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不過,這一口酥香是挺香,但是對於喜歡清淡的金慄來說,便有些偏油膩了。第二道上來的,取名很好聽,叫&ldo;盛世牡丹&rdo;。其實不過是將鴨肉連帶著鴨皮片下,擺成了一朵花的造型而已。金慄夾了一片帶著脆皮的鴨肉,唇齒間溢滿了鴨子的香氣。鴨肉緊實,脆皮顯香,兩者結合在一起,簡直就是絕配。連皮鴨肉端上之後,鴨子上還剩下了一些鴨肉。由此可以看出,德聚全的鴨子,出肉量很大,而且肉質緊實飽滿,想來在飼養這些鴨子的過程中,便大有學問。徐程將最後的鴨肉片好後,在轉盤上,放上了一疊蒸籠。蒸籠外,還放了一碟黃瓜絲,一疊大蔥絲和一疊甜麵醬。金慄雖然身處於s市,但是也是吃過烤鴨的,所以自然明白接下來該怎麼做。她用熱溼巾擦乾淨了手,隨後開啟蒸籠。蒸籠裡整整齊齊地擺放著一疊蒸好的麵皮。金慄輕輕揭下一片面皮,麵皮柔韌,卻薄且透光,還沒有破。這足以看得出做這麵皮的師傅,廚藝極高。她將一塊兒麵皮放在手心上,隨後依次放入大蔥絲,黃瓜絲和一片沾了醬的鴨肉,然後將麵皮包起來。金慄咬了一口&ldo;自制&rdo;鴨肉卷,鮮香緊實的鴨肉配上鹹中帶甜的甜麵醬,帶著黃瓜的清甜多汁與大蔥的特殊香氣,口感豐富,兩口一個,讓人能吃上癮。&ldo;怎麼樣,我們德聚全的鴨子,還不錯吧?&rdo;徐程片完鴨後,洗了洗手,才進了包廂。結果看見金慄正吃得起勁的樣子,心裡不由得帶著幾分得意。&ldo;鴨子很香,整體不會感覺到膩。你片肉片皮的手法很好。&rdo;金慄短短几句話,便總結了一整隻鴨子。徐程片皮的手法的確很好。他能將連皮鴨肉片成薄薄的一片,但是絲毫不散,還能將鴨皮從鴨子上取下,鴨皮上還能不帶走一絲一毫多餘的鴨肉。說明他對鴨子的各個部位,早已牢記於心了。一隻鴨子雖然大,但是幾個人分分也很快就分完了。最後上來的,是後廚師傅利用剩餘鴨架熬得一鍋鴨架粥。鴨架粥裡,還能看得見些許的鴨肉。而且粥熬得很久,在粥的上方,可以清楚地看見上面結了一層厚厚的米漿塊兒,十分濃稠。一隻鴨子,能夠被片出這麼多種花樣,最後連骨頭架子都不肯放過,還要用來熬粥……真是將一隻鴨子身上所有的部位,利用得淋漓盡致啊!金慄默默感嘆命運&ldo;悲慘&rdo;的德聚全鴨子,然後喝了一勺鴨架粥。嘶,這粥真香!‐‐金慄回到s市時,已經差不多九點多了。但是最後的那份鴨架粥著實太好喝,一不小心喝多了的她,到現在都感覺肚子撐撐的,也吃不下別的東西。飛機剛落地,金慄一開機,便收到了方未發來的訊息。【方未】:你到了嗎?金慄這才想起,方未說要派人前來接她,所以她趕緊回了訊息過去。【金慄】:我到了,司機在哪兒?【方未】:機場一號口,停在門口的黑色轎車。金慄去b市時兩手空空,回s市時,還帶了不少b市的小吃特產。什麼驢打滾,糖葫蘆,茯苓餅,金慄在街邊看到的時候,一樣都買了一些。s市的機場很大,金慄在裡面轉了半個小時,好不容易找到出口的時候,已經到了晚上十點。【方未】:你到了嗎?【方未】:你到哪兒了?要不要來接你?許事怕她迷路了,方未一個勁兒地給她發訊息。金慄有些無奈地回覆。【金慄】:你讓司機大哥在那兒等著我就好,我馬上就過來。十點,機場門外都是排隊等待接送乘客的計程車。在一溜的計程車間,金慄一眼便看見了方未所說的那輛黑色轎車。金慄走上前,扣了扣司機的車窗。車窗緩緩降下,金慄笑著道:&ldo;司機大哥,讓您久……&rdo;等了。還未說出最後兩個字,她險些咬到舌頭。&ldo;方未?怎麼是你開車過來的?&rdo;金慄驚訝地道,&ldo;你……你不是說給我找司機嗎?&rdo;這還是她第一次見到方未開車。方未一挑眉,道:&ldo;我做你的司機,不行嗎?&rdo;&ldo;可以是可以,你來之前能不能和我說一聲吶。&rdo;被方未差點嚇出心臟病的金慄,有些無奈地道,&ldo;真是差點嚇死我了。&rdo;金慄走到了後座,拉開了車門。&ldo;你坐副座上,這裡沒人坐。&rdo;方未道。&ldo;知道了。&rdo;金慄將手上大包小包拎著的東西放到了後座上,隨後才開啟了副座的門,&ldo;怎麼今天是你來接我?司機大哥呢?&rdo;