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&ldo;所以，莉莉絲你現在又在讚美江千帆與林可頌了？&rdo;溫斯頓攤開手一副很無語的表情。&ldo;我讚美所有技藝高超想象力豐富並且令人享受的作品。&rdo;莉莉絲回答。&ldo;那麼在這兩道前菜裡面要你選出一種你更加喜歡的呢？&rdo;莉莉絲嘆了口氣：&ldo;那你還是殺了我吧……&rdo;&ldo;哈哈，那麼我就不為難你了。畢竟我們有真正的評審團！&rdo;溫斯頓接過了工作人員遞過來的票數統計，抬了抬眉梢，&ldo;嗯……評審團們的意見與莉莉絲你的非常相似。&rdo;莉莉絲說：&ldo;你的意思是平手嗎？&rdo;溫斯頓笑了：&ldo;我們有二十一位評審選擇了這道菜，所以怎麼可能會是平手呢？&rdo;&ldo;所以，有一方得到了微弱的票數優勢？&rdo;&ldo;是的。恭喜潔西卡還有伊麗絲，你們獲得了非常珍貴的十票！&rdo;伊麗絲的手微微一顫，她懷疑自己是不是聽錯了？十票？那麼江千帆和林可頌獲得十一票了嗎？她和母親竟然在意式小牛肉這道前菜上敗給了江千帆和一個入行不到一年的新人嗎？&ldo;江千帆與林可頌獲得十一票。這意味著，你們已經有了六票的優勢。但比賽還沒有結束，後面還有一道前菜、三道主菜以及三道甜品。這樣的優勢隨時都會被反超。&rdo;但不管怎樣，林可頌還是握起拳頭給自己打氣。因為青蘋果粒也是她的突發奇想。就在那一刻，她感覺有什麼吻在她的拳頭上。江千帆的髮絲掃過她的肌膚，當她反應過來的時候，對方已經面無表情地將薄荷葉點綴在羊排上。&ldo;下一盤，可頌。&rdo;&ldo;啊！是！&rdo;終於來到了 香煎鱸魚與碳烤羊排伊麗絲看向對面的林可頌，她正在專心致志地裝盤。此時此刻，伊麗絲不得不重新審視這個女孩。沒有人能夠單純憑藉運氣，或者因為江千帆的庇廕而走到現在這一步。味覺是很直觀的感受。雖然他們這些廚藝大師談論起烹飪來總有許多的理論和經驗，但真正能夠評判廚藝水平的，只有客人的味蕾。美味就是美味，不好吃就是不好吃。溫斯頓看著大廳裡那個古色古香的座鐘，和眾位評審員以及媒體朋友們一起倒計時。當指標指向十二點二十分時，參賽雙方必須準備好主菜。此時，越江樓的侍應生正在為所有的評審上菜。而溫斯頓則走到了媒體面前。&ldo;好久不見了，林英女士！&rdo;溫斯頓向一位四十歲左右的女士問好。林英來自越南，十二歲的時候跟隨父母來到紐約，她是位自由撰稿人，她的臉書以及專欄中介紹了各國有特色的餐廳以及招牌菜，人氣很旺。&ldo;你好，溫斯頓先生。在這麼多的同行面前你獨獨與我打招呼，我是不是可以猜想，我和之前的三位主廚一樣，有幸成為主菜的特邀評論員呢？&rdo;&ldo;是的。我邀請林女士來點評一下雙方的第一道主菜香煎鱸魚。&rdo;溫斯頓打了一個響指，兩份香煎鱸魚被送到了林英的面前。 林英微微一笑，&ldo;因為主題&lso;香煎鱸魚&rso;的限制，所以雙方採用了相似的技法來烹飪鱸魚。眾所周知，魚類的肉質與豬肉、牛肉、雞肉等肉質不同，它有易碎的特點，以及入味方面也要更加容易。魚肉在香煎的過程中，一旦火候掌握失敗，就會變老。如果時間和火候都得當的話，不僅僅能夠保持富有彈性的口感，也能在魚肉之間保留原汁。&rdo;林英分別切開了雙方的鱸魚觀察，得出結論：&ldo;不愧是大師的作品。魚肉的色澤很漂亮，魚肉表面都被煎出了一層薄薄的金黃色，真的很讓人期待。&rdo;&ldo;也就是說，雙方的香煎鱸魚，在火候方面旗鼓相當。就看味道了？&rdo;&ldo;是的。&rdo;林英嚐了一小塊潔西卡與伊麗絲的鱸魚，緩緩點了點頭，&ldo;真的很美味！鱸魚被醃製的十分入味！澆在魚肉上的特製黃油醬味道實在太棒了。龍蒿的碎末與朱蔥末、蒜末、椰汁、孜然粒交融在一起的味道，富有層次感，又彷彿將舌頭都勾了起來，讓人想要趕緊嚥下去，不斷讓舌尖重複體會那種味道！&rdo;&ldo;看來你很喜歡這道菜？&rdo;&ldo;當然！&rdo;&ldo;不過我建議你將另一道菜葉嘗一嘗。&rdo;林英點了點頭。當她的叉子叉起江千帆與林可頌所烹製的香煎鱸魚時，並沒有急著放入口中，而是在鼻間晃了晃，像是有什麼味道吸引了她。&ldo;我聞到了一股很特別的香味……這香味讓人很有食慾&h
