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二蛋想蹭,給他奶奶大耳刮子刮飛了好幾回,娃一直以來最饞,最想吃的,就是那個。
陳麗娜擺手:“這個辦不到,你沒瞧咱們隔壁,好幾個民族的人呢,人家尊重咱們,咱們也得尊重人家,目前咱們只能吃羊肉,不能吃豬肉。”
“為啥呀小陳同志,為啥咱們不能吃豬肉?”小聶衛民很好奇。
陳麗娜也不知道該怎麼說:“總之,要想吃,等改天有了時間,咱們到木蘭農場去,媽給你們作,在基地,哈媽媽就在隔壁,咱們就不能吃,這是為了尊重她的習俗。”
事實上,像不吃豬肉這種民族戒律,等到改革開放以後,民族之間的忌諱就不大了,但是,在改革開放之前,有些民族是很忌諱的。
不一味的盲從於某些習俗,但也不標新立異,或者說引發民族矛盾,這個陳麗娜還是能分得清的。
“可是,爸爸也想吃呢,爸爸總說,等回到老家,就會有幹部下鄉菜吃,結果我們回到老家,沒有,壓根就沒有。”一說起來,聶衛民吧唧著嘴兒,也想吃了。
要說幹部下鄉菜,也叫殺豬菜,還真得用豬肉,才能作出那種味兒來。
沒有豬肉,怎麼辦呢?
陳麗娜想了半天,從窗外割了塊凍硬的瘦牛肉進來,先拿刀拍,使勁的把裡面的紋路和筋膜全給拍碎了,又加上八角粉,澱粉來醃製,然後加上泡發好的粉條和木耳,再加上兩顆炒鬆散的雞蛋,炒出鍋來自己先嗅了一氣,嗯,正宗風味的幹部下鄉菜。
紅旗小轎車停在院子外面,聞到一股熟悉的八角桂皮味兒,聶博釗就覺得有點不對勁了。
他還跟小陳兩個搬著個東西,甫一進門,沒敢驚動陳麗娜和孩子們,直接就放到書房了。
從書房出來,菜已經上桌了。
大概就是一種鄉情吧,聶博釗嚐了一筷子,說:“這是豬肉,哈薩克倒爺那兒可沒這種東西,小陳,你最近是找到了個漢族倒爺?”
“你再嚐嚐?”說著,陳麗娜再挾了一片肉,遞給聶博釗。
他嚼了兩口,說:“真是豬肉。”
怎麼說呢,就是小時候五十大洋要把他賣掉之前,他媽賒了塊肉,又賒了一杆粉,一隻雞蛋和幾片木耳,給他炒出來的,那道菜的味道。
當時的聶博釗吃的可開心了。
完全不知道,要等把他賣掉之後,換得五十大洋回來,黃桂蘭才有錢去付他吃的那頓肉錢。
縫紉機
“好吃, 你們幾個快吃。”聶博釗於是跟兒子們說。
二蛋吃的那叫一個虎, 這小傢伙, 天生一個蝌蚪式的身材, 最近非但小屁股圓了不少, 小肚子也鼓出來了。
吃完了飯,今天嚎過,吼著要換媽的二蛋心虛, 自覺的就開始往廚房端碗了。
陳麗娜見聶博釗手上一塊地方擦破了皮,就問:“破了這麼大一塊皮,你怎麼這麼不小心?”
“進口了一批磕頭機, 我去幫著安裝除錯,碰破的。”
“你是個搞科研的, 除錯磕頭機是安裝組的事兒,跟你有啥關係?”
“咱們不是不允許外國工程師進駐,基地全是大老粗,懂英文的不多, 只得我們自己摸索著來。”
陳麗娜轉身,到小庫房裡翻了半天, 找出碘伏來替聶博釗擦了一下, 消了個毒,說:“輕傷不下火線,洗碗去。”