第158章 煉油 (第1/1頁)
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這些豬肉，柳茵茵只打算留幾斤新鮮的自個吃，再留百來斤豬肉送人。
其他的，就都醃成鹹肉和醬肉。
也不跟村民們換其他物資了，年景不好，沒幾家人會捨得換肉吃。
只是，家裡這麼多豬肉，確實是有點打眼了。
柳茵茵便跟顧成商量，等會兒送二十斤豬肉給食堂，讓他們晚上給村民們添道葷菜。
村裡上百戶人家，一家一家送肯定是不行的。
忙活了一下午，一頭野豬，醃製了半扇鹹肉，半扇醬肉。
另一頭野豬，二十斤豬肉送給村裡食堂，五十斤送給柳家。
柳家的人跟著一塊上山，又是挖陷阱又是搬野豬的，本來就應該分到一部分野豬。
還有顧家也要送點豬肉過去，不過，顧成今天是沒時間去顧家了，只能等有空了再給他們送點鹹肉過去。
兩頭野豬，還剩下一百五十來斤的豬肉，兩副豬板油，兩個大豬頭，八個豬蹄。
豬下水也裝了滿滿一大盆。
這麼多豬下水做滷肉也吃不完。
而且，忙活了一下午，柳茵茵不想再做滷肉了，這種天氣做滷肉也不合適，不耐放。
說出去有點拉仇恨，講真的，這麼多豬肉，柳茵茵看著著實有點頭疼。
唉！
這可真是甜蜜的煩惱啊。
想了想，她自個留了一塊豬肝，其他的豬下水就都交給姜翠花處理了，讓柳家跟村裡的親戚們分一分。
豬頭和豬蹄不好醃製，於是。
八個豬蹄，柳茵茵留了一個晚上吃，送了四個給柳二嫂下奶，另外三個送給村長家的兒媳婦。
兩個豬頭，一個給柳家，一個和二十斤豬肉一起送去食堂。
在外人眼裡，柳茵茵家得了一頭大野豬，自己吃了豬肉，理應讓大家喝口肉湯，要不有人又該犯紅眼病了。
柳茵茵倒不是怕事，只是，她沒跟村民們做豬肉交易，送些豬肉給食堂，別的人才沒閒話說。
姜翠花有點心疼：“別給你二嫂豬蹄了，她吃了也沒奶。”
她不是沒給二兒媳婦燉過豬蹄湯，但吃了一點效果都沒有。
柳茵茵愣了愣：“那就給她補補身子。”
這麼多豬蹄，總不能都送給村長家吧？
而且，柳二嫂雖然沒奶孩子，但她還在坐月子呢，吃點豬蹄補補，對身體總是好的。
“能有你這麼一個小姑子，真是她的福氣。”姜翠花感慨道。
閨女是個孝順的，對他們兩口子是真好，幾個哥哥嫂嫂也都得了她的好處。
柳茵茵赧然道：“二嫂以前也幫了我不少忙。”
不僅幫她從孃家倒騰山貨，顧炎炎她也沒少帶。
柳茵茵跟幾個嫂嫂處得都不錯。
姜翠花心裡自然是高興的，也不再說什麼掃興的話了，心思又放在豬肉上面了。
“剩下的豬肉怎麼弄？要不繼續醃鹹肉？”姜翠花看著盆子的豬肉，還有一百多斤呢。
不醃起來的話，最多隻能放一兩天，吃不完。
柳茵茵搖了搖頭，她盤算道：“家裡還有幾斤蜂蜜，剩下的豬肉把豬肉抹上蜂蜜，放在陰涼的地方風乾。”
這種方法也能夠儲存豬肉，而且，這樣子存肉還更鮮香。
但村裡人鮮少有用這個辦法，不是他們不知道，只是，豬肉跟蜂蜜都是金貴東西。
