心有不甘（重生美食）+番外

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沈何夕抬頭看了眼正在給玫瑰澆水的泰勒夫人，沒想到對方也看著她，對方對她點了點頭。少女又低下頭，揉了一下自己的鼻子尖兒，舒緩了一下情緒，接著說，說腐國的衣食住行，說腐國的同胞留學生，說自己的生活過得很好……儘管對面是沉默，她也一個人支撐著這場“交談”。她聽見了呼氣的聲音，略有一點粗重，似乎帶了淚意，沈何夕的眼前瞬間就模糊了。再揉了一下鼻子，她嚥下喉中的哽咽說道：“最近家裡都好麼？好就深呼吸兩下，我能聽見。”電話那邊乖乖地傳來深深的呼吸聲，一下，兩下……靠著這種特殊的交流方式，隔著整個大陸，這對兄妹交流了起來。剛剛還嫌棄老頭子的沈何夕一個人整整說了五分鐘，直到電話那邊再次傳來老人的聲音：“你哥哥讓你多吃多喝多睡覺，缺錢了跟家裡打電話……我說你沒事兒也不能寄張照片回來？郵費我出了……”“老爺子，你的身體還好麼？”“好。”“飯館還好麼？”“好。”“你要注意身體啊！”“行了！你這丫頭問的話跟信裡寫的一模一樣，不能說點別的啊！”沈老頭的語氣裡有點小哀怨，沈何夕表示自己一定是幻聽了。“嗯。”“丫頭啊？”“嗯？”“身體還好麼？”“好。”“學習還好麼？”“好……”“你要注意身體啊！”“……”把我問過的問題再拿來問我，老頭子，我還真是你親孫女！親的！一個電話就這麼斷斷續續有一句沒一句地打了十幾分鍾，最後老爺子以浪費電話費的名義掛掉了電話。明明是因為某個妹控哥哥一直在沉默地、堅持不懈地搶著話筒而已。 扣上電話，沈何夕看見泰勒夫人遞給自己的手帕，才猛然意識到自己已經淚流滿面。原來，真的不是不想念。那一天的晚餐，是沈何夕自己給自己煮的一碗麵條。面是水和鹽調和著麵粉和出來的，軟面兒餃子硬麵兒面，鹽能讓麵糰變得更加有彈性，煮熟後口感更爽滑。她要做的是手擀麵，面的勁道就在一個擀字上。麵糰被她徒手壓成餅狀再被擀麵杖壓成薄片，從長到方，從方到圓，帶著厚手套的手用恰到好處的摁壓賦予了麵糰力量，這種力量會回饋給人們更讓人難以割捨的口感。整塊麵糰終於變成了巨大的薄餅，一毫米左右的厚度有利於麵條入味，也能保留面裡最原始的麥香。修長的手指提著薄餅的一端，纖細的手腕輕輕一抖，整張麵餅就層層疊疊地落在了料理臺上，一層來，一層去，疊摞在一起中間是似有似無的細碎麵粉。一刀一刀，把麵餅切成七八毫米寬的麵條，一刀起，一刀落，刀刀不絕，直到最後一下切完。沈何夕抬起一隻手掠過整整齊齊碼著的麵條，白皙的手指似有似無地一勾一拉，原本疊放的麵條就舒展開來變成了細長輕薄口感淳樸的手擀麵。茄子、番茄、土豆、豬前肘肉都切成小丁。蔥姜爆鍋，倒進肉丁翻炒，點一點醬油調色，等到肉變色均勻有了香氣再放進土豆和茄子，土豆變色茄子吸油之後再放進番茄。番茄是水果，是蔬菜，也是調味品，特有的酸甜味道能讓整個菜餚的口感更有層次。在這種混著肉香的翻炒中，番茄讓土豆更加香糯，讓茄子更加綿密，爆鍋了番茄汁的肉丁也在微酸中析出了油分昇華了口感。加了水之後再次燒開的鍋子裡，香味開始彌散。另一邊，在水裡翻滾了一次又一次的略帶小麥原色的麵條被撈了出來。盆裡涼水裡放進了熱騰騰的面，麵條在裡面瞬間舒展開，這種處理方法，被稱作過冷河。過了冷水的面口感絕佳也不會粘連，是東方面條處理手法中極簡單又高明的一招，君不見東洋小國還有一道“傳統美食”名為流水素面，吃的就是原汁原味的毫無調劑的“冷河面”。熱熱的滷子澆在了面上，白裡帶微黃的面，金色的土豆，紅色的湯汁，醬色的茄子，綠色的香菜，一縷兒香氣輕悠悠地就進了人的鼻子裡，不覺得的如何美味，只覺得，家在這裡，隨面而走，一面相牽。面盛好之後，沈何夕才發現自己做了足足四人份的打滷手擀麵。摘掉手套，她頭疼地看著鍋，不知道該找誰來分享這次的“意外事故”。“叮咚~”開啟門，門外站了一個嬉皮士和一個金髮美男，他們每人都抱著一大袋子食材。“美麗的小姐，我們餓了……”☆、醬棒骨在腐國的生活起於平淡，歸於忙碌。外國的大學生活遠比沈何夕在國內瞭解的要緊張地多，她上的是腐國最好的學校，又是其中最好的專業，在這裡雲集的是腐國社會未來的精英，和他們比起來，沈何夕只能讓自己用十二分的努力以期能讓自己在大學裡的每一步都走得穩妥踏實。如果讓她的同學們知道她的內心想法，大概會覺得牙疼。邏輯能力超強，理解能力絕佳，英語水平完全不影響辯論水平發揮的異國小姑娘？本就是天資絕佳的傢伙，居然還比所有人都更加的努力……呵呵！沈何夕生來有過目不忘