[反穿]御膳人家

第340頁 (第1/2頁)

幾個姑娘盯著魚眼，下了好大的決心，才推動轉盤將菜滑到別人那邊。她們身邊的男伴有些不滿，但桌上的其他人可就開心了。石斑刺少，除了能明顯剔出來的大刺之外，基本上只剩下一條主骨了。這對不太擅長剔刺的客人們來說無疑是一個福音。為了害怕眾人使不好筷子，桌上除了公筷之外還有夾子和湯勺。魚肉被人用湯勺撥開，肉像是蒜瓣一樣結實地團在一起，落在湯中。湯裡有些許蔥薑絲，是c國蒸魚最普通的做法。但石斑在如果之前醃上的料汁顯然讓這道普通的菜變得不普通了起來。略帶醬色的魚湯裡不知道放了什麼，竟然能最大程度地將魚肉鮮美提升到極致，連浸泡在裡頭的蔥姜味道都變得異常可口。最新鮮的海魚口感是無可挑剔的，眾人吃的嘖嘖稱奇，取菜的頻率越來越快。打定主意不吃這道菜的客人們視線落在魚頭上，腦海中拼命重複著噁心噁心噁心的評價，才最終剋制住了自己也去嘗上一口的慾望。下一道菜，下一道菜就好了。他們這樣安慰著自己，越發期盼接下來的菜色，看著招待們端著金黃色的燉盅出來時終於鬆了口氣，下一秒，又聽到一記晴天霹靂‐‐‐‐跟出來的戴著雪白帽子的廚師笑眯眯地介紹：&ldo;這是蹄湯年糕，最新鮮c國空運來的水磨年糕，配合富含膠原蛋白的豬蹄雞爪以及豬骨熬製的濃湯，是御門席的招牌主食之一。&rdo;燉盅被按人頭分到賓客們面前，掀開浮著金紋的盅蓋，濃香立馬在最近的距離撲鼻而來。湯色是雪白的，表面不見什麼油花，翠綠的小蔥和切成丁的火腿粒均勻地灑在年糕上面。年糕顯然是剛出鍋就被裝盤端上來的，段段分明，還沒來得及粘連在一起，米香混合著濃郁的肉香，就像是濃墨重彩的油畫裡開出一朵清新的花，所有人都為這恰到好處的點睛之筆震撼。豬蹄……雞爪……豬蹄……雞爪……周圍的同伴們已經相當自覺地開始埋頭大嚼，但每桌都有那麼幾個搖擺不定的客人望著碗盅猶豫。咀嚼著年糕的客人們抬起頭來相互交換驚歎的眼神：&ldo;這口感太神奇了！&rdo;&ldo;像是r國的麻糬，但比那個還要清爽美味一些！&rdo;&ldo;這湯簡直太出色！&rdo;豬蹄……豬蹄……這裡頭……好像沒看到有豬蹄啊……首先動搖的人開始用筷子扒拉碗底，左翻右翻，然後確定濃湯裡沒有出現任何湯料。要不……就……嘗一口？誰知道下一道菜的順序會是什麼啊，要是再上來一道奇怪的，難不成他們整頓宴會都要餓著肚子等待麼？不會對視覺產生任何衝擊的豬蹄湯無疑是上來的三道菜裡最能為人接受的一個，被壓低了底線的客人們實在被周圍那些反應刺激的不行，女賓們為了把自己塞進禮服，更是有提前餓了半天肚子的，此時第一個耐守不住了。軟嫩爽滑的年糕合著湯汁一起送入口中時，那種溫暖的享受讓人幾欲嘆息。 這毫無疑問是最優質的米，新鮮的香味簡直讓人無從抗拒。加熱過的年糕柔軟到讓人不忍咀嚼，甚至能隨著舌頭的壓迫被擠成各種形狀。難得的是這樣柔軟的米竟然不會黏牙，它細滑到不像是一件加工品，吃不到任何粗糲的地方。年糕本身帶著澱粉微微的甜，配湯的滋味為了蓋過它的風頭，自然就調到格外濃郁。光只口感，就比奶油濃湯吃上去更加稠滑，那種從液體變為實質滑過舌尖的感覺非常美妙，濃郁的肉香味混合柔軟的年糕，瞬間就充滿了口腔的每一個角落。豬蹄的味道是什麼？幾乎沒有人知道。但這道湯顯然是喝不出任何敗筆的，從質感到口味，甚至於跟原本無味的年糕的結合，都是如此的恰到好處！意識到豬蹄並非自己所想的客人們幾乎快要落淚了，對各種食材的偏見這一刻顯得如此不講道理。忙著吃年糕的眾人來不及解決桌上還有些許剩餘的兩道菜，放下筷子，剛才錯過了它們的姑娘們決定儘量挽回一些損失。不知道為什麼，現在的滷鵝看上去半點都不像從圖片上看到的那樣可怕了。鵝頭已經被夾走，剩下的鵝塊從外表上自然看不出任何特殊。微微冷卻的鵝肉香味不再像剛才那樣濃郁，但嗅覺些微的不滿足，哪裡比得上那種滷汁在舌尖上煙花般迸濺的口感惹人驚歎？厚厚的鵝皮讓人嚼到停不下來，他們無暇去思考淋巴和脂肪，又或者這樣一塊肉帶著多高的卡路里，鑽進肉絲裡的鹹鮮佔據了他們的大