心有不甘（重生美食）+番外

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她來華夏的目的最主要的就是在這裡每天都吃到特別好吃的東西,和這麼一家廚藝高超的人搭上了線，她怎麼可能客氣？不知道為什麼，她覺得小夕的爺爺格外地有些單純呢。晚餐當然是沈何朝掌勺，沈何夕在廚房裡轉悠了兩圈想要幫忙，被她家哥哥在嘴裡塞了一塊點心給趕了出來。如果亞瑟他們在這裡，大概就知道他們姐姐那麼熟悉的投餵姿勢是怎麼學來的了。沈抱石看了正川雄一一眼，又看看自己一反常態就只想往廚房裡鑽的小孫女：“丫頭，你跟著你這個爺爺學了廚藝？去廚房，你給我露一手。”露一手？正川雄一早就知道沈何夕本身已經有了相當不錯的廚藝，所以他們之間所謂的教導完全不只是鍋碗瓢盆的“技”而是上升到“術”的層面……說白了，如果小夕這個時候做一道菜，有八成的可能會被小刀一眼看出來是沈家調教的。沈何夕看了看神色有點酸溜溜的自家老爺子，再看看微微點頭的正川雄一，再一次擠進了廚房裡。廚房裡的沈何朝打算做二涼四熱六道菜再加一道湯，兩個冷盤分別是清拌藕片和拌耳絲，正好是能讓兩個老人說這話喝著小酒的下酒菜，四個熱菜是芙蓉乾貝、炸蠣黃、啤酒燜排骨、清蒸鴉片魚，最後一道湯是鮮蘑雞湯。此時那兩個冷盤早就在人們的筷子攻擊之下，芙蓉乾貝也已經裡面的乾貝和芙蓉蛋已經分別上鍋蒸制，炸蠣黃即將端盤上桌，鮮蘑雞湯在鍋裡，家裡的三個灶頭不夠用，啤酒燜排骨一會兒去前院廚房取回來就能吃。只剩了一道清蒸鴉片魚，沈何朝正打算清理一下，被沈何夕接手了過來。“這個菜我做。”啊？妹妹怎麼會做飯了？沈何朝知道沈何夕似乎有正川大師教她廚藝，但是沒想到還不到兩個月的功夫她就能這麼輕鬆愉快地跟自己說：“這道菜我做了。”【會很燙。】“沒事啦，沒事啦。”【燒熱油很危險的。】“不會的。”沈何夕把她哥哥往旁邊推：“你去上菜吧。”女孩兒有模有樣地拿起牙片魚開始去鰓破膛。沈何朝拗不過自己的妹妹，只能一步三回頭地端著一盤炸蠣黃從廚房裡走了出來。沒想到沈何夕也蹬蹬蹬地跑了出來，徑直跑向沈抱石，從他的懷裡把流魚掏了出來：“刀給我用一下。”拿起流魚刀又她奔向了堂屋。堂屋裡，藍色的綢布，紅木的架託，有一把刀也同樣寂寞了太久了。折燕、流魚，一把刀因為造型奇詭形似燕翅相折而得名，一把刀因為刀鋒流暢如魚入水而得名。同樣的刀柄，同樣的銘環，同樣的材質，兩把不一樣的刀竟然也有聚散離合，也會相互思念。是的，思念。不知道是刀對刀，還是人對刀。折燕流魚的分別是將近百年，而沈何夕自己與折燕的分離，是隔了一個束縛著靈魂的外殼。仰起頭，沈何夕看看堂屋正中只掛著的一副松鶴延年圖，露出了一個輕輕的笑容。對，沈家是不拜易牙，也不拜伊尹的。他們是華夏烹飪始祖，卻不是沈家信念的來源。拿著刀，沈何夕在院子裡對沈老頭抱怨：“我哥的菜刀太重了。”對，金柄大刀確實很重，沈抱石知道這個，但是……廚房裡輕快的刀也不是沒有啊，為什麼要去拿折燕和流魚呢？正川雄一不愧是被沈何夕叫了這麼久的“大爺”，看見沈抱石想要說什麼，他立刻拿起酒杯堵他的嘴：“我教的、小夕，肯定，愛用什麼、用什麼。”“嘿，你什麼意思？”沈抱石一聽立刻就不服氣了，“小夕是我孫女，我肯定讓她愛用什麼用什麼！”“你、心疼刀。”“誰心疼了？我是怕她不會用……”“你、心疼了。”正川雄一態度非常的堅決，小刀你現在這個樣子就是連兩把刀都捨不得讓你孫女用，“摳、門。”“沈抱雲你……”蘇仟左右看看兩位老人，優哉遊哉地又吃了兩個炸蠣黃，沒想到生蠔還有這麼平民的吃法，相較於洋人或者外國中餐館裡一個一個或是生吃吸食或是精心烤制的吃法，這樣把生蠔的肉裹著一層蛋糊炸出來再蘸著味道特別的調料粉，一口可以吃掉兩三個的感覺真是讓人覺得很過癮呀。金色的外殼裡面是海蠣子依然保留的原汁原味的鮮美，再由椒鹽增加味道的層次感，真的是讓人感覺非常暢快的一道菜。沈抱石看見蘇仟吃得很開心，忍不住跟她說：“這個海蠣子，是袁氏海八珍之一。小蘇丫頭你知道什麼是海八珍麼？”蘇仟搖了搖頭，一臉興味地看著老爺子：“沈爺爺，什麼是海八珍啊？”古代八珍之說自《禮記》起就有所記載，隨著時間的推進，人們找到了越來越多的食材，食物的分級越來越明顯，各種各樣的八珍也就代表了這種食材在當時的名貴程度。前朝有全席宴，幾乎囊括了天下所有的珍饈食材，又在其中分出了山海禽草各有八珍的美味。當然，那些“八珍”裡面並沒有包括海蠣子。但是同時也有一位有名的文人，也是有名的吃貨，在他自己撰寫的《隨園食單》裡面，把蠣