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也是歸何二叔他們做，“何二叔，這些碎渣在在這邊石磨上碾一遍。”
“新桐你放心，絕對讓它們多出芡粉。”何二叔說道。
宋新桐嗯了一聲，去了裡面的幾個過濾池子，池子裡都是已經過濾兩次了的池子，過濾的水就是旁邊打的井水，甘冽的井水可以保證澱粉做出來的質量。
因為每個池子都會留下不少澱粉，宋新桐也沒有浪費，粗烈一點的都拿去賣澱粉了，剩下的好的則經過曝曬之後用來做粉條。
工坊裡還有兩處大的曬場，一處專門曬澱粉，一處專門曬粉條，不過都是對應著每個工序開的，不是這個工序的人都不能進入其他工序裡，這也是為了保證這製作的法子不被那些有心人盜走。
楊樹之前是建議全部買人回來做，但被宋新桐否決了，只找了幾個願意籤死契的壯年來做最後一步，一是她始終還是惦記著村子，二是因為沒有必要，等她開啟了市場，等所有人都認定了她家的粉條之後，別人學去了也沒關係，她也沒打算做壟斷，畢竟全大周那麼大，她也做不完這生意。
“過濾了的渣子都送去豬場了？”宋新桐看著空空的過濾區，問道。
楊樹：“都送去了，豬場的老闆還挺高興的，不用再加工了，只需要再加一點糠就行了，那些豬還挺喜歡吃的。”
“嗯。”宋新桐將剩下的渣都賣了，一文錢五斤賣出去，也不算吃虧。
再往裡走便是製作粉條的區域。
製作粉條最主要是打漿糊和漏絲，現在是由大丫和王氏在弄，兩人已經練了快一個月了，手藝也練得不錯，能掌握住火候和粗細長短，要什麼樣子的就是什麼樣子的。
至於買回來的兩對身強體壯的夫婦則在旁邊晾曬粉條。
宋新桐看著兩人配合的動作，又瞧著楊小月正在一旁幫著燒火，忍不住說道：“小月這手拿來燒火可是可惜了。”
楊小月舉起雙手，“姑娘，奴婢帶著手套呢，不會有事兒的，也不會耽誤給小公子做衣服的。”
“辛苦你們了。”宋新桐同幾人說道，“等月底了，給你們多發些獎勵。”
“多謝姑娘。”王氏一邊說著一邊麻利的捶打著懸在開水滾滾的鍋上空的漏器，成型的粉條就從下面的小孔裡落下，最後落進鍋裡。而等候在一邊的大丫見到粉條浮出水面的時候，就立刻拿著將這些粉條弄到了一旁的冷水缸裡，用手理成束穿到木棒上，然後又放到另一口冷水鍋裡不斷擺動，待鬆散了之後就拿起，等冷透之後就曬到細長的竹竿上。
可以做寬粉和細粉。
等乾透了之後就成功了，屆時就能拿出去賣了。
“你們先做著，等他們能接你的班了你們就能休息了。”宋新桐說道。
王氏說：“姑娘，這活兒也輕鬆，奴婢們換著做也挺好的。”
宋新桐說：“你們的首要任務是幫我照顧家裡和大寶他們，這些活兒交給他們便是了。”
“姑娘說的是。”
楊樹又道：“姑娘，若是這粉條生意能做好了，這幾個人怕是不夠，小人覺得還要再籤一些死契的幫工回來才是。”
宋新桐點了點頭，這工坊她修得挺大的，現在只有幾個人還是有些空曠了，“那你看著辦，再尋摸幾個回來也好，最好還能看院子的。”
工坊裡不僅有倉庫食堂，還有一旁居住的房子，是專門修來給工人們午休用的。
宋新桐頓了頓：“以後這工坊就歸你管了，若是出了什麼岔子我就尋你的責了。”
楊樹又當上管事了，心底高興極了，立即表面忠心：“姑娘放心，小人一定不會辜負姑娘的厚望。”
☆、第一百七十五章桐記
宋新桐往外走了兩步，“有楊大叔在，我也放心不少。”
將楊家人買回來半載，宋新桐覺得這家人的品性都是很不錯的，遂也願意委以重任。
“能為姑娘分憂是小的職責。”楊樹恭謹的說道。
宋新桐點了點頭，她現在手中可用的人少，所以賬房和這些活兒都只能讓楊樹先兼任了，不過她對這些賬目心中也有數，也不怕他會坑騙自己，“謝義和何東何西都是識字的，就勞煩楊大叔帶一帶他們，若是能成才就好，若是不能……只做個賬房也是可行的。”
之前謝嬸她們就透露出了這個資訊給她，宋新桐覺得這幾人的人品都還可行，而且有楊樹盯著，也不用擔心。
楊樹明白姑娘以後的生意不可能只做這麼的一點兒，現在是要培養
