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,我再開幾畝荒地來種。”
“好。”宋新桐現在也沒底,她以前就只知道吃。
雖然在外婆老家的那邊,去鎮上的路上沿河有做粉條的,可她看見的時候都是掛在外面晾曬的,哪知道具體工藝是怎麼做的啊。
秋婆子走了之後,王氏從外面走了進來,瞧見宋新桐正皺著眉頭,“姑娘怎麼緊皺著眉頭?”
宋新桐抬眸看了她一眼,“王嬸在京城可見過粉條?”
“粉條?”
“就是細細長長的,煮著吃著很有彈性。”
王氏仔細想了想,搖了搖頭。
宋新桐嘆了一口氣,她大致曉得粉條應該是紅薯打成的粉做的,但怎麼能成那個圓形的呢?“你可知有什麼東西能將麵條弄成圓的?”
桃花村的人做麵條都是手拉,有的拉得好的倒是能拉得很圓潤。
王氏想了想,“那種圓孔的簸箕?篦子?”
“姑娘是想做什麼?”王氏頓了頓,“奴婢以前做工的時候曾瞧見廚房裡的廚娘用圓孔的鐵絲篦子做,但具體是怎麼的弄的,奴婢也不清楚。”
宋新桐拍了拍腦袋,可真夠煩人的。
“我記得家中還有些紅薯?”
王氏回答:“上次謝夫人他們送來的,莫約還有三十來斤。”
宋新桐點頭:“先將它們磨成粉末。”
☆、第一百七十章夜話
晚上。
陸雲開看著盤子裡顏色發黑的一片涼拌菜,疑惑的看向宋新桐:“這是什麼?”
“我做得粉條,我嚐了嚐,覺得味道還行。”宋新桐看著這一盤嚴格意義上完全不能稱之為粉條的粉片解釋了一番自己的做法,“等過幾日楊大叔將要用的漏孔的篦子拿了回來,就試著做完全本本的。”
陸雲開夾了一塊蘸了醋的粉片放進了嘴裡。
“怎麼樣?”宋新桐立即問道。
陸雲開拒絕嚥了下去之後點了點頭,“挺滑的,也有彈性,不過略顯粗糙了一點。”
陸母也吃了一塊,也比劃著說道:“若是再能細滑一些,口感應該更好。”
宋新桐有些失落的點了點頭,連他們都這般說了,那這樣做出來的粉條一定是不行的,“那我再重新想法子試一試。”
陸雲開又夾了一塊:“我聽你說的法子是將紅薯的渣一起混合在一起了,但我瞧著村子裡做芡粉時,他們都是將紅薯渣去掉了的,留下的芡粉又白又細滑。”
“嗯,那我明日再試試去掉了紅薯渣的法子。”宋新桐現在心底也沒有底,只能一樣一樣的實驗了。
“若是能做出來倒是不錯。”
吃過晚飯之後,宋新桐洗漱過後就去了陸雲開的書房,敲門走了進去。
“怎麼過來了?”陸雲開將手中的書放下,朝她看了過來。宋新桐自然不是來紅袖添香的,走到書桌旁,“我想借一借你的筆墨用一用,剛才想到了一些法子,不記下來,明日怕是又得忘了。”
陸雲開鋪開一張上好的宣紙:“要寫什麼,我替你寫。”
宋新桐挨著書桌站著,一一念著今日做粉條的步驟,然後以及注意事項。
“好了。”宋新桐不知何時坐到了陸雲開的腿上,身子靠在書桌上,“我明日再實驗一下,若是可行就這般做了。”
陸雲開放下筆,“怎麼想到做這個什麼粉條了?以前怎麼從未聽過?”
“今兒秋婆婆說紅薯吃不了,等天氣惹了存不住就會壞掉,讓我想想法子。”宋新桐偏過頭看著陸雲開,“若是我做了出來,能不能賣出好價錢?”
陸雲開低頭親了一下宋新桐的眉心,“不知道。”
宋新桐往旁邊躲了躲,“你晚上還說好吃的,怎麼就不知道了?”
“我不懂生意,自然是不知道了。”陸雲開低聲說道。
“你還不懂?我以前可從來沒有想過出海的事兒呢,你竟靠著出海賺了七八千兩。”宋新桐有些不好意思,“以前還說你負責貌美如花,我負責掙錢養家的,可現在看來,我在家貌美如花也可以的。”
“你怎麼能搶我的事兒呢。”陸雲開摟著宋新桐的腰肢,“如今嫌棄我了?”
“你這麼會賺銀子,你就不能讓我美美的在家麼?”宋新桐故意矯揉造作的用極為嬌媚的聲音的問道。
陸雲開只覺得渾身一麻,低低的應了一聲好,然後就朝她這張殷紅的唇咬去,舌交輕易的就挑開了本就不怎麼緊閉的城關,順利的攻