第68章 不能逮著一個兒子薅 (第1/2頁)
女喬夫人提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
從商城裡購買了酵母。
酵母一包5克，落她手裡也是沒有包裝袋的，她買了兩包，四斤面一共加了十克。
加水後攪和了下，看著面前大大的麵糰，陳瀟有點頭疼。
這怎麼也不像是二斤面能和出來的。
面對的如果是陳定水這樣不精通廚藝的人，她隨便一糊弄就過去了，甚至陳定水壓根就不會發現哪裡有什麼不對。
可尤氏是什麼人，幾歲就開始踩著凳子在廚房裡幹活。
她哪是陳瀟能隨便糊弄的！
陳瀟把和好的面放盆裡醒著。
來這邊看尤氏做飯。
他們自從發現三十多斤的鐵疙瘩，就立刻去白鐵匠家定了新鍋新菜刀。
但是那些東西還沒打出來，現在灶房裡就只有一口鍋。
尤氏先把豬板油切成丁，放鍋裡練油。
等板油都變成一個個小油渣漂浮在油上的時候，她把油渣用笊籬撈出來，又拿過油罐子，在裡面放了些鹽，把豬油一勺一勺舀了進去。
見閨女在旁邊看的認真，叮囑道：“剛熬出來的豬油燙，你別動這個陶罐子。”
陳瀟認真點頭。
不管原身是不是從小做慣了這些活計，也不管陳瀟已經出嫁三年又回來了，不是小孩子。
在尤氏眼裡，仍舊把她當個孩子叮囑著。
實際上，在華國，二十歲的女孩兒正在上大學，是一群眼神清澈中透露著愚蠢的大寶寶。
從學校回來，大部分人都實打實的還是孩子，除了歪在沙發上喊媽媽，就是沒錢花了喊媽媽，肚子餓了喊媽媽。
唯一一次喊爸爸還是在問：“爸爸，媽媽呢？”
也就只有她，十幾歲突然失去雙親，沒有媽媽可以喊，所有的事只能自己扛著。
可現在她又有媽媽了，雖然這個時代，管媽媽叫：“娘。”
“我知道了，孃親。”
聽見“孃親”這倆字。
尤氏眼神晃了晃。突然想到了瀟兒小時候。
那時郭氏還以為自己不孕，對他們都挺好，也時常幫她照看瀟兒，嘴裡常說的一句話就是：爹親不如孃親，瀟兒長大了一定要好好孝順你娘。
那時候，郭氏還教陳瀟叫孃親。
郭氏跟她說，見人家外面大戶人家的女兒，小時候叫孃親，長大了叫母親，感覺比他們村裡叫的好聽。
誰能拒絕的了女兒甜甜的喊孃親呢。
尤氏嘴角的笑意壓都壓不住，瞥了陳瀟一眼，佯怒道：“人家小姑娘才叫孃親，你都多大的人了，還跟娘撒嬌，不知羞。”
“那我不管，反正我就是叫，孃親孃親孃親。”
陳瀟作勢還要親尤氏的臉。
尤氏輕輕彈了她腦袋瓜一下，把她抱在懷裡，輕輕拍她後背。
陳兮送大米了回來，聞到一股子糊油味，看見灶房裡抱在一起的兩人：“什麼味，是不是糊了？”
“啊，我的鍋！”
尤氏反應過來，放開陳瀟，忙往鍋里加水，手忙腳亂。
陳瀟見這是個好時機。
端著面盆跟尤氏說面發了。
尤氏慌亂中打眼一看，的確發酵至兩倍大了。
可是也太快了吧！
可能是天熱起來的原因。
這麼想著。擦擦手就要來蒸饅頭。
陳瀟說：“娘，你繼續炒肉，我來弄饅頭。
我把饅頭揉好，先醒著，等你做完菜就可以蒸了。”
尤氏一想有道理，就同意了。
陳瀟見過了關，開開心心的把面桌子擺好，開始揉麵。
她發現忘了留防沾的麵粉。
不過沒關係，她抖摟抖摟裝麵粉的袋子，多少也抖出來一些。
把這些麵粉放篦子上防沾，夠了。
其實從她和好面到這會兒，一共也就二十分鐘，面只發了一點點。
不過她從華國短影片學的另一種蒸饅頭的手法，就是和好面，不用等麵粉發酵，只要醒十分鐘就直接團饅頭。
團好饅頭放篦子上醒發半小時。
再放蒸籠裡冷水上鍋，再醒十多分鐘再蒸。
這樣蒸出來的大饅頭蓬鬆暄軟，跟發糕似的，特別軟和。
尤氏要炒五花肉，少不得還得煸點油出來。
然後加入竹筍乾一起燉，燉的肥肉爛乎乎，一咬就彈牙才好吃。
