心有不甘（重生美食）+番外

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從超市裡採購了大量的食材，哈維先生非常體貼地幫沈何夕把所有的東西都拎進了房間裡。沈何夕覺得有點不好意思，原本只當是來蹭飯的鄰居，現在發現對方是大胸蹭飯的……頓時感覺萌點多了呢~上輩子喜歡刷超級英雄電影的怪阿姨有點小開心。所以在對方轉身告別的時候，沈何夕客套地說了一句：“如果您明天晚上有時間可以一起下來用餐。”“那是我的榮幸！”正直的帥哥正直地說道。一不小心，又忘了對方的重度吃貨屬性了，女孩兒笑了笑，就當是再報答一次他們前幾天深夜跑出來幫自己找亞瑟吧於是晚餐的餐桌上除了哈特太太一家人和泰勒夫人，還有兩個不停接受人們目光洗禮的年輕男人。正是登堂入室的哈維和邁爾斯。其中，哈特太太對身著正裝一頭金髮形象相當正派的哈維異常關心，頭上綁著頭巾的邁爾斯則被所有人都無視了。亞瑟的表現最為明顯，他看著邁爾斯的表情就好像對面坐著的是一個入侵到自己家裡的蟑螂。弗雷德穿著小小的燕尾服，一本正經地坐在椅子上，目光不停地瞄向廚房裡忙碌的沈何夕，小眼神裡滿是雀躍。小凱瑟琳？她正在進行餐前補眠。廚房裡，修長的手指掐過芹菜的葉子，水分豐沛的芹菜被摘下來，沒有扔進垃圾袋而是放在了一個盆子裡。明天早上焯水拌點鹽可以直接當鹹菜吃，沈何夕自己挺喜歡的。今天的食譜是螞蟻上樹，清拌西芹，土豆茄子燒豬尾；主菜是四隻簡易版的扒雞，每人還有一碗麵條當做長壽麵。清拌西芹就是把西芹切段焯水之後過涼，再用鹽、醋、香油清拌一下就可以了。斷生之後青翠的芹菜保留了綠色植物大部分的營養，口感又變得清脆爽口，在調味品的調劑下變得非常開胃。號稱自己不喜歡吃蔬菜的凱瑟琳和實際上不喜歡吃蔬菜的亞瑟都勉為其難地吃掉了自己那份。螞蟻上樹說白了就是肉末炒粉條，粉條彈牙，肉末香滑，加上恰到好處的芡汁讓整道菜的味道無比的通達妥帖。淺醬色的粉條，無所不在的肉末，還有上面小心點綴的細碎蔥花，引得人食指大動。雖然在上菜的時候一群“歐洲土鱉”針對這個菜究竟是不是和“ant”有實質性的關係進行了長達五分鐘的爭論，但是這個菜在他們爭論出結果之前已經被清盤了……收盤子的時候，沈何夕嘴角抽抽地看著邁爾斯一臉陶醉地把點綴盤子的西蘭花舔了又舔才放進嘴裡。土豆茄子燒豬尾，豬尾當然是沈何夕在菜市場低價撿漏來的，七八條豬尾巴先過水後燉煮，在醬色的濃湯裡勾勒出了美味的基調。一個多小時前，沈何夕準備食材的時候，邁爾斯和哈維推門進來想要幫忙，他們親眼目睹了正好沈何夕對豬尾巴進行改刀處理的全過程，看著廚房裡那一根根細長的肉類在沈何夕揮舞的刀下幾塊地變成了“碎塊”，邁爾斯小心地吞了一下口水，默默地夾緊了自己的好兄弟。切成塊狀的土豆和茄子先接受了一遍炒鍋的洗禮，然後和煮成八分熟的豬尾混合。味道由糖，鹽，蔬菜本身的香味已經肉的濃香調配，幾廂融合之下，土豆綿香入味，茄子酥爛可化，豬尾肥瘦均衡香味四溢，裡面細小的骨頭都讓人不忍心吐出來，只想含在嘴裡回味再三。把一塊豬尾巴放進自己的嘴裡，邁爾斯覺得自己自從看到那把菜刀後隱隱約約的蛋疼似乎被治癒了。治癒了……咦？盤子裡怎麼沒有了？邁爾斯發現自己裝著豬尾的盤子變得異常“清淡”居然只有一塊肉，其餘的都是土豆和碎碎的茄子。在他旁邊，哈維面不改色地吐出了一小塊豬骨頭。主菜是今晚這頓飯最讓人驚豔的所在。扒雞，是魯菜的一道名菜，講求的是形色兼美，脫骨嫩滑，香透骨髓。無論是造型還是調味都有近乎嚴苛的要求。但是畢竟身處海外，所處的條件有限，沈何夕只能……全靠自己發揮的本事了。先用蜂蜜水塗滿整隻雞然後自然晾乾，求的是皮色油亮味道清甜，再入滾油鍋中炸到金黃，也在這一步完成了整隻雞的定型和調色。十六種調料的配材沈何夕也不過湊到了七八種，草果這種東西她遠在異國實在是無能為力。與此同時，因為時間所限，火候也並沒有達到十個小時以上的程度。區區七個小時的燜壓，區區幾種調料的調配，沒有老湯也沒有合適的器具，就是在這樣的條件下，開啟鍋蓋的那一刻。聞到那股香氣，邁爾斯覺得烏克蘭妹子的大長腿也不能讓他更爽了。微微的醬色，蜜裡滾過，油裡炸過，所謂的蜜裡調油這幾隻雞都經歷了，還有恰到好處的調料的搭配和火候的掌控。皮是酥軟的，肉是透爛的，隨手一提，骨肉分離。種種的巧思和用心，為的只是在入口的一瞬間，讓人覺得八方雲動，風雷滾湧。大餐過後，一點麵條帶了清淡的湯味，切成小丁的西紅柿和紅黃相間的雞蛋花搭配著香菜澆在面上，清新可愛地擺在人們的面前。沈何夕捧著一