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“後面正弄著,我去看看。”宋新桐又急忙走去了後廚,正好遇到了從外面運貨回來回來打楊樹和大丫。
“姑娘,我們從殺雞場買了百斤的雞翅和雞腳,全部冰鎮著,現在放到地窖裡去。”大丫說。
地窖已經被清理出來放這些需要冷凍的食材,費了好大的力才從江明昭那兒搬了一千斤的冰過來,應該能度過整個八月了。等到了冬日,一定要讓文掌櫃他們弄滿滿一地窖的冰。
宋新桐走到廚房的窗戶邊,和劉大廚喊道:“滷味可以出鍋了嗎?”
“東家早出了,現在味兒已經入得差不多了。”劉大廚擦了擦汗,喊著正在切配菜的幾個墩子小廚,“將裡面屋子的滷味抬出去。”
幾人將滷味抬去了外面,按著秩序擺放著。
“將缺了的涼拌小菜也倒滿。”
宋新桐站在櫃檯旁,看著大堂裡坐滿了人,心底高興得不行,倒了一杯水咕嚕咕嚕的喝了下去,“文掌櫃,你看今日咱們能賺夠五百兩嗎?”
文掌櫃笑著說:“若是按照這個樣子,晚上應該能賣出五百兩。”
“很好。”宋新桐舒了一口氣。
“東家,外面的客人問還有沒有位置。”王小竹跑了過來,“咱們要不要將樓上雅間外面的空地方擺上?”
“現在搬也不太方便。”宋新桐看了看外面的空地,“你問問他們願不願意等,或者在外面吃,如果願意我們將棚子支起來,將桌子擺上還能坐六七桌。”
“好。”王小竹跑了出去,很快又回來了,“他們願意做外面吃。”
“成,將桌子擺上。”宋新桐招呼著大丫將桌子從院子裡搬出去,同時又讓讓王小竹給快吃完的客人們送上西瓜,西瓜切得都小拇指那麼厚,一盤有二十多片,一桌八個人,一人能吃至少三片。
嶺南種西瓜的人不少,所以全送也虧不了啥錢。
一桌一桌又一桌,直到下午未時末,整個大堂才空了下來。
雅間中的客人們也換了一撥,但江明昭和知府大人他們還沒離開,坐在樓上喝茶,小孩子們則在中央處玩桌子足球。
宋新桐上樓的時候,正好看見江家兩位夫人正和知府夫人她們一起坐在一間雅間裡閒聊,男人們都在隔壁的雅間裡喝茶,她給大家又添了一些飯後水果:“夫人,你們可吃好了?”
“弟妹你都累了一晌午了,快些坐下歇歇。”古氏拉著宋新桐在椅子坐下,“可別累著了。”
“我不累的,一直坐在那邊幫忙算賬。”宋新桐剛才已經知道一晌午的時間就賺了差不多二百多兩,雖然還不夠前期準備成本,可能一下子就有這麼多,她還是高興的。
“今兒這一餐你還沒收我們銀子,這不是虧了嗎?”江二夫人說。
“不會不會,一頓飯又花不了多少銀子,以前都是江公子請我和相公吃,現在終於有這個機會了,你們可別和我客氣。”宋新桐笑著說道。
知府夫人看著宋新桐笑了笑,倒是很滿意點了點頭。
一旁懷著孕的婦人說道:“陸夫人的酒樓的菜真的很好吃,今日中午我還多吃了一碗飯。”
“夫人喜歡吃便好。”酒樓的飯菜都有點微辣,都是開胃下酒的好菜。
“前幾日可多謝了陸夫人,之前一直苦夏一直沒有胃口,吃了陸夫人你送的山珍和酸食,這幾日胃口好了不少。”
“你還說,將酸食都飯吃了都。”知府夫人笑罵著,“要不是攔著你,恐怕現在全吃完了。”
懷孕的婦人說:“還真是沒剩下多少了。”
宋新桐道:“我那處還有,夫人若是不嫌棄,我讓丫鬟回去將剩下的兩壇都送給夫人。”
懷孕的婦人說“都給了我你不吃嗎?”
“我不嗜酸的。”宋新桐頓了頓,又笑著說:“我聽人說酸兒辣女,估計我這一胎是個女孩。”
懷孕的婦人聽了這話笑得嘴都合不攏了。
古氏忙道:“這也說不準,還得等生出來之後才知曉。”
“不過閨女最是貼心,弟妹你這要是閨女,還可以和我家聰哥兒定個娃娃親。”
宋新桐可沒想將肚子裡的孩子早早的賣了,當即笑著打哈哈:“那還不知道是男是女呢。”
“就是,三弟妹你也太心急了。”江二夫人立即打著圓場:“聰哥兒還這麼小就想定下了?我們家小二這麼大還不著急呢。”
古氏斂了下神色,笑著說:“也是,長幼有序,等聞哥兒定下了再說