第126章 唯有美食不可辜負 (第1/2頁)
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水煎包不需要發麵冷水面就行。
再加上季舒苒如今的力量,麵糰被揉得油光水滑的。
只不到十分鐘,季舒苒就開始包包子了。
豆角里面混著鱷魚肉、野雞肉、豬肉,分了三種餡兒。
豬肉是季舒苒從藍星上面帶來的,不太多,這次用了差不多十分之一。
因為還沒找到豬肉補給,季舒苒計劃先省著吃。
水煎包的大小,也就是拳頭大,這樣熟得快。
有的人家包的餃子大的話,個頭都能趕上水煎包了。
季舒苒小時候,就喜歡叫水煎包是大餃子。
因為,姥姥包的餃子實在是大。通常會被姥爺說——“你姥姥包這餃子,跟驢一樣。”
包這種包子,也真跟捏餃子一樣,沒多大一會兒,季舒苒就捏出一蓋簾來。
這時候,金金、招財、旺財嬉鬧著回來了。
他們先是迫不及待地跑進了雞舍,把捉到的蟲子分給小雞們吃,過了好一會兒才出來。
看到季舒苒在巨石下面包包子,都是圍攏了過來。
金金掀開被蓋著的包子,看了一眼,猴臉上有點驚訝。
|麻麻,你今天包的餃子有點大。|
招財聞言,喵喵笑著滾到了地上。
|喵喵,天啦,這不是包子。|
旺財:|旺!麻麻,旺財餓了。|
季舒苒對金金說:|金金,今天這個包子,比餃子大。|
金金聞言,歪著頭,一臉的迷茫。
招財笑得更大聲了。
季舒苒把最後一個包子捏好,就起身回了庇護所。
她從裡面端出來一個巨大的竹製圓簸箕,裡面裝滿了煮好的玉米和花生。
旺財老遠的就聞到味道了,高興得蹦著跳著就到了季舒苒的面前。
|花生!花生!|
|棒子!棒子!|
|麻麻,我要吃!我要吃!|
季舒苒笑:|別急,這一簸箕都是你們三個的,你們先吃著墊墊肚子,麻麻給你們做水煎包。|
招財\/金金:|好~|
旺財早就叼到一粒花生,熟練地用牙咬著剝殼。
聽到季舒苒的話,只扭著屁股用力甩著尾巴,胡亂嗯嗯著。
金金抓起一塊玉米,一口咬下去,一雙眼睛頓時就亮晶晶起來。
山裡也有野生玉米,金金也是吃過的。他覺得味道一般。
他沒有想到,玉米煮熟了以後味道居然有了一個翻天覆地的變化。
一吃就讓他停不下來,一手抓著一塊玉米,啃個不停。
他怎麼就沒想到,在種植區種著的那些東西做熟了,怎麼就這麼好吃呢?
招財左嗅嗅,右嗅嗅,齜著牙咬了一個花生慢慢吃。
季舒苒看三小隻吃得歡實,微微一笑,就回屋去找平底鍋。
她這次要用的這個平底鍋,是那種超大的平底鍋,下面再帶一個和平底鍋一樣大的、專門放炭的空間,是季舒苒自己打造的。
她把平底鍋拿下來,在下面鋪上一層紅紅的炭,這才把平底鍋放上去刷油。
這樣的一大鍋,大概能放百十個水煎包,包子一下鍋,就被熱油燙熟了一半,過一會兒後,再加入水,正好能把包子淹沒,蓋上鍋蓋,等待水被慢慢燒乾。
水乾的時候,就是水煎包出鍋之時。
有的地方,還喜歡在水裡加上一點澱粉,這樣在水乾的時候,靠近鍋底的部分會有一點一層酥酥的鍋盔,吃起來非常香。
季舒苒沒有這麼幹,她相信,有沒有那層鍋盔,味道都不會差了。
一邊等水乾,季舒苒一邊又拿了一根黃瓜吃,咔嚓咔嚓,空氣裡又多了黃瓜的鮮味兒。
金金扭頭一看,就來了興趣,舉著沒吃完的玉米就跑過來了。
|麻麻,你在吃什麼?|
季舒苒一看,拿起一根黃瓜就送進了金金的嘴裡。
|這個是黃瓜,吶,藤上還有好些沒長大的,長成這麼大就能吃了,平時你可以自己摘著吃。|
金金就著季舒苒的手就是咬了一口,眼睛一下子就瞪大了。
這也太好吃了吧。
他感覺,跟著麻麻能吃到好些沒吃過的東西。
|好吃!好吃!|
“咔嚓咔嚓”
不一會兒,一根黃瓜就被金金吃下了肚,還