紙扇輕搖提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
屠夫那兒還有一副豬下水，不過這回方怡卻沒買了，家裡的孩子都小，內臟什麼的還是少吃些比較好，把買回來的牛肉先洗了一下，然後涼水入鍋，放到炤上慢慢煮著，牛肉要緊一下水才好吃的。方怡這回買了兩斤牛肉，放在現代剛好夠燉一鍋，無論是用番茄還是土豆胡蘿蔔一起燉都是美味，哪怕是爆炒紅燒也不錯，只可惜眼下是吃不上了，番茄土豆蘿蔔什麼的就不提了，各種調料什麼的也都沒有啊，牛肉又不像豬下水可以單獨燉，怎麼才能做好吃些呢？這還真有點兒麻煩，方怡抱著手臂在廚房裡琢磨了好半天，直到鍋裡的水都開了，她連忙把牛肉塊兒撈起來。盯著牛肉塊兒，方怡終於給想到了一種吃法！她麻利地把牛肉塊兒拍松，切成細柳，最後堆了滿滿兩大海碗，方怡打算分兩頓炒，舀了個小盆子，又取了7個雞蛋，先敲出一個小孔，把裡頭的蛋清都放出來，然後才放到一邊，把切好的牛肉絲倒進盆裡，再加了些澱粉和鹽巴，一起仔細地捏均勻了。然後把鍋燒熱，牛肉倒進去，大力地翻炒，等到顏色變了，再扔了兩把大蔥段進去，再添點兒鹽巴，滴上幾滴白酒，還有上回翻出來的一小罐子糖也放了一勺子。方怡爆炒牛柳的時候，心裡頭很是得意，想著等會兒那群小子們又該吃撐了，忍不住就露出一抹溫柔的笑容來，結果等炒上來一看，方怡就覺得有點兒不對了，這大鍋大炤的還真不好控制火候，貌似剛剛炒的時間有點兒長了，她舀了雙筷子在碗裡撥了撥，發現有些牛肉絲已經燒焦了，有些卻還是半生不熟的，心裡頓時生出些許挫敗還有些心疼，怎麼就忘了呢！這類精細的炒菜得開小炤做了才好吃啊！結果白白浪費了一斤牛肉。被香氣吸引過來的一眾小子們瞧見方怡臉色不對，連忙偷偷地溜了，只剩下趙立夏走進去問：“怎麼了？”方怡悶悶地開口：“沒控制好火候，牛肉炒的不好吃。”“是嗎？”趙立夏看了眼那盤賣相俱佳的蔥爆牛柳，冷不丁伸手拈了一根到嘴裡：“我覺得挺好吃的啊。”方怡撥了根半生半熟的：“你那是炒好了的，你看這樣的就是還沒熟透的。”趙立夏又把那根也舀起來吃了：“這個比較有嚼勁，也不錯，挺好的。”方怡的心情好了那麼一米米，她看向趙立夏：“真的不錯？”趙立夏笑的燦爛：“很好吃，真的。”方怡推了推那盤蔥爆牛柳：“那你端出去吧，窩窩頭也快蒸好了。”趙立夏立刻乖乖地把牛柳端了出去，一屋子小的立刻圍了上來，乖乖地在桌邊坐好，眼巴巴地望著那盤看起來就很好吃的東西！卻沒一個人伸手去舀，趙立夏放下碗，看了眼屋外，低聲道：“一會兒不許說不好吃，聽到了沒？”五顆大小不一的腦袋同時點了點，趙立夏這才滿意了，先拈了一根遞到趙苗苗的嘴邊，然後才回去幫方怡端窩窩頭。一大盤子黃黃的窩窩頭，中間放一筷子牛肉絲和大蔥段子，再一口咬下去，那滋味真是美極了，至於那牛肉絲是炒焦了還是沒炒熟，有什麼重要的呢？多嚼吧兩下就是了，味道好就足夠了！更別提每人還有一碗蛋湯，邊吃邊喝是最幸福了。方怡先看著大家吃了會兒，這才舉了筷子，幸好，他們看起來都很喜歡吃的樣子，夾了兩根牛肉絲和大蔥到窩窩頭的小洞洞裡，再一口咬下去，方怡突然想起了牛肉的另一種吃法，她笑眯眯道：“明兒咱們包餃子吃！”大家一愣，隨即爆出更大的歡呼，餃子也！那可是隻有過年的時候才能吃到的東西呢！可好可好吃了！趙立夏也淺淺的笑著，並沒有阻止方怡這種“奢侈浪費”的行為，在他看來，既然有閒錢了，那給弟妹們吃好一點又有什麼關係呢？他最大的願望就是能把大家都養的白白胖胖的，那樣子才好呢！只是，這閒錢似乎都是方怡掙來的呢，就算那蘑菇也是方怡教了他們辨認才摘回來的。這麼一想，咱們的陽光小少年心情就頗有點兒微妙的糾結了，明明應該他養著方怡的，怎麼現在成了方怡養他了呢？於是，第二天就成了兩家的小節日了，這一天，所有的功課都停止了，只有趙立冬還念念不忘一大早爬起來打太極，自從半個月前他跟方怡學了太極之後，立刻就深深地迷戀上了，方怡只要求每人打一遍，他卻要打上三四遍才作罷，也幸虧太極這玩意兒是養身為主，多打幾遍問題也不大，方怡也就由著他去了。而且方怡發現，趙立冬背書識字兒反應有些慢，但是學太極卻是上手很快的，其他人最少的也學了四天才會，方辰更是學了十天才有了些摸樣，而趙立冬只兩天就會了，那架勢還有模有樣的。方怡覺得，這或許就是運動型跟動腦型的區別？在小節日的這天，方怡一大早起來就在眾人期待的目光中，開始忙活起來了，這倒不是她有多想吃餃子，而是考慮到這一大家子半大孩子們的食量，最少也要包個四五百個才行！另外還要
