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虧他們怎麼做得出來。單是一味豆腐，就有慶元豆腐、芙蓉豆腐、八寶豆腐、雪花豆腐羹、水晶豆腐皮多少花樣兒。菜名兒也講究，一道一個故事，什麼八仙過海，猴子獻桃，又是什麼麻姑上壽，嫦娥奔月。連那府裡珍大哥哥請客，逢著初一、十五，也每每往庵裡借廚子，又叫人來伏侍。雖沒見過芳官，然而佐酒的幾個姑子都綾羅脂粉，義髻峨冠，打扮得花紅柳綠的，比尋常的娼妓粉頭還妖媚十分。那芳官原先就是個戲子，去了這種地方，難道還好得了麼？”趙姨娘笑道：“阿彌陀佛，這才叫現世報呢。當初我罵他一句‘粉頭’，還跟我頂嘴掉猴兒，尋死覓活的假撇清，到底應在今日。這還是寶玉屋裡使過的人呢，不過是這麼個下場。只會說嘴，二十里地外蒼蠅打架偏看見，眼皮子底下母牛拉屎倒不理論。[1]同太太說，還不信，打量誰認真同那起蹄子一般見識，冤枉了他們。如今怎樣？可見本來就是這裡頭的貨。”又問賈環：“你說的這芹老四可是三房裡周氏的兒子？他母子倆常往府裡走動，最會獻勤兒的，我只知道他們巴結這府裡得勢的，在那府裡並不入珍大爺的眼，何時這樣好了？”賈環仰著脖兒，打鼻子裡哼了一聲道：“你說的那都是從前的舊賬了，他那時只管和尚道士，就有油水也奉承不到珍大哥面前，且珍大哥為著他嗜賭好色，所以並不待見他；及後來他管了鐵檻寺、水月庵兩處，和庵裡淨虛尼姑兩個攛掇著把些姑子妝扮了出來侍酒，做素席待客，就投了珍大哥的緣了。因此現在甚是要好。”趙姨娘便得意起來，咂舌舔嘴的道：“如今好了，雖然老太太一味護著寶玉，大老爺倒肯器重你，再有那府裡珍大爺照護，這府裡的家當將來少不得要落在你手裡。可是的，你天一擦黑就往那府裡跑，究竟做些什麼？”賈環笑道：“有什麼可做？不過是打著練武的幌子耍錢罷了。雙陸也有，象棋也有，葉子戲也有，趕羊、搶紅、抹骨牌，[2]喜歡什麼是什麼，一晚上輸贏好幾百上下呢。”趙姨娘慌的道：“可別讓人哄了你的錢去。”賈環道：“我那裡有錢？都是珍大哥哥給的賭本。其實我也不大頑，不過跟著白瞧瞧，聽戲吃酒罷了。那些人才是會吃會頑呢，葷的素的，雅的俗的，總能弄出兩樣兒來，就拿這尼姑侍酒來說吧，別說見，從前就是連想也沒想過。[3]他們還有個道理呢，說是隋唐以前並不女尼道姑，以後有了，也多是變相的妓院，諢名的娼館。比如魚玄機、李秀蘭、陳妙常，都是個中翹楚，相與的都是些風流名士，達官貴人，那楊玉環還做了貴妃呢，連皇上都心愛，武媚娘若不是在廟裡走一遭，就能修成正果牝雞司晨了？所以他們自謂尚古，以唐明皇、溫飛卿自居，最喜與姑子廝混。都教戴著妙常髻，穿著水田衫，打扮成唐人的模樣兒，侍酒取樂。”趙姨娘聽得瞠目結舌道：“怪道前兒你老子說你寫詩作賦不如蘭小子，年紀既比他大兩歲，自然力氣也該大著許多，怎麼竟連臂力準頭也不如，連個弓也拉不滿。我還想著分明你天天往那府裡跑，不為練功為什麼，如何只沒長進？原來卻是這個緣故。難道寶玉和蘭小子也一處裡頑麼？”賈環道：“那倒少見。”趙姨娘又說：“興許他們去的地方不同罷了。櫳翠庵裡的妙玉最壞，不過是我們家拿銀子買來的姑子，倒慣得他比主子還大。平日在園裡，看見寶玉就眉開眼笑，看見我們眼兒倆，正眼也沒一個。豈不是和寶玉暗裡有甚勾當？[4]巴不得那日他也被弄了去做伴酒的粉頭，才稱我的願呢。”
