心有不甘（重生美食）+番外

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”滿滿的的七頁紙全是絮絮叨叨的想給沈何夕做什麼吃的，大概對於沈何朝來說，廚藝對他意味著三件事：自己最喜歡的、用來討好妹妹的、滿足爺爺期待的。三件事的重要程度以排序來定。看完了，感動完了，沈何夕又有點不爽，翻來覆去找了幾遍也沒看到說哥哥願意治好自己，這人怎麼就這麼倔？至於正川大師……“前世”他教授自己和式刀法，會不會也是因為老爺子呢？嘖，這麼一想，大概他們上輩子就一直沒和好吧？還有哥哥，把這個老頭忽悠來了腐國，大概就是希望自己多打幾個電話或者回去一趟吧？幫他們倒成了順便的。打發一個大師來給自己的妹妹改善伙食什麼的……哥哥真的學狡猾了。真好！這樣就不用擔心哥哥受欺負了。女孩兒笑眯了眼睛，把信又從頭看了一遍、兩遍……小墨跡抬起爪子舔了舔，又蹭了蹭自己的小貓臉，放下爪子，它看見“自己的人”站在不遠的地方不動，立刻顛顛地扭了過去。蹭啊，蹭啊。放在桌子的流魚刀在暖暖的燈光的映襯下似乎也變得溫暖了起來。 桑拿薄牛肉 沈家餃子館的外面掛了一個藍色的幡子,一些熟悉這家館子的老饕都知道，這是沈家的小沈師傅出了新菜在招人試吃。太平區的沈家餃子館有過三代廚子,第一代廚子沈抱石用的幡子是褐色的綢子,五年前沈老爺子最後一次掛幡試菜，幡子上已經包了金邊，因為那一年他入選了《華夏名廚名錄》，唯一的慶賀就是在自己的試菜幡子上來那麼一點兒奢華。第二代廚子沈愛民用的幡子是綠色的，幡子沒掛過幾次人就沒了,大家也就沒什麼印象。第三代廚子沈何朝也被人們叫做小沈師傅,自從十九歲正式接了沈家餃子館的大廚位置,他幾乎每年都要掛幡試菜幾次。尤其是這開年後的不到兩個月已經出了四個新菜了，真是讓整個城裡甚至周圍幾個市的食客們高興得像過節一樣。令人扼腕的是，沈家只開餃子館,二十幾種餃子隨便吃，小菜只有時時更新的幾樣，這些被試吃了一次的菜，再想吃到小沈師傅做的那就太難了。除了單獨邀席，小沈師傅在餃子館裡從不賣精品熱菜。只能等別的對這些菜感興趣的廚子學會了，掛出“沈家菜”的新菜牌，他們才能再次一飽口福。是的，沈家出的新菜，只要你感興趣都可以學，象徵性地給點學費就可以了。誰讓沈家開的是餃子館呢？坐在沈家的店裡，老魏跟自己的“吃友”們在評點著新裝修的小門面：“那邊架了個鏡子能更亮堂，哎呀，要是門前再放倆水箱……”“小沈師傅再賣幾個熱菜，出幾個席面。”“沈家餃子鋪再改成沈家酒樓！”老魏看著這倆接話的損友，真是哭笑不得：“你們這是都懂我的心思啊還是都在戳我的心肺管子呀？我就不明白了，你們說老沈頭倔，這小沈師傅也倔，改成酒樓多好？想吃什麼吃什麼，想點什麼點什麼。上次試吃的那個酒香魚片，我回去了晚上都不想吃飯，光想著那個酒香味了，哎喲那個好吃，那個魚片那個嫩啊！”想起來半個月前的美味老魏抿了抿嘴，又回味起了那濃郁的酒香和鮮美的魚片。有人上次沒來，聽了這話也都圍了過來：“會賓酒店那邊不是說學了這個菜麼？怎麼？不行？”“行個p！”老魏左右看看會賓這次沒來人，翻了個白眼，“每次沈小師傅出新菜他們都嚷嚷著學的最快，結果呢？酒用的不好也就算了，還往裡面亂加料，一張嘴全是料味，一點鮮味都沒有。”“唉……”一群吃貨們一起嘆氣，有好菜是好事兒，好菜真正好吃的也就那一次，這也太讓人鬱悶了。小沈師傅，你這麼做了好菜又不賣，我們是對你又愛又恨啊。這時，又有人不甘寂寞地爆了新料：“你們知道麼？望海樓的那個鄭老闆想把自己的女兒嫁給小沈師傅。”聽見這種勁爆的訊息，幾個人都被打了雞血。“不是吧？就鄭老闆長那樣，他那女兒得熊成啥樣？”“聽說是個大學生，畢業就當了老師。”“鄭老闆和他媳婦都黑，大學生也治不了黑呀。”“說實話，除了長相，他們也算般配了，畢竟小沈師傅……”“一朵狗尾巴花也惦記好牛糞了。”有個年輕的聲音也混了進來。幾個吃客轉頭一看，店裡的小幫工不知道什麼搬著小凳子就坐在了他們這一圈裡。“我們就閒聊一下，閒聊……呵呵……”老魏打了個哈哈，一群人該喝茶喝茶該聊天聊天，再沒人說沈家的什麼八卦了。“有的吃還堵不住你們的嘴，再說我師父怎麼樣下次就不讓你們來試吃了。”小幫工搬起凳子示威一樣作勢揮了一下。老饕們都縮著脖子老實了。小沈師傅脾氣好，偏偏他周圍的人脾氣都不好。特製的木桶裡下面是一個小火爐，上面壓疊了一層石頭。石頭是橢圓形的火山石。沈何朝穿著白色的廚師服正在燴制一份澆頭，用的是口蘑片和西芹。用蔥薑蒜料熗鍋後下入食材和高湯，煮到