御膳小娘子/御膳房的小娘子+番外

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雪梨對這個印象深刻。她自己吃酸甜小蘿蔔都是先咬半個，吃掉，再吃另外半個。皇帝兩次都是直接把一整個圓圓的蘿蔔球扔到嘴裡，嚼得吭哧吭哧的，聽上去特別慡快！聽她這麼說了崔婉便放心了。鬆口氣，開始著手備皇帝要的甜點心。特意說了&ldo;做甜一些&rdo;無妨，但這是要多甜才好？平時都是五分糖的，這回呢？六分？八分？十分？御膳房眾人再度愁眉苦臉起來。其實按說這也不必太當心，沒做到位陛下不愛吃了顯點不快是可能的，但就為個甜度也不至於真罰誰。只不過，這不是先前心情不好來著麼？現下也不知緩過來沒有，這就叫人格外害怕了。便先定了膳單，一道牛ru蒸米糕、一道桂花鬆糕、一碗糖蒸蘇酪，再搭個酸奶。這裡頭有點小算計。酸奶可以先不加糖，一碗酸奶連帶著一碟糖和各樣果料呈過去，那邊侍膳的宮人看著皇帝的意思調就得了。另外三樣裡牛ru蒸米糕甜味淡些無妨，一丁點甜搭著米香、奶香也不錯，而且這東西軟軟的，口感上頗有優勢。崔婉決定這個放七分糖。那個桂花鬆糕則是甜一些好吃，眾人商量之後覺得這個可以把糖加到九分。一定下來，常侍宋敏立刻著手調麵粉去了。宦官劉昌盛把雪梨拉到一旁叮囑：&ldo;你一會兒注意著點陛下吃這鬆糕的反應，咱也好有個數。&rdo;雪梨點頭應下，那邊，崔婉交待糖蒸蘇酪做八分糖的，又道：&ldo;這樣穩妥。咱再另呈幾樣蜜餞過去，陛下若真想吃甜的也能應付。&rdo;接著便是各忙各的了。雪梨和宋敏一起做那道桂花鬆糕，這類鬆糕多要用到糯米粉、粘米粉和白糖，先加少量清水，把細粉調成粗粉，卻要小心掌握，記得調均勻又不能加多了水讓它黏稠，每次都是用手慢慢揉搓。雪梨聚精會神地搓著，涼涼的觸感從指間往上傳，偶有那麼一下直接竄到小腹似的，讓她感覺明顯，又說不上難受。糕粉搓均勻後倒進篩子裡過篩，成了團的都篩出去，這樣才細膩好吃。這步之後就簡單了，把調好的糕粉倒到模子裡，連模子一起上鍋蒸一刻，出鍋後趁熱撒桂花，放涼後再脫模就行了。雪梨至今都沒什麼自己做一道完整的菜的機會，知道這個簡單，就去求宋敏讓她來。宋敏想想也答應了，在旁邊指導著她做，雪梨做得不亦樂乎！用模子做點心可好玩了！模子有各種花樣，從最常見的方的圓的到小鴨子小鹿形狀的都有，雪梨她們私底下給自己做點心的時候，愛把每一塊的形狀都做得不一樣，但是給皇帝呈的不行。桂花鬆糕向來都是方形的，一碟六個小方磚。宋敏拿了那個方方正正的模子給她，她忍不住偷偷看旁邊的五瓣花。用那個做一定很好看！桂花鬆糕白白的、質地軟軟的，外層的糕粉讓它看起來就像一捧絨絨的雪花，做成小白花多可愛啊！她越想越覺得皇帝肯定會喜歡‐‐或者至少不會因為這個就不喜歡這道點心，咬咬唇，試著和宋敏商量：&ldo;姐姐，你說如果底下放六塊方形的，上面託一朵小花好不好？&rdo;宋敏被她的&ldo;突發奇想&rdo;弄得一怔。雪梨趕忙又道：&ldo;光是六個方塊有點死板，陛下心情不好啊……放個小花看起來漂亮一些？&rdo;&ldo;底下放八個，四個一層摞在一起，上面中間放朵花。&rdo;崔婉在旁邊先接了話。雪梨頓時眉開眼笑！這一碟子盛出來之後，她在旁邊看了半天。感覺漂亮得像一個小雕塑一樣，有深色碟子襯托著，底下那八塊是個託，上面一朵小花潔白晶瑩，看著嬌俏！另幾樣也做好後裝進食盒。東西不多也不算沉，裝進食盒，雪梨自己抱著就回紫宸殿了，騰到托盤中後陳冀江又讓她一起端進去。幾樣點心放到案頭時，謝昭正寫斥責於廣熙的奏章，這回斥得痛快了些，餘光掃見宮人正往案頭呈東西，輕吁了口氣抬起頭。酸奶放在最前，旁邊擱著幾樣果料還有一小碟糖，後面是那另外三樣，另還有個小琉璃碟，裡面放了四樣蜜餞。幾人呈完了東西一福身便要告退，雪梨自然要跟著一起，卻被他叫住：&ldo;雪梨。&rdo;她一愣，硬著頭皮走回他案前，他一睇旁邊多添的圓凳：&ldo;坐。&rdo;她又硬著頭皮坐下，他把糖蒸蘇酪擱到她面前：&ldo;歇會兒，先吃著。&rdo;