第114章 滷豬頭肉 (第1/2頁)
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不過，顧成還在旁邊看著呢，姜翠花抿了抿唇，到嘴邊的話又咽了下去。
得，人家男人都沒話說，她一個當孃的，也不能管太多。
柳耕田聞言嘿嘿一笑，拎起豬頭就上秤稱。
八斤九兩。
徵得柳茵茵同意，豬頭就算九斤，另外，柳耕田送了她半副豬大腸，一個豬肚子，還有一個豬尾巴。
這些豬下水，算起來也有兩三斤。
要不是天色太晚了不好賣，柳耕田也不會捨得送人。
值兩三斤糧食呢......不能想，一想就心疼。
臨時決定來的，柳茵茵沒帶糧食，九斤糧食，說好明天早上再給他送過來。
柳耕田對她可沒啥不放心的，就幾斤糧食，以柳茵茵家的條件，不可能拿不出來。
提著大豬頭到家，柳茵茵點了一把火，開始燒豬毛處理豬頭肉了。
豬頭上的毛是最難處理的，夫妻倆個費了好一會兒功夫，才把豬頭上的毛刮乾淨。
末了，顧成用斧頭把豬頭劈開。
除了豬頭，豬大腸，豬肚子跟豬尾巴也清洗乾淨，等會跟豬頭一起放鍋裡做滷肉。
天已經黑了。
廚房點亮油燈，柳茵茵先把劈好的豬頭肉跟豬下水放入鍋中焯水，加蔥姜白酒增香去腥。
焯好水清洗乾淨，再放蔥段生薑，花椒，幹辣椒，鹽，醬油，冰糖，還有準備好的滷料包。
放鍋裡滷一個小時，再浸泡一晚上，明天，就能吃到香噴噴的滷豬肉了。
這天晚上，空氣中飄著一股濃濃的香味。
顧成是上午九點半鐘的火車，不過，他還得去鋼鐵廠一趟。
柳茵茵一大早就起來忙活了。
要走這麼些天，得收拾幾身衣服去，還有吃食。
柳茵茵問顧成：“你們廠裡安排了幾個人去出差？”
豬頭肉已經滷好了，一大鍋呢，要是去的人多，她就多裝點肉，讓顧成給大家分一分。
顧成告訴他：“......就我一個人去，還有，要是有突發情況，我可能會晚一些回來。”
其實，他也不確定什麼時候能完成任務。
柳茵茵：“......”
怎麼說話神神秘秘的。
柳茵茵也不多問，夾了一個豬耳朵，一個豬尾巴切成塊，裝在飯盒裡。
又蒸了八個白麵饅頭，烙了四張大餅，裝在袋子裡頭。
天還不是很冷，吃食放不了太久，吃完了這些，只能在火車上買飯吃。
柳茵茵給顧成塞了五百塊錢，讓他別省著花。
送走了顧成，柳茵茵切了一大碗豬頭肉，送去柳家。
“顧成走了？”姜翠花問她。
柳茵茵點點頭：“娘，你幫我帶一下孩子，我想去一趟縣城。”
豬頭肉她一個人也吃不完，得趕緊拿去縣城處理掉。
“那你去吧。”農忙結束了，附近山上的野菜也被挖得差不多，姜翠花最近在家裡挺閒的。
柳茵茵留顧炎炎在柳家，把姜翠花托她幫忙換糧食的兩袋子蘑菇幹帶走了。
豬頭肉，只留了一碗今天吃的。
其他的，包括豬大腸和豬肚子，柳茵茵都瀝乾了汁水，用油紙包著裝在筐子裡。
帶去縣城應該都能賣掉，想到周大娘，柳茵茵又挑了隻肥兔子，沒殺，直接帶活的過去，到時候什麼時候想吃了，再什麼時候殺。
還有兩袋子野生蘑菇幹，顧成這次出遠門，就把腳踏車留在家裡了。
剛好，柳茵茵可以騎腳踏車去縣城，要不這麼多東西，她都不好拿。
到了縣城，柳茵茵先去了大院的房子，兩袋子蘑菇幹，她直接賣給了系統。
而後，提著東西去找周大娘了。
前段時間在縣城住了半個月，除了周大娘，柳茵茵也認識了別的鄰居，等下如果還有剩的東西，再拿去別家看看。
“大娘，在家嗎？”周大娘家沒關院門，柳茵茵站在門口叫了一聲。
“在！”聽到聲音，周大娘急急忙忙的從廚房出來，手上還拎著鍋鏟。
看到柳茵茵，周大娘笑得眼睛眯成一條縫：“是茵茵啊，快進來，聽說你搬回鄉下住去了，以後還回來不？”
柳茵茵微微一笑：“會經常過來看看，對了，大娘，我給你帶好東西來了。”
周大娘哎呀一聲：“我就知道，天天
