幽雨提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
，這能賣不少錢呢。”白麵還以為中秋的時候能大賺一筆，沒有想到竟然今天就停了，心底無比扼腕。
其他正在嗑瓜子的孩子們，聽到這話互相對視了一番，連忙抓一大把瓜子使命的嗑了起來，生怕一會遲了就沒得吃了。
這陣子他們光顧賣瓜子，自己反倒沒怎麼吃過。
“不差這一點了。”蔡小滿笑道，“況且，中秋當然要賣月餅啦。不過很可能沒有瓜子好賣，你們有沒有信心賣掉？”
“月餅？！哇，滿姐，你要做月餅嗎？！”胖球興奮不已，眼睛都亮了起來，他最喜歡吃月餅了。
若是在上一世，這個時候才開始做月餅是有些遲了，很多人早早就把月餅給囤好了，中秋那天都要開始跌價了。不過這裡不一樣，都是現買現吃，偶有提前也不會提前太多。
而且這裡的月餅也不是後來過節的象徵，平日也是會吃的。只是價格比較昂貴，普通人家不一定捨得買。陽城月餅多以甜味為主，這裡沒有工業糖精，天然糖非常的昂貴，所以成本也會比較高。
蔡小滿之前在顧懷瑾廚房裡竟然有兩種烤爐，就非常想要試試。她最擅長的還是點心，雖然她是西點師，可中式點心也同樣比較瞭解。
“只要是滿姐做的，肯定別人搶著買。”矮瓜非常有信心道。
這話不作假，蔡小滿的廚藝他們可是親自鑑定的。
就拿這瓜子來說吧，別人也不是沒有賣這玩意，尤其那天矮瓜娘鬧事之後，巷子裡的人都知道這個生意好做。於是，有些人也學著炒瓜子拿去賣。
還有那厚臉皮的，竟是來問蔡小滿要方子。蔡小滿也沒吝嗇，直接說了。當時蠻牛幫的小夥伴們還非常氣憤，這可是秘方啊，怎麼隨意洩露呢。
可到後來他們就知道多心了，別人拿了方子也學不來蔡小滿那手藝，炒出來的東西就是不對味。別說那些只拿到方子的人，之前見蔡小滿一天如此忙碌，蔡小雪也過來幫忙。結果手把手教，炒出來的還很是不同。
就這麼個簡單玩意，都能不一樣，跟別提月餅這種複雜的東西了。
蔡小滿笑道：“你們要是能全都賣完，回頭給你們做烤鴨。”
“哇！滿姐威望，蠻牛幫威武！烤鴨威武！”大家頓時歡呼起來，之前的鬱氣都散了不少。
說到底都是一群孩子，氣來得快去得也快，不會像一些成年人容易沉浸自憐自哀之中，不可自拔。
蔡小滿這段時間雖然掙了點錢，可到底還是少了些，所以月餅並沒打算做太多花樣，只打算做廣式月餅中的經典——蛋黃蓮蓉月餅。
這是她最喜歡的口味，所以之前也嘗試自己做過，還研究出比較簡單的速成方式，味道卻也不差。
之前高氏在鄉下收了不少便宜的鴨蛋，一時吃不完，高氏就拿了不少去醃了鹹鴨蛋。高氏醃製鹹鴨蛋很有一手，就連蔡小滿都會翹起大拇指。
因為不是一時興起，所以蔡小滿之前就已經看好了白蓮和紅豆，她買的全都是好料，打算做的是精品。若沒有白麵，她興許還會有些猶豫，因為東西再好，沒有門路也難以開啟銷路。
畢竟她是散賣的，價格高普通人家買不起，那些富貴人家又不信任你。她想要在一天裡把這些東西賣掉，還真不是一件容易的事。
所幸她有白麵，賣瓜子的這段時間裡，白麵就憑藉自己過人能力，利用小小的瓜子，開闢了自己的人脈。其他孩子都老老實實的上街一點點散賣，他卻知道怎麼讓人收貨。胖球他們也試圖學他，可沒有一個成功的。
蔡小滿知道以後，都不由感嘆，每一個人真是天生就有屬於自己的能力。這種天分只要有一個適宜的土壤，就會大放異彩，和普通人區別開來。
月餅的餡料非常關鍵，如果掌握不好油量以及餡料的軟硬程度，不僅僅影響口感，還會導致包餡環節出岔子。很可能在烤制的時候，出現開裂、回油等狀況。
這些對於她來說並不是太大的難度，只是對於烤爐的掌握讓她有些犯難。這裡沒有方便的烤箱，只有兩種烤爐，一種就是北京烤鴨那種爐子，還有一種就跟烤紅薯一樣的爐子。
不管是哪一種，她都是沒有用過的。如何掌控火候，最後會烤成什麼樣子，她難以預測。所以她一開始並不打算做太多，只做幾個練練手，只要不糊了，用來喂蠻牛幫幾個饞貓也不算浪費。
因為做的不多，所以沒有去定製模具，只能自己捏出形狀和雕刻外面的花紋。雖然麻煩了些，可蔡小滿的手巧，每一個都
