第60章 銅鑼灣扛把子，最後賣生蠔 (第1/2頁)
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第三天，他們照常過來。
本以為是最後一天，誰知道他們第四天又來了。
羅小玲這麼說的：“我們兩個還沒學好，多學幾天，儘量學好。”
“做的東西越好吃，越能夠留住人，在這裡學習幾天，比得上在九哥那裡學一個月。”
從某種意義上說，九哥不適合教人。
或者說，他自己都是憑藉感覺來做，不知道如何轉變為語言，也不知道如何掌控那個時間。
到了一定階段，就是靠感覺。
火候，也是感覺，老廚師，只是看一眼，就能看出了三六九來，再嘗試一口，基本上不會差的。
東西越好吃，就能夠留住客人，而不是客人吃了一次就跑了，沒有下一次。
這樣做生意，遲早會倒閉。
他們想要做長久，就要好好學習技術，而不是隨便應付。
這是羅小玲要求的，讓堂弟陳如達學到技術，難得有人教他，還是無償的那種，這樣的堂哥去哪裡找？
別的地方，想要學到技術，你不給錢，人家都不肯教給你。
而且，陌生人的話，人家都會留一手，免得你全部學走了，影響他們的生意。
基本上，都一樣，真正賺錢的行業，可沒人會告訴你，都是偷偷發大財，等到賺到差不多的時候，再告訴你，割你一波韭菜。
你虧本了，人家，卻拿你當肥羊。
多少人這樣，哪怕是親戚朋友，也都會如此。
利益面前，什麼都不是。
“多學多看，平時自己也可以研究新產品，不能一味固步自封。”
“開發新菜品，根據客人的口味來，這一點是很有必要的。”
“你們兩個聯手，輕鬆不少，技術呢，你們也學得七七八八，剩下的就要看真正做生意了。”
不是說你廚藝好，就可以為所欲為的。
廚藝和服務是並存的。
不能因為廚藝好，而店大欺客。
更不能坑人，一旦坑人了，這條路，你就走不下去。
多少老字號，最後，不都這樣，然後，倒閉了。
自作自受的事情，多了去。
“我們知道。”
後面，又來兩天，他們就不來了。
陳恆承認了他們的廚藝，認可了他們的燒烤技術，剩下的，需要積累。
積累夠了，自然就掌控了。
火候，不能夠靠著一張嘴說出來，而是靠著無數次的試驗得來的。
這一步，不能夠省略。
後續的事情，不需要陳恆幫忙了，九哥會幫他們搞定的。
反正都是買東西，九哥熟門熟路，那邊可比陳恆熟悉多了。
他們走後，剩下的事情都是陳恆自己做，很累。
有人幫忙和沒人幫忙，是兩回事。
“你堂弟兩個人呢？”
“他們出師了。”
“很速度，比起你九哥快多了。”
“是啊，他們在九哥那邊學習過了，過來這邊進修。”
“哈哈哈。”
聽到了進修兩個字，李哥哈哈大笑。
學習上可以用進修兩個字，想不到他們燒烤的，也能用上這兩個高大上的字。
“進修好啊，這兩個字用得非常妙。”
“李哥也可以讓你的兄弟們來你這裡進修。”
李哥一聽，立刻搖頭。
“算了吧，他們可不會來我這裡學習，他們和你那些堂哥堂弟不一樣，他們太要面子了，覺得賣生蠔丟臉，可不會做這種行當。”
“那他們做什麼？都做老闆嗎？”
李哥攤開手：“誰知道呢，寧願在家裡躺著，都不願擺攤。”
“我們那邊的人不一樣，一個個心比天高，命比紙薄，嘴裡說著什麼賺大錢，一心只想著發財，從來不肯腳踏實地，要麼就是啃老，哎。”
說起了家裡的那些人，李哥一陣頭痛。
可不想說起那些人。
都是一些自稱驕傲的人罷了。
一點都不懂得腳踏實地，永遠想著發大財，最後，被人坑了，也不覺得。
“這麼嚴重？”
“比我所說的嚴重多了，他們想著各種鬼點子賺錢，不走正路，破壞了我們那邊的名聲，哎。”
“那些人不一樣，無論讀沒讀過書，都一樣。”
