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邵家哪怕不一定是那樣的下場，最後肯定也好不到哪去，真有能耐早幾年就出來搶佔市場了，等到分家走投無路後才跑到s市，真有意思。a市都沒有立足之地了，難不成s市就能做垃圾場？小輩們循著香味回屋一個個都興高采烈的，甭管之前在外頭表現的多麼不忿，家教使然，在客人面前他們還是不會失禮的。年輕人們頂多也就是把邵家當成透明人，茅躍文姐弟倆也只敢躲在一邊偷偷撇嘴。茅少峰懶洋洋地窩在一邊琢磨這股香氣的由來，瞥到他倆的時候帶上兩分不屑，目光一閃，就發現有人從廚房方向出來了。是邵衍。他正低著頭一邊朝外走一邊用一塊淺黃色的緞面手帕擦手，茅少峰盯著他的動作一會兒，忍不住眯起了眼睛。邵衍的手指白嫩細長，一派養尊處優的模樣，剛洗過手的指甲變成了清潤的透明色，很是風雅。那塊手帕……茅少峰難得生出了兩分驚訝：這是他父親的手帕。茅先生很愛護自己的手，他的手要握刀、要雕花、要挑選食材，隨便拂過鍋面就能知道油有幾分熱，這樣的一雙寶貝，必然是不能隨便輕忽的。事實上除了做菜外他很少會下冷水，每天都定時要用溫水浸泡手部然後養護，平時做完菜也不會隨便用紙巾來做清潔，而是必須要用真絲的手帕來擦乾。這實際上是茅家人的傳統，據說很多年前他們的先祖們就是這樣乾的，但事實上在茅家能享受到這個待遇的人並不多，除了茅先生之外，也只有茅老爺子了。手帕都是自己去定做的，茅先生有潔癖，自己用的東西很少給別人碰，茅少峰倒是第一次看到自家父親那麼大方地分享這玩意兒呢。 邵衍擦完手之後抬起頭，整個大廳裡幾乎所有的人都在看他，他也不露怯，朝他們微微一笑：&ldo;都進來吧，菜弄的差不多了。&rdo;邵父邵母站起身，見邵衍給了他們一個放心的眼神這才鬆下口氣。茅家眾人被他這一副不認生的主人樣膈應地夠嗆，一時間都沒有什麼動作，冷不防廚房方向傳來了茅先生的一聲大喝：&ldo;讓你們快點進來！一個兩個都愣著幹什麼。&rdo;邵衍扶著父母起身，察覺到不善的目光一個個都不甘示弱地看了回去，他犀利的眼神讓幾個把他當做假想敵的小輩們表情都不自然了起來，紛紛低頭不敢再主動挑釁，一行人剛到餐廳就碰上了正興沖沖端著鮑魚從廚房裡出來的茅先生，茅家人看到他臉上的笑容，齊齊愣住了。茅先生壓根沒去搭理自家人，他多少年沒端過盤子了，今天也是心情太好才破了例。邵衍說的在入酒之前熗炒魚唇的方法他試了一下，結果竟然前所未有的好！魚唇甜滑軟糯自不必說，原本要用大量黃酒遮蓋的腥氣也因為混合了鮮露糅成了一股特殊的儼香，減少了黃酒的酸氣又提高了菜品的品質，簡直是一舉兩得，化腐朽為神奇。要是可以的話他肯定得抱著邵衍親上兩口，幾句話解決了困擾他那麼多年的新菜問題。魚唇本來就是茅家的招牌菜，各種做法或多或少都會有些不足之處，現在知道了還能這樣解決問題，舉一反三的，許多困難解決起來恐怕也只是時間問題了。邵衍燉好的鮑魚用剩下的底湯勾上芡，成品出來的時候茅先生就服了。過了油鍋的鮑魚外形真是前所未見的漂亮，他在廚房裡切了一個，因為改刀的關係醬汁竟然被燉進了鮑魚肉裡，鮮美的鮑魚肉外表彈牙內裡軟糯，海味和芡湯渾然一體，簡直天生一對，被他不知不覺就吃下去半個。父親身體不好不太下廚之後茅先生已經很久沒有享受到這種和人切磋的樂趣了，雙方互相學習交流經驗，創新和昇華都從此處來。桌上鋪滿生鮮，魚唇和鮑魚顯然是大菜，兩個菜品混合的香味從近處嗅起來更加讓人無法抵擋。茅少峰一下子覺得這盤子的鮑魚怎麼大的有些離奇，仔細一看才發現原來是鮑身的裙邊不知道因為什麼緣故開啟了，看起來竟然將近有一頭大小。鮑身濃稠的芡汁色澤鮮亮，從熱騰騰的從鮑身上流淌下來，只這樣看一會兒，就讓他忍不住口舌生津。茅家的長輩小輩們圍著餐桌打量，都忍不住朝茅先生大加讚歎：&ldo;今天的鮑魚怎麼燒的那麼好！&rdo;&ldo;是啊！個頭大肉又挺拔，真是沒聞過這麼醇的鮮味！&rdo;&ldo;父親以前下廚，燒的也未必有大哥你這麼好，真是青出於藍勝於藍！&rdo;&ldo;魚唇也比以前不一般好多！&rdo;&ldo;魚唇真比以前好了？&rdo;茅先生哈哈大笑起來，渾厚的聲音在餐廳裡迴盪：&ldo;那確實是青出於藍勝於藍！老嚴啊，你把這麼個外甥帶到我面前真是讓我眼饞死了。邵老弟！來我這邊坐坐坐！&rdo;
