種田之美食大亨+番外

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餘清澤將鐵板上清理了一下，燒熱後放了一點點油，將碗裡已經醃製好的魷魚串放到燒熱的鐵板上，邊烤邊用小鏟子將魷魚裡多餘的水分擠出來，翻一面又繼續壓，等到魷魚轉色邊上捲起來了，再灑上一些洋蔥片，又撒上孜然粉花椒粉等香料，刷上特製的醬料，不一會兒鐵板烤魷魚的香味便散發出來。“來嚐嚐看。”餘清澤將那一大把烤好的魷魚放到一個大盤子裡遞給胡當家。胡當家將盤子端到小桌子上，當即拿了一串吃起來。鮮美潤滑，肉嫩鹹香，香而不膩，也不腥，味道十分好。“味道不錯！”胡當家點頭道。趙少爺也點頭，道：“好吃。”他們倆肯定是愛吃的，餘清澤比較關注另外三位的感受，他問道：“廖當家、林當家、田當家，怎麼樣？如果平常可吃可不吃的人，吃了後會喜歡上嗎？”平常可吃可不吃的，他們三個就是代表了。“還不錯。”林當家點頭，道：“我覺得這海鮮，可能就要味道重一點，才好吃。”田當家說道：“應該是這種香辣的會掩蓋住那海腥味，小余又處理得好，所以我們便不覺得腥了。那要是普通的夥計，能處理好嗎？”餘清澤答道：“其實這個問題，只要前面醃製的時候處理好了，烤的時候稍微注意一下，也就差不多的。”廖當家道：“很不錯，我覺得可行。”說著，廖當家又吃了一串。餘清澤又把蝦做好。這蝦的味道比魷魚更容易讓人接受，幾位當家的吃得很是滿意，特別是喜歡吃蝦的胡當家，一個人差不多吃了一半。將鐵板燒的味道都嚐了一遍，幾人又轉到樓上小雅間去邊吃飯邊說事情。合作的事情是定下了，不過還沒有最後擬定契約文書，這個工作最後交給了胡當家去擬定。胡當家做事很快，兩天就將合作契約條款擬好了。幾人又找時間湊一起，一條條邊商量邊修改，最後定了稿。隨後，重新謄寫了六份後，幾人簽字畫押，人手一份，事情定了下來。關於出資與分成這方面，林當家和田當家各佔一份，其餘四家各佔兩份。又因為餘清澤有廚藝，胡當家在船運上起決定作用，他們倆便又憑自己的技術抵了一份，在出資方面便只要各自再出一份的銀子便可。先期湊了八百兩銀子，工作便開始了。船運方面由胡當家去處理，買幾條船，再租幾條船，就差不多，還要找有經驗的船長和船員；小店招人方面由林當家和田當家處理；餘清澤負責店鋪裡的設計和廚子及人員的培訓，廖當家便負責找店鋪和跟進裝修，趙少爺便負責按照餘清澤開的單子去採買定製其他東西。幾人都忙起來，時間也不知不覺就進入了臘月。臘八過後，薛大夫家的藥堂弄好開業了，叫杏仁堂，就在東大街上。他們一家以前在京城也開過藥堂，都有經驗了，而且都是大夫，坐堂看病都不用再請大夫。薛白朮的大哥對藥材比較在行，進藥材什麼的都是他在管理。樂哥兒所用的所有藥材，葉大夫都是按照進價給他們用的，這讓他們十分感激。開業那天，餘清澤和樂哥兒便特意帶了禮物上門慶賀。京城裡回來的當過太醫的大夫能開藥堂還看診，這對桐山的百姓來說是件大好事，當天去慶祝的人也十分多。餘清澤和樂哥兒沒多打擾，待了一會兒便回來了。 你吃醋的樣子特別好看樂哥兒又特意跟暢哥兒聊了一下，才知道薛白朮每天早餐都是來小吃店吃的。隨後幾天，樂哥兒特意拉著餘清澤每天早了兩刻鐘起來，然後過去吃早飯的時候就正好能碰上薛白朮。經過他幾天的觀察，每天薛白朮到了店裡後，都是小廝去拿吃的，然後薛白朮就會跟暢哥兒聊一會兒。看神情，兩人聊得挺開心，不過也不會多聊，到小廝結完賬也就結束了。樂哥兒又發現，每天薛白朮吃的必定是暢哥兒做的點心，也不知道他是怎麼區分出來。樂哥兒都要自己去問暢哥兒才知道他當天早上都做了什麼。樂哥兒越看越覺得這薛少爺肯定是對暢哥兒有想法了。暢哥兒長得好看，一雙眼睛特別靈動，性格活潑又爽朗，勤快又孝順，對人也好，這麼好的哥兒，要是自己是個漢子，也會喜歡的。樂哥兒就覺著得要個好漢子才能配得上暢哥兒。說起來，暢哥兒今年十八了，過了年該十九了，在村裡成親算晚的了。因為他之前跟家裡說過要自己找，叔麼他們都拿他沒辦法，也希望他能找著喜歡的人，便由著他了。