心有不甘（重生美食）+番外

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此消彼長，有益的細菌沒有充分滋生，讓食物腐敗的細菌卻在高溫下繁衍，這家店敢這麼做也不過是因為泡菜的泡製時間短，無論是內在還是外在都看不出徵兆罷了。”女孩兒言語淡淡，在腐國做節目的時光讓她充分鍛鍊了自己的味覺，憑藉20多年浸淫廚藝的經驗，這點泡菜裡的貓膩真是一點也難不住她。本來在場有幾個人想要嚐嚐這個泡菜，聽說有腐敗之氣又不願意下嘴了。一位老人猛地站了起來：“我去他們後廚房看看。”黎家的後廚房，別人進不去，他這位前任商務部部長當然能進得去。一分鐘後老人回來了：“你這個丫頭是怎麼吃出來的？他們家的泡菜罈子還真是放在窗邊。”聽見這位老人這麼說，旁邊幾桌吃飯的客人默默地都把泡菜推的離自己遠了一點。沈抱石掏出一把瓜子放在手心，拿起一枚瓜子用兩根手指碾碎了殼，再把瓜子仁兒扔進嘴裡，臉上帶了那麼點“哎呀，我家孫女年紀小不懂事兒”的樣子，偏偏是笑著的，偏偏他還說：“我這個孫女，別的不說，這個舌頭上的本事比她的刀工還稀罕。”樂青林也笑眯眯地從自己的口袋裡拿出了一袋蠶豆，他算是看明白了，這個沈家的丫頭今天是打定了主意要讓這家店身敗名裂，不然幹嘛坐在大堂，幹嘛非要挑今天，幹嘛要找這些在京城與黎家小子有相同客源的名廚？下一道菜依然是小冷盤，紅油白絲，用的掐菜、豆乾、牛百葉，所謂掐菜就是綠豆芽去掉了頭尾只留下白色主體，豆乾片成薄片再切成細絲。牛百葉同樣切成細絲，分別焯水用高湯煨燙之後過涼再浸入紅油中，因為三種食材都是白色的，所以叫做紅油白絲，菜品看起來簡單但是滋味十足口感豐富，在這家店基本是必點的人氣菜。這次沈何夕連吃都沒吃，用筷子隨意地撥弄了幾下，她輕輕拂了一下手，似乎就連這個氣味都覺得難以忍受一樣。“這個，在座的諸位長輩也不要吃了。”“丫頭，這個菜又有什麼問題？”看她這副連說都懶得說的樣子，已經被她剛剛神準的評價勾起興趣的人們怎麼可能不好奇。沈何夕輕笑了一下：“我怕說了你們就吃不下了。”“快說，你不說我們看你的樣子更不敢吃啊，你快說呀。”坐在下首的年輕女孩兒比在座所有人的年紀都小，面板白皙，黑髮披肩，怎麼看都是年輕勁兒十足的樣子，這群老人們對她的容忍度可比對一般人高得多。