[反穿]御膳人家

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他心中憋屈，看著對方臉上明顯的諷笑，眼角抽搐片刻後才低聲反問：&ldo;怎麼了？這公司廖董能來，我不能來？&rdo;&ldo;喲喲喲！這話說的可言重！&rdo;廖河東古里古怪地撇嘴，一副假模假式的惶恐，手上啪啪地拍著一卷報紙，&ldo;我可是閒人一個，手上半點實權沒有，哪能和趙董您比啊？您可是我們董事長面前的大紅人，徒弟們也一個比一個出息，我們這把老骨頭，以後還得靠你們多多提攜給口飯吃呢！&rdo;被他連諷帶刺，趙韋伯後腦勺的血管砰砰直跳，幾乎恨不能抬手給他一拳的時候，廖河東卻又瞬間收起了那一臉的惶恐，轉為幸災樂禍地笑了起來。他將手上卷著的報紙拍到趙韋伯的肩膀上，側著頭對上趙韋伯殺氣騰騰的眼神，滿含嘲諷地撇了撇嘴，隨即便揚長而去，連頭都沒回。趙韋伯攤開報紙，頁面上鋪開了滿滿的一桌賣相好看的菜餚，頭版頭條字跡醒目：&ldo;邵氏老店正式更名御門席‐‐首日酬賓顧客拼桌用餐，宴席預定日期排至元旦前後。&rdo;他刷的一下握緊了報紙，渾身被廖河東激沸的血液逐漸平息下來，肌肉開始一寸寸僵冷。幾間老店更名的主意還是邵父先想的，邵家集團畢竟到了邵玉帛手裡，對方近段時間來么蛾子不斷，誰知道之後會不會朝著餐廳的名字開刀？至於餐廳的新名字，最後還是邵衍一錘定音決斷下來的，取自邵衍的成名作御門宴‐‐在某種程度上，和滿漢全席有異曲同工之妙。 不過清朝皇室窮盡奢侈，滿漢全席共計三百餘道菜，這樣的宴席要是敢辦到邵衍那個時代，妥妥是要被看不下去的皇帝痛打一頓的。皇家作風簡樸，雖然偶有越界，但在這種每日都要大量消耗的資源上還是很節約的。皇帝一頓飯頂多也就十六道菜，太后進一等，皇后同等，嬪妃次等，量也做的及少。御門宴在某種程度上來說已經相當豪華了‐‐全宴共四十六道菜，五涼三十熱八道糕點兩道湯另附一酒。從食材挑揀到動火製作都出自邵衍和他徒弟之手。鄰邦來繳歲貢的時候邵衍他師父第一次讓他上臺面，首次作品便吃得那些遠道而來的使臣們各個瞠目結舌，幾年後寫信回朝仍舊念念不忘。皇帝也因此一次徹底被邵衍鬼才般的手藝折服，從那以後邵衍便平步青雲地位超然起來了。包括天府店在內，邵父名下統共還有五家老餐廳，都是中餐館，規模大小也差不多。這次改了名字，就代表老餐廳徹底和邵玉帛脫離關係了，邵衍也打算將自己幾經改良的御門宴當做招牌宴席推廣出去。宴席上不論是冷盤還是熱菜，菜品的原材料還是很常見的，比較困難的就是那道酒水‐‐那是邵衍自己鑽研古籍琢磨出來的一種釀法：當年的桃花用新產的百花蜜醃起，必須放到宮內恆溫的冰窟儲存，一直醃到當年冬季，再取新鮮的梅花花瓣碾碎攪拌繼續醃製，等到冬季下完第三場雪，再挖出早已收拾乾淨的梅花林中被層層堆疊在新雪之上的第二層雪。這一層雪往往保持著冰晶的形狀，入口片刻後才會融化，用融化的雪水配合蜜水，釀出的酒入口回甘，滋味鮮甜，老少皆宜。皇帝和皇后有時候坐在一塊就著花生米就能喝下去兩小壇，每次宴席上只要搬出這種酒，文官兒們肯定就能盡興而歸。不得不說，自從邵總管上位之後，朝臣們對宮宴的期待真的是比從前大多了。天已經開始轉冷，可是還沒下雪，邵衍掰了一片香茅草的葉子放進嘴裡，一邊嚼一邊琢磨這個味道能用來搭配什麼菜。a省電視臺的早間新聞正在播放記者採訪邵家幾個老店客流盛況的畫面，順帶點出並推廣了老店&ldo;御門席&rdo;這個新名字。鏡頭上的田方笠穿著廚師袍戴個白帽子，看起來還是頗人模狗樣的。邵衍搞不太懂這年頭怎麼有人把孝服當成工作服來用，在醫院裡看到大夫們這樣穿他已經很受不了了。廚房裡叮鈴哐啷地響，沒一會兒有人高聲問：&ldo;師父！牛奶藤怎麼切啊？切段還是切菱？&rdo;&ldo;段！&rdo;邵衍高聲回了一句，接著又道，&ldo;羊骨頭你先燉一下再熗鍋，別放八角那些，放胡椒粉，辣椒和椒鹽出鍋之前再擱。&rdo;&ldo;怎麼弄啊？放胡椒燉出來有腥氣啊……&rdo;廚房裡鑽出個絮絮叨叨的腦袋，抬起頭他就笑了，&ldo;嘿，師父，你在看我爸啊。啥時候讓我也上回電視唄。&rdo;邵衍側過頭目光平靜地看著他，對視了兩秒鐘之後，對方嚥了口唾沫鑽回廚房去了。