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工廠和廣東的一家養豬場簽訂了長期合同，包括蔬菜和麵粉，都由長期合作的老廠商供應。一是質量放心，二則價格合理，澤的要求真的不多，省心就夠了。不用日夜擔心某個環節出現問題，哪怕價格高一些都好，他已經夠賺錢了，多那一點也不會長生不老。檢疫證明、採購單、合格證明一大堆冊子翻完後，章澤點了點頭：&ldo;一直保持這個狀態下去就好，工廠的日常關卡還需要你們把好。不要因為一時的輕鬆就掉以輕心，杜氏生煎的規模還不夠大，根基還不夠穩，如果我們自亂陣腳，就等於將把柄送給對手借題發揮。&rdo;雖然杜氏生煎是國內首先開啟名聲和銷路的冷鮮品牌，可這市場最不缺的就是模仿者。後來居上的企業日後會越來越多，章澤不怕跟人光明正大的競爭，因為他能保證杜氏生煎直到自己放棄這家公司之前都將質量做成市場的佼佼者。然而這個世界上最不缺的就是陰溝裡的老鼠，他們躲在暗處，時刻盯著你的一舉一動，一旦抓到一點可乘之機，便立刻借題發揮。其實這樣做並不能保證他們自己的上位，因為通常這些人並不注重提高自己的競爭力，也許只是某種奇異的心理作祟，將一個原本前景大好的企業拉下水，便能讓自己扭曲的嫉妒心得到慰藉。因為我沒有成功，所以你也不允許成功。明槍易躲，暗箭難防，章澤所能做的，就是在吃到教訓或是沒吃到教訓之前謹記著這一道理。他只擔心旗下的員工們沒有這一份危機感。後世的不少案例都說明了公司越大人員越複雜，管理便越發艱難。陽奉陰違，自作主張的下屬無需太多，只要一個兩個，便足以令企業陷入泥沼。他倒是低估了自己在公司裡的威信。原本總是和和氣氣笑眯眯的老闆冷不丁這樣嚴肅地叮囑一件事，不說廠長，就是石磊也頗有種壓力產生。兩人一時正襟危坐，卻見章澤又埋下頭開始看他的檔案。石磊猶豫著開口：&ldo;老大，你覺不覺得我們的產品應該增加幾樣了？最近市場上已經有類似的品牌開始出現了，只是現在還不成規模。我覺得既然人工和冷庫都是現成的，為什麼不多增加幾樣產品呢？比如煎餃餛飩這些同樣冷鮮的東西。&rdo;章澤抬起頭，微微挑眉：&ldo;煎包都還沒做大，開始想別的了？&rdo;石磊摸了摸鼻子：&ldo;既然是一起開啟市場的，不如雙軌並行，新產品的開發同樣進行，然後投入已經佔據一席之地的市場上，您看怎麼樣？&rdo;章澤翻書的手一頓，倒是真的認真思索了起來。他在後世所見的產品，確實是水餃和湯圓居多。這兩樣產品能這樣佔據冷鮮食品的半壁江山肯定是有道理的，相比起生煎包，中國人恐怕還是對水餃與湯圓更有歸屬感。更何況，湯圓和水餃的製作工藝比起生煎包來簡單多了。如果杜氏生煎要做大的話，倒不如將店面裡的產品，諸如餛飩水餃湯圓和涼麵，都研製一份面向冷鮮市場的。這樣既可以保證市面上顧客們的接受度大大增加，又可以一舉雙得，一個廣告擴大兩項產業的知名度。 他敲敲筆桿，想到杜氏生煎如今的工廠規模。之前說的上海工廠他已經去批地皮了，想要投入生產所需要的時間並不多。如果這樣的話……倒真的可以一試。☆、生煎包在東南地區意外地受歡迎。杜氏生煎在北方擴大市場之後,市面上也出現了一些類似的品牌。然而不論是從包裝上還是產品質量上,這些目光短淺只意圖一時之利的閒雜品牌都難以跟已經頗具規模的杜氏生煎比肩。有對比就有優劣,在貪圖便宜嚐到了麵皮僵硬肉餡少而寡淡的其他品牌煎包之後，杜氏生煎的風評一時竟然水漲船高。各個省市各有各的突破。江蘇和上海地區，自古以來就有吃生煎包的習慣。杜氏生煎進駐的步伐邁的穩健而迅速，然而因為市場競爭者更多的原因,目前還沒有奠定獨一無二的品牌效應。而浙江廣東福建地區，日常麵食蒸煮更多,煎包並不受很多老口味的顧客青睞,然而因為沒有競爭只此一家的關係,在嘗試過煎包的美味過後，一些顧客會將目光鎖定在杜氏生煎上。在廣東的工廠正式投入生產不多久，沿海的一些省市每天便可以消化大約三分之二個冷庫的產品,杜氏生煎的銷售額如同坐上了引燃的火箭，一路直朝天際而去。在這種現狀下，章澤並未被成就感遮住雙眼。
