怎麼那麼暴力啊？今天一定要和你保持三步以上的距離！

李瑁看著兩人之間的刀光劍影、愛恨情仇，一陣輕笑：

“好了，唐公子，秦姑娘，自從你們搬到唐府以後，與本王也有些日子沒見了，今天咱們就好好的歡喜一下，去吃洛陽最出名的‘水席’，如何？”

“全憑王爺安排！”秦禹和唐衍回神，齊道。

秦禹和唐衍在來唐朝之前，都有去過洛陽，洛陽人談到洛陽水席，正如鄭州人談到鄭州燴麵、開封人談到開封小吃，那是發自本真的一種熱愛。但洛陽人愛的更絕，愛的不分南北。他們管洛陽水席叫“洛陽三絕”之一，抬高到與龍門石窟這個世界歷史文化遺產、國花洛陽牡丹並駕齊驅的地步，足見洛陽人民對水席感情的深厚。

開始的時候，秦禹還不明白是什麼原因，現在終於豁然，感情在唐朝的時候水席就已經頗為盛行了。

一行人來到了洛陽城中心最大的一家酒樓德源居，因為並不是在宮廷和王府，李瑁只坐了上座，唐衍和秦禹依次坐下以後，李瑁吩咐了一句，按老規矩辦，就跟秦禹和唐衍寒暄起來：

“能夠認識秦姑娘和唐公子，本王真是高興啊！呵呵，本王就算是再有不開心的事情，只要看見玉環開開心心的，我的煩惱也就拋在了九霄雲外。你們不但救了玉環的性命，還讓她如此快樂，本王真是……”說到最後李瑁突然不知道說什麼好了。

唐衍看李瑁有些激動，忙道：

“王爺嚴重了！”

李瑁擺擺手：

“不嚴重！不嚴重！倒是對令妹來說，很嚴重……這要是真的沒救過來，本王都無從報答，呵呵。”

秦禹沒說話，只是看著手中的茶盞發呆。唐衍知道她的心思，若是看著李瑁如此情深意中，就會更加堅定她幫助楊玉環的決心，這是他目前最不想看到的事情，所以，他一定要阻止類似事情的發生。

“王爺，小禹的善良在小民的家鄉是人盡皆知的，俗話說，救人一命勝造七級浮屠！她那樣做也是理所應當的，還請王爺不必掛懷！”頓了一下，又道：

“小民聽說，這水席還是從武后那裡流傳下來的，不知可有此事？”

秦禹瞥了他一眼，心說，你才是理所應當的呢！

果然，李瑁的視線給吸引了過來：

“沒想到，唐公子如此博聞啊！好！本王就來說說這水席的來歷，如何？”

眾人連忙說好，便都不說話，只聽李瑁娓娓道來：

“唐初時期，為獲取達官貴人們的支援，僧尼們潛心研製精美的素食齋飯，款待頗有地位的施主。王公貴族食膩了雞鴨魚肉、山珍海味，乍吃素食，倍覺清爽，味道新鮮，於是這素食湯菜和製作方法被帶入宮中，經過改進加工，配上山珍海味，開始登上宮筵和官場的大雅之堂。隨後一些講排場、擺闊氣的庶民百姓又把這素食葷做的湯菜搬到民間的筵席上，這就是洛陽水席的起源和雛形。”

說到這裡，李瑁猶豫了一下，看了看周圍才繼續道：

“武皇建立政權後，有一次巡視洛陽，洛陽的地方長官就以“水席”供奉，吃膩了山珍海味的武皇品嚐了這葷素混做、花樣眾多、清新可口的宴席，不僅自己讚不絕口，還詢問陪侍的臣僚味道如何。臣子們見武皇喜歡，當然都隨聲附和。由於武皇的竭力推介，水席就從民間進入了宮廷，每逢有什麼喜慶大典，朝廷總以水席犒賞臣下，水席登上了大雅之堂。臣僚們群起仿效，官場上的宴請，也多用水席，因此唐代就把水席稱為“宮廷宴”、“官場席”。由於在宮廷和官府的盛行，水席變得更為普及，在製作技術、花樣造型上面也就更加豐富了。所以，我們今天才有幸吃到這麼好的菜餚啊！”

唐衍注意到李瑁稱呼武則天為武皇，神情間也頗為恭敬，又似乎很謹慎，便在此留了個心眼兒，但是嘴上依然道：

“小民先前只是慕名，沒想到這水席還有這般典故，今日真是受教了！”

李瑁也不謙虛，點頭微笑。

“沒想到水席居然如此排場