我用美食制霸世界+番外

第145頁 (第1/1頁)

&ldo;對了，你別擔心。這酒網上沒有教程，全都是我自己原創。&rdo;&ldo;我很大方，雖然說是這酒是一樣的，但是你只需要調出七八分相似就行。&rdo;說著，盛數臉上的笑容微斂，隨後，拿出了調酒工具，開始調酒。孔修然屏息，專注於盛數的動作，目不轉睛。他知道，這份盛數的考核，看似簡單，實則很難。孔修然只是一個連調酒門檻都沒入的人，想要讓他能夠模仿盛數調製出一模一樣的酒，雖然只有七八分的相似，難度也很高了。站在一旁的熊毅，有些擔憂地看著身旁的孔修然。世上的酒千千萬，就算孔修然有過喝酒的經驗，但是他能夠分辨出一杯雞尾酒中所含有的每一種酒嗎？而且，若是盛數更加嚴苛一點，給孔修然出了一道難題，那麼作為調酒小白的孔修然，定是白來這一遭了。此時正全神貫注於盛數動作的孔修然，自然是並不知道身旁熊毅的想法。而且就算他知道，他也不會將熊毅的想法放在心上。因為他相信，以他先前的態度，盛數在心裡對他，還是有著幾分認可。所以這次的調酒，他勢在必得。 合作愉快隨著時間的推移, 王珏吊的湯中漸漸散發出了清香。杏子跟隨了金慄這麼久, 自然也被養刁了舌頭，但是聞到王珏熬製的湯時，她竟忍不住輕輕閉上了眼睛, 細細地去嗅這湯味。&ldo;怎麼樣, 你聞出些什麼了嗎？&rdo;金慄站在一旁問道。杏子睜開眼, 皺著眉，煞有其事地道：&ldo;王珏，這湯……真香。&rdo;金慄還以為杏子能說出些什麼，結果沒想到, 杏子的評價, 只有&ldo;真香&rdo;兩字。她忍不住笑道：&ldo;你就只有這個想法？&rdo;杏子乾笑了兩聲，隨後撓了撓頭道：&ldo;金姐，我本身也不太懂燒菜。雖然在跟隨您的這段時間以來, 我耳濡目染了不少, 但是本身實力與見解也就這點……&rdo;、&ldo;我只能差不多聞出來，王珏這小子，還是有一手的。&rdo;金慄有些無奈地搖了搖頭，她輕聲嘆了口氣道：&ldo;王珏吊的這個湯，的確聞上去很鮮。但是普通清湯中最難的一點, 是要把控住火候。因為火候把握不好, 清湯就要變成奶湯了。&rdo;&ldo;所以王珏的水準怎麼樣，我們還需要等待。&rdo;杏子似懂非懂地點了點頭，隨後繼續站在一旁, 觀察王珏的動作。開水白菜除了湯最難熬製，對於菜的處理，倒是極為簡單的。一般來說，只需要將白菜洗淨處理好了便是。但是照著王珏手頭上的動作，似乎並不是如此。他先將手中的白菜輕輕地一夜葉葉撕開，隨後放入水中清洗。杏子在一旁看得瞋目結舌，因為平時她洗白菜，不過就是將白菜放到水中用力搓兩下就好了，但是王珏對待白菜的每個動作，看上去都是輕柔無比，就像是呵護嬰兒的面板一般。杏子疑惑地側了側頭。原來白菜現在都得這麼洗嗎？不愧是會做飯的人！王珏將洗淨的菜，又一點點地將菜葉上的水珠晾乾。金慄的菜，都是由方氏提供的，所以每一顆的大白菜，看上去不過是一顆普通的白菜，但是從形狀，口感，白菜的葉數，都是經過層層篩選的。而王珏手中的這顆白菜自然也不例外。被一葉葉揭開的白菜，按照大小順序依次擺放在案板上。白菜幫呈奶白色，白菜葉是嫩黃色，每一片葉子，都泛著晶瑩剔透的光澤，光是生的看上去，就有一種想對著它流口水的衝動。隨後，王珏等到白菜晾乾後，隨後又將白菜一葉葉地拼好，拼成了一顆完整的白菜。他這又是要做什麼呢？杏子心中的疑惑加深。因為開水白菜，顧名思義，就是將白菜上面澆上清湯。倘若是拼完的白菜上澆上湯汁兒，勢必會使得整顆白菜口味不均。因為湯汁滲透不到內裡的白菜心兒，但是外面的白菜葉兒都會吸滿了湯汁兒。如此一來，整道菜就顯得並不和諧了。王珏拼完白菜後，只丟棄了幾片過大的白菜葉兒和過小的白菜葉兒。此時湯的香氣已經極其濃郁，於是王珏開始將全身心都投入到湯中。他一邊撇著湯麵上的沫兒，一邊觀察注意著火候，一刻不停。金慄看了眼餐廳外裡掛著的鐘。留給王珏的時間已經不多了，還剩下不到四十分鐘。他能夠熬成清湯嗎？金慄覺得，比賽不一定要全程圍觀，她想留下一部分的懸念，來期待王珏最後的成品。