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兩人就這麼一個看著天花板，一個看著地板，詭異的氣氛弄的兩人都不知道說什麼。&ldo;我們飯門的精神，其實就一個字……&rdo;不知道過了多久，米青才慢慢的開口，水若冰立刻接上：&ldo;什麼字？&rdo;&ldo;食。&rdo;&ldo;啊？&rdo;&ldo;食物的食，食材的食，民以食為天的食！食，也做吃，或者吃的東西。對於我們來說，食物本身才是最重要的，除此之外，都是旁枝末節。&rdo;水若冰想了想：&ldo;師父，那我以後會注意，不再表演……&rdo;米青搖搖頭：&ldo;刀工，也是廚藝的一種，我們飯門並不是不重視，只是重視點不一樣。在外人來看，刀工的重點在於華麗在於好看在於能把東西切割的精美，在於能給人視覺效果。這些，我們飯門其實並不排斥，不過我們更重視的是，刀工，對食材會有什麼效果。你今天的刀工很好看，可是，對於雞丁會有什麼效果？你那樣切，是否能令雞丁更美味？是否能令營養得到最大程度的提煉？&rdo;水若冰老老實實的搖搖頭：&ldo;都不能，就是更好看。&rdo; &ldo;我沒有教過你刀工，是因為我一直覺得還不需要，而且，你的進度也還沒有達到這裡，現在想想，沒有把這些話給你說清楚，倒是我的過失。&rdo;&ldo;沒有沒有，師父你現在教給我也不晚。&rdo;&ldo;你材料認全了嗎？&rdo;水若冰頓時無言，飯門對材料的要求，可不僅僅是認識這個材料的名字，對於其年份、新舊程度、產地都有一定的要求，一塊雞肉入手，甚至還要能說出這雞是母雞還是公雞，是用飼料催出來的變態雞，還是野生餵養的小柴雞‐‐真的來說，這個要求其實是不過分的，但要連帶著大米、紅薯、土豆都有這樣的要求……水若冰就算有妲己這個作弊器，進步神速，可到現在，也不能說把所有的材料都認全了。&ldo;那要不，師父，你先教我，我已經認識的？&rdo;米青看了她一眼，站了起來，水若冰嚇了一跳，正要再施展出抱大腿絕技，就聽他道：&ldo;還不過來看著？&rdo;&ldo;雞肉，性溫，補虛填精，活血健骨。&rdo;米青一邊說著，就從冰箱裡拿出一塊雞肉，&ldo;可煮可燉，可炒可炸，不同的做法，對於刀工也有不同的要求，若是要頓就要大塊，若是要炒，則以兩厘米的方丁為佳。&rdo;水若冰舉起手：&ldo;師父，為什麼要兩厘米？&rdo;&ldo;因為這個大小是最入味，而又不至於喪失口感，或吸油太多。雞肉雖益五臟，補虛損，吃多了卻容易生熱動風，因此，在炒的同時，就應該想好份量。&rdo;他一邊說著，一邊就落了刀，他的動作看起來並不快，但就在這慢條斯理間，一塊半斤重的雞肉卻被已被他切成了長寬高各兩厘米的小方丁，&ldo;這對你來說並不難，我們範門其實也並沒有太過艱難的東西，我們範門和其他門派最大的不同，就是，我們在做食物的同時，更多的，想的是食物的本身，而不是其他。&rdo;作者有話要說：羞答答的跑上來，小聲的說……昨天毛更新，但今天是四千字哦，四千字~~三千字的正常更新，一千字的那啥三千四的賬務，不過因為那啥又到三千五了，再加上俺說的……手雷地雷啥的都加更，俺剛才去後臺看了看，妲己有五十二個地雷，三個手榴彈，三個火箭炮，然後，還有一個深水魚雷！同志們，深水魚雷啊~~~昨天看到這個，俺頓時蒙了，和同學打麻將的時候，還和人炫耀，囧囧，在這裡，非常感謝枉憑欄同學，然後，俺也有了報告是啊，範門的要求不高，就是太繁瑣，有幾個人能把什麼黑豆黃豆綠豆的細微處分的這麼清的？怪不得咱們這一門人口少，那沒有一個媲美計算機的大腦，還真不能在這裡呆呢。水若冰一邊聽著米青的講解，一邊在心中默默的吐槽，對於米青的話，她是深以為然的，做飯嘛，當然就要以飯為基礎，不過對於他那句不艱難，她是真有錘地的衝動。當然，想是這樣想，她還是看著米青的手勢，她一開始還認認真真的看，看著看著，就不由得有些跑神。&ldo;好了，你有什麼想法？&rdo;因為只說刀工，米青也沒有再把那些雞丁再做出來，收拾好放到冰箱中開口道，水若冰一愣，脫口而出：&ldo;師父，你的手怪好看呢。&rdo;米青看著她，水若冰吞了口口水：&ldo;啊，不是，我的意思是&he
