種田之美食大亨+番外

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他五味軒能在桐山城裡立足那麼久，就是因為那幾個拿手菜，如今香滿園這一推出，五味軒的生意立馬受到了影響。這大徒弟呢，是五味軒的老闆從他十多歲時一直帶到大的，十幾年了，說是亦師亦父也不為過。如今為了錢就這麼背叛了他，將他推上絕路，難怪他那麼憤怒了。“唉，所以說啊，做咱們這一行，要找個徒弟都不容易，要是沒看清人，手藝就被盜走了。”下午，劉老闆跟餘清澤做在桂花樹下聊天，說起這件事，他就直感嘆。“是啊，風險是大。”餘清澤給他倒杯茶，又說道：“可是，要想把生意做大，總得收幾個徒弟，不然總依靠自己家幾個人做事，是行不通的。太累了。”劉老闆拿起茶杯喝了一口，道：“這也是，像我的麵館，也就只能做成這樣了，只能靠著家裡幾個人。也就是你了，這麼容易就把手藝教給別人，不止教給我和蔡府的，你點心店裡的，你就不怕他們哪一天學會了，然後就被別人給撬走了？”“怕啊，怎麼不怕。”餘清澤也沒隱瞞，說道：“所以我現在挑的人都是村裡的，爺爺和樂哥兒他們知根知底，常爺爺從小看著長大的，樂哥兒跟他們一起長大的，性子多少知道一些。而且，都一個村的，要是他們真的像那個老闆的大徒弟一樣，他們在村裡首先都不會好過，村民的口水就得把他們淹死。要真是外面招的，我也擔心的，做跑堂的可以，做徒弟，還是要知道根底瞭解品性的好。”這個世界可不像他前世。他前世的世界經過了幾千年的文化沉澱，各個行業都匯聚了眾多先人們積累下來的璀璨文化，已經有許多的經驗和方式方法給後人學習。就像是廚藝，不僅有專門的廚師培訓學校專門教人手藝，而且資訊發達，差不多什麼菜譜都能在網上找到。當然，要想學得精，也是隻能由師傅一代一代傳下來，畢竟許多秘方培訓學校是不會教的。而且師傅們選徒弟也都還是比較嚴格的，但到底還是比這個世界要好得多。況且，在他的前世，廚師已經發展成一種職業，跳槽是再正常不過的一種職業選擇，所學的各種拿手菜也是一個廚師的敲門磚。在這個世界，歷史還短，在各方面的發展和積累都還比較緩慢和淺薄，謀生的手段也少，大家把秘方都看得很重，捂得嚴嚴實實的，還做不到分享與共享。在這裡，他最大的一個優勢就是，隨便拿出一個手藝方子就能賺錢。但也正是因為處於這樣一個世界，找徒弟這種事就顯得比前世要更加重要了。劉老闆就嘆口氣，道：“人心隔肚皮，哪能看得那麼清。像那老闆，也肯定沒想到十幾年的師徒，就走到了這一步了。”“哈哈哈，所以這個就要看做老闆的了。”餘清澤笑了一下，然後問劉老闆，道：“你覺得那徒弟為什麼要離開五味軒到香滿園？”劉老闆瞪眼，道：“為了錢啊！那老闆不是說了嘛，香滿園老闆多給了他一倍的月錢。”餘清澤搖頭，說道：“或許是，又或許不是，我們只聽到一方之詞，並不是全部。”“那你說能是為了啥？”劉老闆問道。“這就很多了。”餘清澤一個一個給劉老闆掰扯道：“一，錢，這個剛剛說過了；二，可能香滿園環境更好？這個環境就包括好幾方面了，比如說飯館的環境。香滿園新開的，單是從外觀看就要比五味軒新多了吧？而且我聽說香滿園裡面的廚房改造過，很大很寬敞，對於一個廚師來說，能有一個寬敞乾淨的廚房，做菜的心情都會好很多吧？你試想看看？”劉老闆略想了一下，點頭，道：“這個有理。”“再來，這個環境除了飯館環境，還包括些別的，比如人跟人之間的關係，這也是一種環境。可能香滿園的老闆許了他什麼別的好處，比如來了就是大師傅，不用看別的老師傅的臉色行事？之類的。”劉老闆皺眉，道：“這個我就不是很贊同了，他是那老闆的徒弟，做師傅的教訓一下徒弟，難道也不行嗎？”“徒弟做錯了，師傅教訓徒弟是能理解的，但是如果那師傅經常無故教訓徒弟呢？當然，這不是指那個老闆和徒弟啊，我只是舉個例子。不過，那個徒弟確實沒處理好。”“反正，他就這麼背叛他師傅，總歸是不對的。”餘清澤笑了一下，不跟他再爭論這個問題，兩個世界的人，三觀都不一樣，是爭論不出結果。若是跟他說什麼人跟人之間是平等的言論，說不定人家把你當神經病。一個員工能不能在職場上得到足夠的尊重，這是員工離職的一個重要因素。畢竟，許多人都是因為受不了老闆或者上司的‘臭脾氣’而離開的。還有，單位里人際關係的好壞，這也是一大因素。所幸，他們的小吃店，現在氛圍良好。主要是他工錢給得夠，還包了早午餐了，他作為老闆，也很尊重他們，並不會動不動就罵。而且相對於這個世界每家店只有一天月休的假期，他們有四天假呢，這福利夠好的了。不過，還是得要出