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“這就是你們做好的薯粉嗎?”
牛屎薯做成的粉條曬乾後是接近黑色的,黎大人和幾個官員每人都拿起了一把仔細地看。
還有幾扎顏色稍淺,有點泛黃,說是土豆做的。
紅薯做的是紅褐色,有點像琉璃的顏色。
只是顏色稍稍不同,但是三種都微微有點透亮。
“洛梅你們幾個趕緊拿幾把乾粉進去煮,讓大人們也嘗一嘗這薯粉的味道。”
洛梅回答說:“剛剛已經開始在煮了。”
幾個丫鬟摜會看顏色,沒聽招呼就提前預知大人們肯定要嘗幾口的,粉都下到鍋裡了。
聽顏奶奶說他們已經試了二十多天,把黎大人和官員們都震驚了,就連陳繼昌也驚訝得沒話了。
這麼多人辛苦操作了這麼多天,同住在一起的自己沒都有覺察到,就連顏清華肯定都是不知道的,不然肯定偷偷告訴他了。
可謂是為了大人和他兩人,也為了青州百姓,用心良苦了。
子墨跟他們說:“紅薯和土豆太難買,所以才做出來了幾斤,大家都不捨得嘗一口,不過今天大人們待會都可以嘗一嘗。”
顏奶奶又說:“只是每一種薯出粉的重量是不同的,牛屎薯結實,出的粉最濃最多,只是粘性不強,需要新增的木薯粉也多不然口感會有點粗,算起來十斤可以出乾粉三斤半。
土豆也還行,十斤曬出來可以出個兩斤七八。
紅薯的水分多些,漿有點稀,需要沉澱倒掉一些清水後才能蒸,所以出粉也就兩斤,但是我們覺得口感是最好的。”
聽顏奶奶說得那麼仔細,又看他們的手,一個個手掌都被泡白了,所有人心裡都很感動。
“這麼冷的天氣,辛苦你們了,謝謝大家,謝謝子墨兄弟,謝謝~~姨母。”黎大人感動得連忙拱手向他們作揖,把顏奶奶他們幾個嚇了一跳,連忙往旁邊讓。
但看黎大人都這樣了,其他大人也有樣學樣,向他們行禮,都代青州的老百姓感謝他們。
自然都被他們躲開了,都是朝廷命官向他們這些平頭老百姓行禮,這怎麼使得!
但官員們還是紛紛道謝:“你們可幫了我們的大忙了,這下可以讓整個青州郡都大面積種上薯仔了。”
“你可是救了我們了,也救了青州的百姓。”
……
顏奶奶樂呵呵的:“你們別急,先把幾種粉條都吃了再說,看看這口味到底行不行?你們各位大人都覺得好了,才算是真的辦成了件事。”
說著,洛梅幾個已經把煮好的一碗碗粉用簸箕端了出來,每個簸箕上都有五六碗,旁邊還放有筷子。
“大人們只能站著吃,這裡也沒條件讓你們坐下。”子墨笑著先把一碗端起來放到了黎大人手上,又給陳繼昌端了一碗。
其他官員可不敢等著讓人服侍,紛紛上前自己都拿起了一碗筷。
中等的海碗,不過每碗都是隻裝了一半,讓他們更覺得這粉條珍貴了。
看他們拿起碗就想挑粉往自己的嘴裡塞,一旁的周婆婆連忙說。
“這桌子上是調料,大人們根據自己的喜好都加上一些,直接攪拌了吃就行,喜歡喝湯的也可以就著爐火上這一鍋湯,加個一兩勺。”
大人們這才醒悟,一個個擠上前去,調料加湯。
顏奶奶又說:“現在這一碗都是紫薯粉,也就是牛屎薯做的,吃起來會有點微苦,但是比直接吃牛屎薯味道好多了,丫鬟護衛們都嫌叫牛屎薯太難聽了,看是紫色的,就自作主張把它名字改了,覺得叫紫薯更為貼切,吃的人心裡也熨貼。”
黎大人一聽,連忙接話:“這名字改得好,以後就叫紫薯,原來那名字也太難聽,看著又黑乎乎的,讓人不得不往那方面想,叫紫薯可有食慾多了。”
說得大家都哈哈大笑,也說這名字改得好,都說原來的名字讓人都不敢把東西往嘴巴里塞。
調好料,大家都沒急著吃,都把目光轉向了黎大人,大人沒動口,他們也不敢動。
“看我幹什麼?就真的是牛屎你們今天也給我吃下去。”說完,黎大人就拿起筷子先就往嘴裡塞了一大口。
但是其他人還是沒有動筷,一直盯著黎大人的表情。
子墨剛剛特意給黎大人調的是拌料,酸甜口的,還有點微辣。
黎大人吃得嘴巴鼓鼓的,卻沒一口氣吞下去,而是嚼了幾口,停了一下,接著又嚼了幾口才吞了下去。
“