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“夫人你們來得早,剛好還有包房,要是晚一點就只能坐一樓大廳了,不過包房最少得消費一兩銀子。”
門口迎客的小二介紹還是挺熱情的,一點都不會因為孩子們吵吵鬧鬧的而有偏頗。
“那就要個包房,可以開兩桌的。”
小二把他們帶上二樓,包房裡一個大桌一個小桌,陳繼昌和子墨帶兩個護衛,還有元寶的小廝坐了小桌。
包房有兩個大大的窗戶正對著清水河,站在窗邊就可以看到清水河的全貌,這一兩銀子確實物超所值,光看這風景就讓人覺得心曠神怡。
顏奶奶怕自己點的菜上不了檯面,讓親家來,陳娘子也不客氣,按小二的介紹點了幾個招牌菜。
剩下的讓元寶和福寶幾個來點,福寶給自己點了個咕嚕肉,元寶想了半天也加了兩個,他實在記不起什麼是最好吃的,三郎給自己點了一個大蹄髈,完全是吃貨的本質。
“入秋了,本店剛剛推出一個新菜,就是烤羊腿,可香了,就在包房裡給你們烤,少爺看是不是來一個?”
小二是慣會觀顏察色的,看元寶穿著最好,一個勁地給元寶推薦。
烤羊腿他們可都沒吃過呢,元寶倒是羊肉吃過不少,當場烤的羊大腿也沒有親眼看到過,不過是聽說過富貴人家年節都會烤整頭豬的,福寶和三郎都也忍不住流口水。
元寶自己也覺得好玩,主要是覺得夥伴們高興他就高興,馬上財大氣粗地說:“那就烤一條羊腿,我爹爹賞銀子。”
一下把大家都逗樂了,難不成吃頓飯還讓你爹來掏銀子?
上菜後,春桃和秋梨想站在顏奶奶和福寶後面佈菜,被顏奶奶趕了,但是她們一直不肯一起坐下來。
陳娘子看她們姐妹拘束,也不好把她們安排到子墨他們那桌,乾脆讓小二給她們搬了張小几,讓她們夾了點菜過旁邊吃。
待所有飯菜都上完,他們吃了一半,才有專門的廚子進來,在旁邊擺個爐子上手烤羊腿,羊腿已經醃製好了還是生的,要吃肯定得等時間,一直期待著的孩子們也不急了,安心吃飯。
顏奶奶感嘆有銀子就是好啊,還有這麼全方位的服務,一個包房就得費一個小二、一個廚子。
有了飯桌上那麼多的菜式,孩子們一面吃一面玩,三個小的好奇,吃了幾口又跑去看看到底是怎麼個烤法?
爐子裡用的炭火應該是上好的銀絲炭,但是還是微微有點冒煙,子墨覺得還沒有顏家燒的炭好,看來回去還得跟世子說一說。
酒足飯飽後孩子們有點慵懶,又靠上在窗戶上看了一會街景和河岸的風光,小二特意開了窗,讓他們透氣。
終於,烤羊腿上面的油開始吱吱地冒了出來,濃濃的茴香味聞著好香,飄散在整個包房。
孩子們覺得外面的風景都不美了,肚子裡的蛔蟲又出來了,紛紛圍過去看。
一條醃製過的大羊腿起碼有十多斤,一面烤一面刷油,用剪子把中間的肉一點點剪開,讓它更加入味,最後再撒上茴香粉,整個包房都是烤肉的鮮味,不說小孩連大人們口水都流。
羊肉是分幾次剪出來的,最先剪出來的是最上面一層,滋滋冒著油花的,香脆的皮連著肥瘦相間的五花肉,一口下去油滋滋,外酥裡嫩,誰都停不下來。
肉剪出來五大盆,上面還細心給他們擺上細細的竹籤,孩子們都搶著吃。
剔完肉後骨頭上還剩有不少肉筋,小二拿去後廚砍成幾段,又拿來一個鍋子加了湯水,直接放在炭火上燉,廚子領了賞才下去了,這個規矩還是子墨告訴顏奶奶的,顏奶奶賞了他一錢銀子。
“夫人,這羊肉骨頭湯補著呢,不過得燉上小半個時辰,大家吃完肉消消食,待會再接著喝。”小二怕他們等得急,解釋道。
“不急不急,孩子們剛好可以玩玩。”在孩子們的央求下,大家下樓先去河岸消食。
“這種吃法倒是新奇,也不知道這烤肉爐子貴不貴?還有這香料有沒有得賣?要是有的話買一個回去以後殺豬膛羊,直接就在院子裡烤多好啊?又便宜又不費事,你看孩子們這麼高興。”顏奶奶忍不住感嘆,有錢人就是會吃。
“我們買一個回去吧,奶奶。”三郎這個吃貨響應最快,連忙催促奶奶。
福寶也覺得如果家裡有爐子,爹孃和哥哥、叔叔嬸子們肯定會喜歡,他們都沒有吃過呢,回去一說,不知道他們要饞成什麼樣子。
“我家有,明天給你扛一個。”
元寶巴不得把家裡的