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要不然男子就會致病，整個家庭將遭受更大的打擊。另外，北方農村還有一個值得重視的現象，那就是僱工往往比主人得到更好的飲食。僱主不得不將有限的細糧與肉食等食物用在最能體現其價值之處。
故而，這種觀念其實是深入人心的，李安生提出粗糧也有營養，而且每天必須吃一定量的粗糧，一時難以推廣開來。
連段祺瑞都不認同李安生關於多吃魚聰明長壽、粗糧與細糧搭配的說法，更何況其他。
“如今的老百姓日子越過越好，倒也是個事實。好歹，咱們回去也能昂首挺胸一回，不至於對不起先人。”
段祺瑞放下酒杯，喟嘆著，略微的自我安慰一下。
的確，他們坐在這裡吃肉喝酒，現在許多老百姓同樣能夠如此，不侷限於東北、直隸，甚至是山東、江蘇等地。
比如說，在北京，巡警月薪10至13元，巡長16至18元。
不過，這個工資居然還不如上海一個紡紗女工的工資，竟然高過巡長和科長
而不管是北京也好，上海也好，物價也越來越低廉，段祺瑞住處附近的市場，每天都會掛牌子出來，路人都能看到價錢。
麵粉1包四十餘斤3。30元，切面1斤0。07元，豬肉1斤0。28元，棉花1斤0。48元，煤炭1擔0。14元，煤油1斤0。06元，肥皂1塊0。05元，香菸元，茶葉1斤0。23元，活雞1斤0。37元，鮮蛋元，豆油1斤0。19元，食鹽元，白糖元，細布元。、
1元可買6斤好豬肉，40個豬肉餃子、兩碗小米粥、外加一盤白糖，兩毛二分錢。
不僅是物價在跌，百姓的收入也在不斷的增加著。
而且部分走在前列的公司工廠，甚至還規定了優厚的福利。
民國政府在交通部內設有鐵路員工福利委員會及職工教育委員會，在鐵路上也組織了一個員工聯誼會，福利機構遍佈在各段各廠各站，大的車站，都設有扶輪學校，主辦中小學教育，專收員工子弟，一律免費，每年年終發雙薪，季節發獎金，這些小恩小惠連最不起眼的小工都有。
在許多工廠，初提升的工匠，每月工資不過二十多元，�
