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“我不知道啊。”杜三鈕定了定神，“確定麼？”衛若兮使勁點點頭，“管事的說他活了大半輩子， 雙皮奶大夫人瞟到兒媳婦和閨女的小動作, 挑了挑眉，什麼話也沒講。但是, 當咖哩牛肉端上來, 大夫人精神一振，“嚐嚐這個。”碟子還沒放穩當, 她就用公筷給安王妃夾一塊牛肉。速度快的安王妃看到碗裡多出的牛肉，好一會兒才反應過來：“又是我沒吃過的？”大夫人點了點頭，扭臉問杜三鈕，“除了這個還有什麼？”杜三鈕抬頭一看隔壁桌的客人也跟著放下筷子，齊刷刷往這邊看，很是無力：“今天沒有包子饅頭，主食是調料飯。具體的我也講不清楚, 等會兒姑母就知道了。”安親王妃摸摸六分飽的肚子，不自覺放緩夾菜的動作。其他人有樣學樣, 待最後一個菜, 也就是拌均勻的咖哩飯端上來，滿桌子菜有一半沒動過。杜三鈕倍感頭痛, 不禁揉揉額角。二夫人忙問：“怎麼啦？這幾天累著了吧。”“沒事。”杜三鈕心底劃過一股暖流，使勁眨了眨眼睛, 打起精神, “有點渴。嬸孃，我出去看看什麼時候上湯。”到外面把守在門口的兩個丫鬟喊到一邊，低聲交代：“上湯的時候得撤盤子，告訴他們端沒動過的菜, 比如整雞、整魚，留著你們回頭吃。”兩個丫鬟頓時喜不自勝，屈膝道：“謝謝少夫人，奴婢去告訴大家。”說完就跑。杜三鈕忙拉住她們：“且等等，雙皮奶放在魚丸湯之前上。”魚丸湯又稱丸子湯，喝下丸子湯也就表示宴席結束了。兩人意識到杜三鈕說什麼，孫婆子的小閨女向前一步，有些希冀有些忐忑地問：“您不是交代我娘，雙皮奶第二個上？少夫人。”衛若兮的回門宴沒有東興樓的主廚幫忙，錢娘子也隨衛若懷去了廣靈縣，只有孫婆子一個掌勺的，杜三鈕叫她琢磨十個湯出來，孫婆子快為難哭了。杜三鈕以前在老家沒少幫別人做喜宴，然而那時用一個雞做三個湯也沒人有意見，到這裡可不行。於是去西域人大眼那裡找些新鮮玩意，誰知甫一進門就看到他婆娘在喝牛奶。杜三鈕向她打聽，才知道城外有賣鮮牛奶的。京城人不喜歡喝牛奶，嫌味道腥。大眼一家老小很喜歡，每天都去買牛奶。杜三鈕問清路線，出了大眼家就去牛場，訂幾十斤牛肉和幾十斤新鮮牛奶，叮囑他們初十早上送到衛家。今天的湯除了油炸魚塊湯、海鮮蘑菇湯、紫菜胡辣湯、排骨蘿蔔湯、清燉老鴨湯、羊肉湯、魚丸湯，還有個雙皮奶、牛肉粉絲湯和牛筋湯。牛筋是養肉牛的那家人送的，據說因為衛府買的東西多。在杜三鈕眼中牛筋相當於膠原蛋白，她可不捨得用牛筋招呼賓客，便交代廚房牛筋放到倒數第二，牛筋少放點，海帶多放些。反正吃到最後賓客也沒胃口，才不在乎湯裡面是些什麼玩意。杜三鈕嫁到衛家後，衛家的主子、奴才都胖了一圈。幾個月過去，所有下人不知不居中成了大少夫人的腦殘粉。她說一沒人說二，她說喝湯沒人敢做菜。杜三鈕看到她這樣，心下好笑：“我記得今天做一百五十碗？”小丫鬟連連點頭：“是的，是的。盛雙皮奶的碗還是奴婢和奴婢的大哥去東興樓借的。本來一百三十碗就夠了，少夫人您說那個叫什麼有備無患。”
