第603章 這味道真是絕了 (第2/2頁)
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肖天越看了一眼分別放在白灼蝦和白斬雞旁邊的蘸料,夾起了一塊白斬雞蘸了一點點的蘸料放進了嘴裡。
鮮嫩可口,美味至極,肖天越雖然已經被李明夏的手藝折服過無數次了,現在還是要感慨。
李明夏這個腦袋也不知道是怎麼長出來的,做出來的東西就沒有不好吃的,如今這個更是絕了。
從前吃白灼蝦也不過就是醬油蘸著吃,可是如今看這個白斬雞做法應該是和白灼蝦類似,即便是多了幾層工序也不會太多,反正肯定不會是什麼費事兒的菜,可是能讓雞肉這樣的鮮嫩彈牙,不柴不膩,這也是非常考驗做菜人的本事的。
不過如果僅僅是這樣的話,肖天越還是有自信自己酒樓裡的大廚也可以做到的,但是這個蘸料,滋味濃郁,口味層次豐富多樣,一口下去只覺得鮮甜美味的讓人忍不住想要感嘆,可是如果想要分辨出來裡面都有什麼調料那簡直就是痴人說夢,根本就不可能。
不過肖天越也沒有存著這個心思就是了,畢竟還是那句話,就是一道很普通的菜,完全按照李明夏的步驟去做都沒辦法復刻李明夏做出來的味道,何況別的呢?