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圓,年年歲歲,暮暮朝朝,黑夜盡頭方見日。”裘員外張口結舌,哼唧半天對不上來。郭凱對教書先生道:“你來對吧。”“花開花落,花落花開,夏夏秋秋,暑暑涼涼,嚴冬過後始逢春。”教書先生對的流利、工整,郭凱點頭。“裘員外,這裡有個字你且來認認。”郭凱在紙上寫下一個上竹下肉的自造字,依照寇準的法子教訓了裘員外,給了教書先生一個公道。門外兩個農人拉扯著進了大堂,爭先恐後的訴冤,張三說:“大人,我家水田裡原本乾淨的很,水稻眼看著就要豐收,近來卻突然出現很多咬人的大怪蟲。今天我去看地,正瞧見李四把他家田裡的大怪蟲扔進我家田裡,大人做主啊。”李四道:“青天大老爺,我是冤枉的,我今日往他家田裡扔怪蟲不假,可是我家田裡原本沒有那些東西,近日卻突然冒出甚多。我家的水田是靠邊的一塊,鄰著的只有張三家田地,可不就是他扔到我家田裡的麼。我給他扔回去,只是物歸原主。”郭凱疑惑的和陳晨對視一眼,大怪蟲?什麼大怪蟲。“等等,你們先說說那大怪蟲長什麼樣子?”二人爭著描述,大家卻聽得稀裡糊塗。說是那東西有個圓圓的蓋子像烏龜,青色的,有兩個腦袋,七八條腿,咬人可疼了。這是個神馬東東啊?陳晨低著頭冥思苦想,郭凱乾脆命人備馬,打算去田裡瞧一瞧。太行縣本是山區,良田少,原來並沒有水田,近兩年汾河水暴漲,小支流沱河河岸的沼澤被一些勤快的農民開墾成水田。於是乎這水田十分金貴,成了全縣的驕傲。陳晨皺著眉問道:“你們說的那怪蟲可是橫著走的?”“是啊,是啊,那小妖怪專門橫著走路,一個頭在前面,一個頭在後面。”陳晨看著郭凱笑道:“快別備馬了,什麼小妖怪呀,分明就是螃蟹嘛。”郭凱想想也對,氣得撲哧一笑:“去,每人拎一個大麻袋,把自家田裡的大怪蟲都捉來,本欽差自有辦法對付它們,若是其他人家田裡也有,也可以讓他們一起送來。”眼看著快到晌午了,陳晨命人在縣衙門口支起一口大鍋,燒熱一鍋水。老百姓聽說全縣僅有的十幾畝水田裡生了大怪蟲,都跑來看熱鬧。不多時,五六個農民拖著幾個大麻袋過來,開啟一瞧果然是河蟹。原來這些山民並沒有見過蟹,這次是汾河決堤,衝下來了一撥河蟹。陳晨告訴人們清洗的方法,簡單洗過之後,就把其中一麻袋倒進滾開的大鍋裡,放上鹽和生薑、蔥段一起煮。她耐心的給人們講解這就是河蟹,河蟹的做法、吃法,以及注意什麼。很快鍋裡的蟹都變成了紅色,撈出來盛了滿滿一大盆。“好了,大家嚐嚐吧。”陳晨熱情的招呼卻沒有得到回應,眾人面面相覷,誰也不敢先吃。郭凱笑道:“我來。”陳晨也撿起一個,剝開殼美滋滋的吃起來,這可是來到古代第一次吃蟹呢。郭培在京城裡也是吃過蟹的,此刻不甘落後也抓起一隻。陳晨邊吃邊點頭,剛剛從水裡撈上來的蟹就進了鍋,味道鮮美肉也肥厚,真是世間美味。純天然、無汙染、沒喂新增劑呀。漸漸地,有幾個膽大的衙役拿起蟹來吃,然後有幾個眼饞的孩子也掰下了蟹腿。很快,眾人都沉浸在美味之中,這才明白過來這是好東西呀。幾十隻手伸到大木盆裡去搶,很快木盆見了底。陳晨笑道:“你們按照剛才的方法再煮一鍋吧。”然後用一個草編的小袋子裝上幾隻母蟹拎回自家小院了。午飯是香辣蟹、蛋黃蟹、回鍋肉、豬肉燉粉條、熗芥菜絲。陳晨暗歎:好在前世姑媽太忙,都是我做飯,不然到了古代非丟臉不可。郭凱一本正經的教訓郭培:“你看,你留在這裡晨晨還得多做上你的飯,你若是走了就剩下我們兩個人,不就少幹些活麼?”“是是,少爺,我也不是那沒眼力的人,不會留下礙你們的好事的,吃完飯我麻溜的就走。”郭培聞著香味,饞的直咽口水。