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唐承義一直睡到晚上才醒，醒過來喝了碗醒酒湯，還沒緩過勁兒，就聽父親說：“明天你妹妹要出門，你是哥哥，陪著她去！”
唐承義聽了回了句：“怎麼又要出門！父親你都不管管她麼？！我都快成唐婉的護衛了！”
唐閎一瞪眼：“你以為我不想管，那不是你祖母安排的麼！她說是要開個酒鋪專門賣酒，你祖母說這是正事不許我摻和。你明天跟著去看看你妹妹到底在忙些什麼！”
唐承義：“父親，你這是反抗不了祖母，就回來奴役我。哎！命苦！”
唐閎：“苦什麼苦！還不趕緊起來滾去吃飯。看你這點出息，幾杯酒就醉成這樣讓人扛回來！”
唐承義嘴上不願意，但是放妹妹自己出門他還真不放心！第二天早早起來就急忙找唐婉去了。
今日唐婉與趙士程約好，去酒鋪商談開業的事。待唐婉和哥哥到了酒鋪，趙士程已經在裡面等候多時了，也不是唐婉來遲了，趙士程想到今天又能見到唐婉，有些興奮，天還沒亮就興沖沖爬起來準備，早早就跑了過了。
雙方見了禮，便在酒鋪裡坐了下來。因著是合作，唐婉與趙士程沒有特意買個鋪子，而是在珍饈樓附近租了一個商鋪。這商鋪形似葫蘆，門臉小一些，但是後院特別大，有現成的倉庫。唐婉出來不太方便，鋪子是交給趙士程裝修的。請了工匠將鋪子前後隔開，前面只有一個展示櫃，放一些酒水，另外還有一個收錢的櫃檯。後面放上桌椅，裝修成待客廳的樣子，用來接待批發的客商。按唐婉的要求，牌匾只簡單的寫了“杜康酒”三個字，門上用木頭雕刻了一副對聯，上書：“何以解憂” “唯有杜康”
唐婉略轉了轉，就坐了下來。哥哥唐承義但是不客氣，早就與趙士程一處，兩人頭挨頭嘀嘀咕咕，也不知道在說些什麼。見唐婉坐了下來，趙士程轉過身來對唐婉說：“唐小姐，你看裝修的可還行？若是哪裡不好，你告訴我，我再叫工匠過來改。”
唐婉很滿意：“挺好的！咱們剛剛起步，沒必要太過鋪張，再說客商談完生意也不會在這兒久留。這樣的裝潢就挺好的。”商場上應酬那一套，唐婉是不需要管的，她手底下有掌櫃，再不濟還能讓趙士程出面。而且唐婉的珍饈樓就在附近，若是遇到需要招待的大客商，走幾步就到珍饈樓了，這邊只賣酒就好。
趙士程：“不知，咱們酒鋪開業，你有什麼安排！”
唐婉：“酒鋪不比酒樓，雖然咱們的酒已經打出一些名氣，但是這點名氣還遠遠不夠。我想著不如在開業當天，咱們拿出些彩頭，辦場比賽？”
趙士程一聽來了興趣：“哦？什麼比賽？”
唐婉：“斗酒！咱們就比比誰的酒量好！前三名，都有獎品。”
趙士程：“怎麼個鬥法！”
唐婉：“我們就從現在開始宣傳，邀請酒量好的人來報名參賽！開業當天，以壇計數，勝出就可以拿到獎品。”
趙士程：“這個思路很好，但是若這樣，恐怕會有很多人過來蹭酒，咱們酒水消耗的太多，成本也高。而且一天時間是不是短了些？還沒有傳播開就結束了。”
唐婉一琢磨！這個方法還真是有漏洞！她也不覺得只有自己才是聰明人，既然思慮不周也沒什麼不好承認的：“確實！這樣酒水浪費的太嚴重，我們也承擔不了這麼大的費用。”
唐承義在旁邊聽著，說：“一天時間不夠，那就加時間，三天五天都可以！思路是對的，那就想想怎麼辦更周全。”
趙士程看唐婉苦惱的樣子，也說：“三個臭皮匠頂個諸葛亮！咱們三個怎麼也比臭皮匠強吧！咱們慢慢想！”
唐婉和唐承義聽了，互相看了看，然後笑出聲來。
唐承義：“我來出個主意，咱們定個標準，比如說能連喝十杯不醉，那酒水免費！若是喝不到十杯就醉了，或者十杯喝完醉的躺倒在地，就需要參賽者來付自己喝下的酒水錢。”
唐婉：“就用最烈的杜康酒！一杯一兩的標準，十杯也就是一斤的酒量！”
趙士程：“承義兄的主意好！唐小姐說的標準也合理，能喝這麼多烈酒的人不多，這樣大多數來挑戰的客人都得自付酒錢，我們既達到宣傳的目的，又能盈利！至於能喝一斤烈酒不醉的人，咱們不僅不收酒錢，還要再贈送一斤烈酒！這樣會吸引更多的人來！”
三個人你一言我一語，很快就把規則定了下來。斗酒的時間也不是隻有開業當天，開業後的前7天都可以來斗酒，就在酒鋪門口設個小擂臺，能放下一張酒桌，
