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然而,無獨有偶,與她進行比拼的江爾,同樣選擇了含有&ldo;橙子&rdo;的甜點‐‐歐洲著名的甜點,橙香慕斯蛋糕。慕斯蛋糕,是用慕斯蛋糕特有的特殊做法制作。蛋糕入口即化,奶味足,吃起來卻並不輕浮,微微的厚重感並不顯膩,配合橙子與薄荷葉的清甜,將整個蛋糕的口感更提升了一層。江爾擁有一半的f國血統,隨著家庭的耳濡目染,慕斯蛋糕的製作,對他而言,必定胸有成竹。可是蛋撻畢竟不是華夏傳統的甜點,而金慄作為華夏人,能夠做好這份由p國人創造的甜點嗎?支援金慄的網友們,不由得為金慄捏了把汗。製作時間一共也就一個小時,而兩份甜點,對於金慄和江爾來說,時間上綽綽有餘。金慄端出還在微微散發著熱氣的橙香撻時,江爾也將冰過之後的橙香慕斯蛋糕拿了出來。兩份甜點一冷一熱,一圓一方,同樣擁有著橙香的味道,究竟誰能更勝一籌呢?節目組請來的四位評委們,給出了答案。&ldo;橙香慕斯蛋糕,口感細膩綿密。冰的時間也恰到好處,正好入口即化。&rdo;&ldo;橙香撻溫度掌握得剛剛好。蛋香濃郁,每一口,都像是在吃布丁。&rdo;&ldo;兩者進行對比,其實很難分出勝負。&rdo;雖然評委們嘴上說&ldo;難以分出勝負&rdo;,但是眾人心裡都清楚,這四位評委,此時必定在其中&ldo;分出了個勝負&rdo;。全國美食大賽請來的評委,自然不是岌岌無名的人。他們分別來自華夏,f國,r國和國,是在四國中,最為頂尖的甜點評論員。金慄所熟悉的盛老盛德維,並不在其中,而是換上了另一位,臉圓圓的,胖乎乎的慈祥老爺爺‐‐賀建同。眾所周知,賀建同雖然不怎麼會做飯,但是他對於甜點的見解,在全華夏數一數二。&ldo;我們一致認為,金慄選手的橙香撻更好一些。&rdo;&ldo;橙香慕斯蛋糕,看上去一切都很完美,不過還是差了橙香撻一些。&rdo;&ldo;我們在橙香撻中,能夠清晰地吃到橙肉果粒。神奇的是,這果粒能夠與蛋撻融合在一起,並不讓食客覺得突兀。&rdo;&ldo;但是橙香慕斯蛋糕,卻更像是蛋糕借了橙香的味。橙子在其中,沒有發揮一定的用途。&rdo;&ldo;所以這場比賽,金慄勝。&rdo;金慄連勝兩場時,另一邊,孔修然與徐程的結果也出來了。顯而易見,孔修然獲得了勝利。全國美食大賽總決賽的規則,是三場比賽中,選手獲勝次數最多的,獲得最後的冠軍。現在金慄和孔修然獲勝的場數一樣,二比二。那麼最終的冠軍人選,也必定在兩人中產生。&ldo;接下來,由金慄對戰孔修然,江爾對戰徐程。&rdo;&ldo;請金慄和江爾出列,兩人選取題目。&rdo;這是最後一場比賽了。時間已經過去了大半,活躍在比賽場上的金慄,此刻不免感到有些疲憊。不過此時的疲憊感並不重,不會影響到她的發揮。金慄深吸了一口氣,拿出了一顆海洋球。而另一邊,江爾也拿出了一顆海洋球。&ldo; 羅漢齋孔修然選擇的菜, 是一道大葷, 也是在華夏很有名的一道菜‐‐毛血旺。毛血旺作為c省的代表菜之一,其味道麻辣鮮香,裡面的食材口感脆嫩, 卻也還能讓人慾罷不能。但是金慄所選擇的菜, 卻和孔修然的恰恰相反。她選擇了一道極素的菜‐‐羅漢齋。要知道, 在許多重要的賽場上,葷菜更能夠吸引評委們的注意。然而素菜一聽便是沒有油水的,自然會勸退不少人。