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意見?”“沒沒,這碗配這吃食當真是賞心悅目,不愧是劉先生啊。”“是啊,這碗裝著這面,真真是相得益彰。”眾人紛紛誇獎,心裡頭暗自抹了把汗,幸虧剛剛沒有笑話這店鋪的名字,想必也是劉先生的手筆!好好的一家賣吃食的店鋪,居然叫“逸仙居”,實在是有些……聽到這些話,方怡默默鄙視了一把眾人,敢不敢說真話?閒話說了不少,終於是開吃了,方怡看著那些人的表情,提在半空的心終於是落下去了。聽著眾人大呼好吃,劉三娘也抑制不住的高興,湊到方怡面前低聲道:“真好,他們都喜歡吃哎!”方怡笑道:“可不是麼!”那些人吃過碗裡的之後,有幾個看看身旁的人面前的碗,忍不住又多叫了一份,白城山見狀,笑道:“我這一份的分量可足著的,一碗就夠飽啦,想吃別的,等餓了再來!別點了吃不完浪費!”那幾人笑道:“只聽說不買的,你這還不賣吶!”“白掌櫃的這是在勾人呢!讓我們時刻惦記著。”等到付賬的時候,聽說那熱乾麵要八文錢一碗,而涼麵是六文錢一碗,嘖了一聲,卻也沒多說,吃了的人自然知道里頭的用料十足,這幾文錢花的不冤。倒是那些原本打算嚐嚐的人聽到這個價格,當即就選擇了相對較為便宜的涼麵,薯粉絲之類的,味道那也是相當不錯的。送走這一批掌櫃的,接下來就都是真正的客人了,不過到了這會兒,大家已經不怎麼擔心了,只要東西夠好吃,遲早會有人來的。這開張第一天的生意總體來說算是不錯,一整天都斷斷續續地有客人上門,有的吃過熱乾麵和涼拌麵之後會順便再買些芝麻醬回去自己拌著吃,這樣一來,收入就更高了。白城山一整天都在店裡頭幫忙,柳叔則是坐在角落裡聽著客人們的議論聲,臉上帶著些許得意的神色。想來聽到的都是好話吧。比起熱乾麵,涼皮倒是賣得不錯,許是因為最貴的那種不捨得,那便嚐嚐第二貴的那種,昨晚做好的那些全都賣光了,熱乾麵倒是剩了不少,正好拿來當晚飯。考慮到還要趕回村裡,鋪子早早就關了門,大家夥兒一起收拾屋子,不多時就拾掇乾淨了,方怡把裝銅板的小木盒往馬車裡一般,一群人高高興興回家去了。等回到家裡天還早著,王家兄弟去地裡幹活兒還沒回,劉三娘一下車就忙著弄晚飯去了,方怡則是進屋數錢,這第一天的生意相當的好,營業額居然接近400文錢了,雖然有不少是這一條街的掌櫃的來照顧生意,但是能有個開門紅還是一件很值得高興的事。趙立夏他們幾個看著方怡數錢,忍不住驚歎:“這才一天就有這麼多了。”方怡笑了笑:“這只是總收入,我們還要扣掉成本的。”趙立夏道:“除了那些調料,其他的都是我們自家產的,成本應該不多吧。”方怡一邊往賬本上記數,一邊道:“是不多,芝麻醬和香油固然很貴,不過咱們自家磨要不了多少芝麻,所以咱們的成本主要就是面,但是這面也是咱們自家地裡頭種出來的,成本自然也就少了,所以這379文錢的收入,咱們純利潤應該能有250文的樣子。”“一天能賺250文,那不是3天就能有一兩了?”趙立秋激動得臉都紅了。方辰也不住地點頭:“一個月有二十八天呢,能賺九兩多!”方怡笑著摸摸方辰的腦袋:“算的真快,不錯!”這結果一算出來,大家夥兒高興地飯都不想吃了,趴在桌上直盯著那賬本兒瞧,好像那賬本兒馬上就能變出銀子來!方怡瞧著好笑,一人腦袋上敲了一下:“快去吃飯,吃完飯要早點睡覺,不然明天可沒精神早起。”雖然多餘的熱乾麵都帶了回來,但是並沒有拿出來當晚飯,因為家裡頭除了他們還有自己,還有請來的那些短工呢,要是讓他們瞧見了,那可不好。所幸家裡頭的幾個小的都是懂事的,雖然愛嘴饞,但是也不會吵著鬧著要吃的。