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路易斯多年前也曾經來過a市，但對這裡的印象卻並不深。他是為美食而生的人，味蕾留下的記憶遠比雙眼看到的要深刻。在a市沒有吃到足夠銘記於心的美味，這座城市很快就會被他拋之腦後。他埋怨同行的夥伴：&ldo;都是你們動作太慢，不肯早一點打電話，不然我就能定到御門席的酒了。&rdo;同伴們面面相覷，有人忍不住笑了起來：&ldo;真是不可思議，那位小姐居然告訴我們要到一個半月後才能空出我們酒水的名額！c國的酒我一直喝不習慣，那種酒真的有那麼好喝？&rdo;c國菜系眾多，出名的菜色也不少，真正能被所有外國人接受的卻不多，也就是烤鴨啊宮保雞丁那些招牌菜。外國人的口味不盡相同，有人覺得c國菜是無上美味，自然也有人吃不慣c國菜厚重濃郁的口感。c國的古梅餐廳之所以那麼少，跟評審員裡後者比較多也是脫不開關係的。路易斯聳聳肩，他也喝不慣c國的白酒，但是御門席的酒水確實征服了他。因為不知道該如何形容自己的感覺，他只能用預設來回答對方的問題。來到a市，大夥都是兩眼一抹黑，團隊中會說c國話的人不過幾個，還都是日常用語，出了機場眾人就不知道該朝哪裡走了。好在御門席在a市名聲極大，外頭隨便攬了個會外語的路人就知道店開在哪裡。路易斯他們拿著好心人畫出來的地圖給計程車司機看，司機瞟一眼紙就笑了：&ldo;又是去御門席的，最近外省來御門席吃飯的人可真多。&rdo;大夥聽的半懂不懂，也笑著搭話，司機便問：&ldo;你們是專門來吃美食的？&rdo;聽得懂日常用語的那位先生翻譯了一下，一群深眼高鼻的老外齊刷刷點頭。司機覺得好玩，一邊開車一邊樂，快到天府大廈的時候才道：&ldo;你們這次來的時候還挺好。御門席現在名氣那麼大，絕對可以去吃一吃，不過我們a市的其他招牌也亮得很。最近邵家集團那邊跟省裡的好幾個大飯店聯手在做節目呢，有時間你們也可以去嚐嚐，老牌子了，肯定有實力。&rdo;沒聽懂的路易斯一愣一愣的。司機停了車，見眾人沒聽懂，頓時急了。他挑著重點一個一個念出來，路易斯他們分辨著單詞終於弄明白了他在說些什麼。下車後眾人相互看了幾眼，都在心中搖搖頭。這樣的&ldo;巧合&rdo;，他們都已經見怪不怪了。☆、課餘時間,邵衍也不去研究會，專心泡在店裡。邵父讓人從沿海空運回來一批新鮮的海鮮，最醒目的海膽們一個個烏拉拉咧著大黑刺張牙舞爪地躺在簍子裡,看著猙獰極了。邵衍從未見過這種玩意，尤其還是活的,蹲在廚房裡研究的不亦樂乎。沒到開飯時間，田方笠拎著自己的廚師帽靠在流理臺邊說話，講的就是路易斯他們剛才從計程車司機嘴裡聽到的內容。全a省幾乎數得上名號的餐廳都參與進了這個邵氏組織的美食節目裡，節目在a省電視臺開播好幾天,收視率不低,但御門席不知道是有意還是無意的，被排除在了這次活動之外。連田方笠都是在節目開拍之後才得知的訊息，再傻也能看出自家被排擠了,多少有些不爽。他見邵衍聽著自己的抱怨一副滿不在乎的樣子，還以為對方是看不懂這些細微之處的人心險惡。田方笠邵父手下工作那麼多年，見過太多骯髒的事情。邵衍已經二十了，他覺得也該讓對方明曉其中的門道，畢竟邵家夫婦就邵衍這麼一個獨子，邵衍日後遲早是要繼承家業的。邵衍聽著他喋喋不休在那裡說邵家分家後邵氏餐廳和御門席之間的競爭關係，得知到最近一段時間邵氏有意無意在拉攏a省其他品牌的餐廳結成聯盟，心中只覺得好笑。邵父早已經說過要將生意重心轉移到s市那些經濟發達的地區了，邵玉帛這種小家子氣的舉止在他看來無疑相當可笑。至於a市的那個所謂的美食節目……誰在乎啊！要不是田方笠提起，他連聽都沒有聽說過。海膽很新鮮，邵衍聽說了這玩意兒能生吃後自己剖了一個洗乾淨蘸上醬油就吞下去了，海膽涼涼滑滑的帶著海鮮特有的鮮甜，味道不錯，邵衍卻還是想弄出點別的做法。廚房門被敲了敲，這個點鐘徒弟們一般都不會來，邵衍看了眼手錶，臉上便帶出兩分疑惑。 門開啟，進來的是前臺值班的服務員，他掃了眼因為演講被打斷面色有些不好看的田方笠，小心翼翼和邵衍說：&ldo;衍少，外頭有幾個外國人要找你……&rdo;衍少這個稱呼是嚴稀開玩笑叫起來的，後來s市御門席裡的服務員就跟著這樣叫他，不知道從什麼時候開始,他在a市的統稱也變成這個了。
