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這兄弟的性子,便不再理會他,大步向集市走去,他家裡也需要買不少東西,王氏出門前就交代過了。
跟著胡長林,三人走進了一家雜貨鋪,分別問過價錢後,珍珠從筐裡拿出了三個罐子,一罐菜籽油、一罐醬油還有一罐鹽,就花了快七十文錢,這時期油和鹽都比較貴,李氏之所以每次煮菜只放一點點油,就是因為油價貴,捨不得多放。
胡長林也買了兩斤鹽,用油布包裹著,菜籽油他卻是不買,一會兒在肉鋪買些板油回去,煉出的豬油又香又好吃。
珍珠第一次逛古代的雜貨鋪,感覺還是挺新奇,逛了一圈把鋪子裡的東西都看了一遍,喲,這不是牙刷麼?她站近細細一看,沒錯,是牙刷,簡陋粗糙版的,造型略大,刷毛倒還軟和,不知是用什麼毛做成的,它旁邊擺放著幾個小木盒,應該是配套賣的牙粉,牙粉一旁擺放的赫然是四四方方的香皂,也就是所謂的香姨子,珍珠有些心癢難耐,這些都是基本生活用品啊,家裡卻是一樣都沒有。
一直站在珍珠身後的胡長貴,見她瞧了半響,終是忍不住上前問道:“買一個?”
珍珠抬頭驚訝的看著他,她這少言寡語的老爹居然也會關心人?嘴角勾起笑容小心的回道:“可以嗎?”
“當然可以,珍珠想買些什麼?香姨子?行,買一塊,大伯給你出錢,你翠珠姐也有一塊,是大伯忘了,咱珍珠是大姑娘了,應該買。”一旁的胡長林瞅了一眼便利爽說道。
胡長貴搖搖頭,正色道:“哥,我有錢。”
胡長林看了他一眼,也不惱,別看胡長貴總是沉默不語的,其實他這兄弟脾氣拗得很,認定的事情輕易不會改變,有時候簡直像糞坑裡的石頭般又臭又硬,當下也不理會他,笑著對著珍珠說道:“行,這次你爹給你買,下回想要什麼告訴大伯,大伯給你買。”
珍珠笑著點了點頭,猶豫了一下,買了一塊香姨子,花了十五文錢,而牙刷這東西要買得買一家人的,光自己一個人用,珍珠自問做不出這樣的事情,所以她打算過一陣子再說。
趁著胡長貴付錢的時候,珍珠想起空間裡的地還有空閒的地方,便問了一下店內夥計,這兒都有些什麼特殊的種子?夥計回答各類菜種糧種都有,珍珠細細看了一遍,多數都是家裡有的種類,沒有自己想要的,當下只能作罷。
出了雜貨鋪,走到對街的糧面鋪,問好價錢便各自稱了五斤白麵十斤高粱面,白麵六文一斤,高粱面四文,便宜的多買些貴少買些,平民百姓的生活總是精打細算的。
買好米麵,走進集市,再買些豬肉就可以回去了,這時辰接近午時,買肉的人不少,胡長林帶著他們停在了第三家肉鋪,案臺上大大小小的肉塊依次擺放,半肥瘦的貴些要十八文,全瘦的反倒便宜兩文,排骨貴些,筒骨卻是半賣半送的,因為骨頭上的肉基本都已剔乾淨了,只剩光溜溜的骨頭了,旁邊的豬板油肥滋滋的,胡長林問了價錢,便割了五斤,煉過後也能有兩斤多的豬油。
珍珠看著一旁放在盆裡的豬下水,想了想便問道:“大叔,這大腸小腸咋賣?”攤主是位三十出頭身形健壯的男子。
“那些啊,不值幾個錢,你們要一起給個十文錢就全部拿走吧。”他隨意的揮揮手。
盆裡是一付小腸一付大腸還有一個豬肺,珍珠心裡計量了一下,感覺還是很划算的。
“珍珠啊,這下水味兒大,不好吃,咱買兩斤豬肉回去,好不?”胡長林勸說著,怕她為了省錢而買這些不好吃的下水。
珍珠莞然,也不解釋,雖然她也不大會弄豬下水,但俗話說得好:沒吃過豬肉,也見過豬走路。
她老媽就很愛做這類菜餚,大腸用鹽抓乾淨後,便是什麼酸菜炒大腸、爆炒肥腸、紅燒肥腸等等彈口又好吃,小腸則用來打湯,也可以爆炒,更多的是用來灌臘腸,說起臘腸,這地區似乎沒有灌臘腸的習俗,她想起每逢過年家裡總會灌上四五十斤肉腸,灌好風乾後,煮飯的時候丟上兩根,起鍋時那獨特醇厚的香味讓人垂涎欲滴,配著米飯是越嚼越香。
珍珠嚥了咽口水,心想等有條件了她一定得把臘腸灌上,至於豬肺嘛,那就更簡單了,蘿蔔豬肺湯清熱潤肺,味道也不錯,她家秋冬必喝的一道湯,偶爾也用來做辣子豬肺,香辣入味非常好吃。
於是笑著說道:“大伯,我知道的,回去你就知道了。”轉頭又對攤主說道:“大叔,買這些下水能不能搭那幾根筒骨?”
“行啊,那你們還割些肉不?”攤主爽快的答應了,這筒骨一般也賣不掉,搭給他們