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“誒。”楊小月立即往宅子裡跑去，將剛剛回家的王氏和大丫叫了上來，每人都拿著一隻大籮筐，然後就開始摘了起來。
這一片桃樹有一百多棵，不用細細挑揀，就全部直接摘下，大約兩個時辰就摘完了，摘了滿滿三大籮筐的桃子。
將桃子抗回去之後，就正式清洗了，宋新桐在旁問道：“王嬸，你可會製作果脯？”
王氏搖頭，“只去果脯店裡買過，未曾自己製作過。”
“我倒是知道一個大概法子，但是不知道是不是和果脯店裡賣的一樣。”宋新桐猶豫著將自己知道的法子和王氏說了一遍，“先將這些桃子的皮削掉，然後切成兩半，要是覺得太大，再橫切一次，然後在鍋裡燒著水，多放些糖和桃子一起煮，煮盞茶功夫即可。”
“撈起之後連同著糖液一起放到缸裡泡上五六個時辰，然後再煮一次，這次只需煮半盞茶功夫，然後撈起來瀝淨糖液進行晾曬。”
“咱們若是不想太甜就少放一點糖，若是覺得還不夠就再加糖煮一次，這次再煮上盞茶功夫，遭撈起來曬制。”
王氏聽得很迷糊：“糖隨便放多少嗎？”
“這個看你的把握了，這些桃子還有一點酸澀，最好是酸甜適中吧，這般也更好吃一些。”宋新桐說完又道：“曬乾之後就差不多了，放進罈子裡儲存好便是了。”
王氏是擅長廚藝的，聽了宋新桐不算詳盡的話，知道還要自己揣摩，“姑娘，那我先做一點出來試一試，您嚐嚐味道，若是差了我再多增減一點。”
“也好。”宋新桐點了點頭，“實在做不出來也沒關係，全部熬製成果醬也行。”
楊小月說：“姑娘放心，娘肯定能做出來的。”
“嗯，我也這樣想的。”宋新桐從廚房出來，正好遇到從外面回來的楊樹，“楊大叔，箱子都準備好了？”
“姑娘，都準備好了。”楊樹擦了擦汗，然說說道：“也將油布都買回來了，試用了一下，保證不會漏水。”
宋新桐點了點頭：“什麼時候的船？”
“今晚戌時有一趟貨船，是從益州前往江南，途徑嶺南去裝貨，可以裝下我們的三隻大箱子。”楊樹說：“碼頭的人說我們這般的大的大箱子無法搬進船艙，只能放在甲板上。”
“可以。”宋新桐看了一眼天色，“現在酉二刻了，咱們快些準備妥當，儘早送過去。”
“姑娘放心，我已經請了幫工，現在正在蝦田裡幫忙撈蝦，最多半個時辰就能將三隻箱子裝滿。”楊樹說。
“嗯。”宋新桐點了點頭，又讓大丫去冰窖裡抬了三塊冰出來，每一個箱子裡放一塊，這般也不用擔心蝦死了。
宋新桐跟著走到了蝦田邊上，看著謝大牛和何二叔他們正將蝦田裡氾濫的大蝦抓到大箱子裡，另外還裝了大半個箱子的螺螄，無論大小，全都裝了進去。
“姑娘，沒想到這裡的蝦竟然這麼多。”
“酒樓一天也就賣出去幾十斤，又用不了多少。”宋新桐看著箱子裡裝滿了蝦，密密麻麻的，爬來爬去，頓時雞皮疙瘩都起來了，“快些將蓋子蓋上，往別曬著了，趕緊的送去碼頭上，別錯過了船期。”
楊樹說：“姑娘放心，我們這就送過去。”
宋新桐嗯了一聲：“你護送著去嶺南，可交代好了劉莊頭他們，我想在年底前能在酒樓上這道菜，可讓他們給我看好了。”
☆、第三百一十九章進山
八月十六，學堂恢復上課了。
宋新桐看著坐在課室裡的學生們，少了許多熟面孔，也多了不少新面孔。
這個時代輟學的人不少，有的能認字會算賬了便被家裡的人送去當賬房學徒了，到時候跟著師傅們在學一學，以後當個賬房先生也行。
只有為了考秀才狀元而唸書的人才會在學堂裡待很久。其餘的人都是念上一兩年便外出討生活了，畢竟許多人家一年拿出四兩銀子的束脩還是有些為難。
多的新面孔都是村子裡的小孩，大多數都是因著幫著工坊幹活，賺了幾兩銀子，所以都紛紛送了過來。
還有幾戶簽了契約的工人家的孩子，因為賺了一些銀錢，所以將家中適齡的孩子送了過來。
因為之前送信問過他們，他們都說家裡還有孩子老人，宋新桐就提了一句，要是願意是送他們唸書也可以，半年只需要二兩的束脩，而且還可以住在功夫給他們安排的房間裡。
所以那些家中有兒子的人都送了過來，總共有七個小男孩，看著
