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的廚師證。也就是說,不管你廚藝多好,想去考高階廚師證,起碼要四年以後才可以。而所謂的三級二級是隻要交錢基本上就能過的,飯店並不會因為你多一個二級證書就對你另眼相看。知道了這些,我要考證書的心也就淡了。不過早晚要考,現在我除了工作也沒有別的事,就把名報了等著考試。我現在的生活相當不錯,老張對我非常照顧,第一個月就給我開了雙倍工資,用他的話說,我令他的營業額增添了一倍。我對自己的手藝有信心,但還是非常感激。我和廚房裡的人相處的也都不錯,雖然同行相妒,但我有老張做靠山,一些事情也不會撕開臉皮的做。何況,我只負責炒菜,真說起來,對那兩位專門負責做魚的威脅不大,工作了兩三個月,也沒生過氣。這一天,我正在炒菜,張叔突然走進來:&ldo;李威,你過來一下。&rdo;&ldo;等一下行嗎,張叔,我要把這個菜起鍋了。&rdo;&ldo;那你快點,炒完這盤就別炒了。&rdo;如果只是&ldo;炒&rdo;的話,一盤菜其實用不了多少時間,我很快就把那盤爆炒豬肝給做了出來,洗了手,張叔正在外面等我呢。張叔把我拉到一個人少的地方:&ldo;你也是在雅思園做的,這雅思園就不用我介紹了。&rdo;我點點頭,不解的看著他,他又道:&ldo;別看你張叔這麼大了,但也是有點事業心的,雖然現在只開了這麼一家餐廳,卻總想著怎麼開大開多。可這開餐館也要有資金,你張叔混了一輩子,也就開了這麼一家,還是借了錢,要是沒人幫忙,這輩子都不要想什麼連鎖。唉,我說這麼多,就是現在來了位大人物,想要給你張叔投資。&rdo;&ldo;那恭喜張叔了!&rdo;我立刻道,他擺擺手:&ldo;這事人家只是有個意向,到底怎麼著還不一定呢,不過人家相中咱們餐館……正確的說,是看上你的菜了,非要見見你,現在就在裡面等著呢。&rdo;&ldo;這個……不太好吧。張叔,我就一個廚子,而且連個證書都沒有,這投資……&rdo;&ldo;哎呀,什麼證書不證書的,你做的菜好吃才是最關鍵的。現在已經不是一個客人提了,為什麼咱們的菜有時候好吃有時候不好吃,我看你還是早點辭了工,來幫張叔吧,要多少違約金,都算到我身上。&rdo;我不知道說什麼,真要說起來,再在雅思園做保安意義已經不大了,但,雅思園是第一個接受我的單位,我對它有特別的感情,雖然人家絕對不在乎我這麼個小小的保安。張叔拍了拍自己的頭:&ldo;唉,這事咱們待會兒說,現在你先跟我去見人。&rdo;我推脫不過,只有跟他去了,一進包廂,不由得愣了,裡面的兩個人竟然都認識。張叔已經在那邊熱情的招呼了:&ldo;王先生,威廉先生,這就是我們現在的廚師小李,你們吃的菜就是他炒的,小李雖然年輕,但這手藝可是頂呱呱的,哈哈,當然,兩位先生也是很清楚的啦。&rdo;威廉站起來和我握手:&ldo;真沒有想到啊,真沒有想到。&rdo;我苦笑:&ldo;我也沒有想到。&rdo;雅思園的哪個頭頭……除了老胡,我保證他們都不會認識我,但偏偏是這個威廉。&ldo;我竟然讓一個這樣的廚師做保安,真是失職。&rdo;&ldo;威廉先生給我的那份工作,我是非常感激的,現在也沒有想過要辭工,當然,前提是威廉先生不要開除我才好。&rdo;&ldo;開除?我要重新和你籤一份約,這次籤十年,雅思園現在就缺少好的廚師。&rdo;張叔緊張了,連忙道:&ldo;威廉先生,不興這樣的啊,小李可是我先發現的。&rdo;我鬆開他的手:&ldo;威廉先生說笑了。&rdo;王晶拿出兩個杯子,倒上酒,一邊道:&ldo;李威哥,我們就不用握手了。&rdo;我真不想王晶的嘴裡出現&ldo;李威哥&rdo;這三個字,但現在顯然不好說什麼,只有對他笑笑。張叔吃驚道:&ldo;敢情你們都認識啊,不是在開我玩笑吧,要罰酒啊要罰酒。&rdo;&ldo;怎麼會呢?張叔你也知道我在雅思園當保安的,當然認識威廉先生,只是沒想到威廉先生也記得我罷了。王……恩,我們過去一個學校。&rdo;王晶道:&ldo;我那時候可是跟著李威哥混日子的,要沒李威哥照顧,我就被人欺負慘了。&rdo;

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