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熊鐵道:“二弟放心,我和三弟跟著你建了兩個,經驗足足的,這次肯定不會再出之前的差子了。”熊壯山點頭,拍拍手上的灰,捉了後院兩隻雞乾脆利落地擰了脖子,他動作太快,雞還來不及感覺到疼痛就嚥氣了。看著熊壯山眼睛不眨的動作,唐壽不禁摸了摸自己的脖子。之後滾水燙毛,熊壯山做的極其熟練。處理好後的雞被熊壯山提著脖子拎在手上,兩個雞頭如核桃般被他盤在手裡。“雞你怎麼做?”熊壯山根本不覺得他那張凶神惡煞的臉配上這幅場景有多恐怖。這是唐壽和他過久了,要是換了膽小的搞不好得直接嚇暈過去,那樣子根本不似提的是兩隻雞脖子,反而更像是提了兩個沒了腦袋的人脖子。唐壽忍著眼皮亂跳,道:“剔骨,切塊。骨架留著,晚上做雞湯豆腐串。”熊壯山拿起菜刀,乓乓剁碎。左宗雞最好用雞腿肉,但這麼多人只雞腿上那點肉哪夠吃,便全部用了。做法也簡單,先用鹽糖等調料醃著,然後打入雞蛋,雞蛋要將黃清分離,只要清,不要黃。一共加入五個,再倒入澱粉,放入油鍋炸的金黃璀璨,這時候便可出鍋。撈出瀝由。將所有調料事先在一個碗中調好備用。鍋中倒入少許油,且不可用油炸過的,這種油做菜會有串煙味。炸過的雞肉塊倒入鍋中乾煸,待香味飄出,倒入調好的調料,翻炒兩個個便可出鍋。菜香從大開的窗戶中飄了出去。路過熊家門口的村人簡直邁不動腳步,有的小孩子饞得厲害,便趁著沒人時猛吸幾口,濃郁的香氣鑽到肚子裡不但沒解饞,反而更勾起人的饞蟲。年紀小的登時饞哭了,哇哇地跑回家裡。“阿婆,阿婆……我要吃肉肉,嗚嗚。”羅阿婆一把抱起小孫孫,心疼地拍著他的後背,“乖孫不哭,阿婆中午就給你做肉肉。”羅家是村裡唯一一戶會豆腐手藝的,從祖翁開始經營到現在,已經有了六七十年,日子在村裡過得曾也是獨一戶,只不過現在被熊家比了下去。但也不差這一頓肉。羅家小孫子吸著鼻涕,打個嗝,聲音猶帶哭腔,“我要吃熊家做的肉肉。”“熊家的肉肉哪有阿婆做的好吃,阿婆中午給你蒸碗醬肉。”醬肉便是用醬油蒸的肉,在農家鹽都捨不得吃,醬油就更是精貴了。要是從前羅阿婆肯用醬油給蒸肉,羅家小孫子一定饞得能立刻就流出口水,可現在有熊家朱玉在前比著,醬油就沒什麼可吸引人的了。小孫子掙扎著大叫道:“不,我不,我要吃熊家的肉肉,可香可香了,我聞到了。”“阿婆做了幾十年的飯了,還能趕不上一個嬌氣的小夫郎,阿婆的乖孫孫聽話,吃阿婆做的,阿婆做的好吃。”“不,不,要吃熊家的肉肉……嗚嗚……”小孫孫又大哭了起來,無論羅阿婆怎麼哄都哄不好,哭叫的聲音越來越響亮,將在外頭幹活的阿父召進屋子。羅父沉著臉,從羅阿婆手裡搶過孩子就打了起來,“還敢要肉吃,不給就哭,阿父平時怎麼教你的,看我不打你,你是要倒反天罡!”羅父的打巴掌打在兒子身上,疼在羅阿婆心裡,沒幾下羅阿婆就受不了了,從羅父手裡把孩子搶了下來。她指著兒子的腦門罵道:“小孩子懂什麼,不就是饞兩口肉吵著要吃,給他吃不就完了嘛,多大的事,還值得你把孩子打成這樣!我告訴你,你再敢打我寶貝孫子一巴掌,我就,我就打你兩巴掌。”羅父簡直要氣死了,可老母親一副拼死護著孩子,大有他要是還敢打,她就要揍他的樣子,羅父只能火冒三丈的離開。羅父一走,孩子在羅阿婆懷裡更哭得上氣不接下氣,彷彿隨時能背過氣去。羅阿婆心疼地不行,一狠心。抱起小孫子就往外走,“不就是想吃熊家的肉肉嗎,阿婆給你買。”羅家小孫子樂得邊哭邊拍手,見小孫子終於有了笑模樣,羅阿婆也笑了。羅七郎在院子裡磨豆子,聽見了屋裡的鬧劇,知道他阿孃要帶著小孫子去熊家買道做現成的菜就道:“阿孃,人熊家自己家做的菜,那能賣嗎?”羅阿婆道:“只要給錢有什麼不賣的,去年東京來的那些小郎君小娘子們還不是在他家吃住,哪頓不是他給做的。”羅阿婆理直氣壯地瞪著羅七郎。‘是給做了,可你知道人家一頓飯錢給多少?’羅七心裡腹誹,卻沒敢直接說出來,怕他娘誤會他捨不得給侄子吃肉,悶聲又磨起了豆腐。“是羅阿婆啊。”羅家和熊家一直沒有往來,便是他家生意火成這樣,村裡的好手幾乎都在熊家做工,羅家也沒一人上門問的。羅阿婆抱著小孫子突然找來,還是令唐壽怔了下。“不知羅阿婆是有何事?”