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,看了看面前尚未做成功的涼皮,慢慢點了下頭,道:“行。”姜天瑞立即道:“他們快要收攤回家了,那我去請他來麵館?”“慢著。”劉老闆叫住哥婿,道:“我跟你一起去。”於是,當餘清澤他們收拾好準備回家的時候,就看到劉老闆和姜天瑞出現在了他們的攤位前。姜天瑞剛想說話,劉老闆伸手阻止了他。餘清澤看著兩人,起先還愣了一下,完全沒想到姜天瑞這麼快就跟他岳父說過了,可看劉老闆的樣子,又不知道他們到底說妥了沒有。劉老闆就在小吃攤前站了一會兒,似乎有些糾結,最後還是開口了,也沒多說廢話,直接開門見山了。“聽天瑞說,餘老闆還知道很多種麵條的做法?”餘清澤點頭道:“是知道那麼一些。昨天在蔡府見到天瑞兄弟,才知道劉老闆原來是他的岳父。”劉老闆點了下頭,道:“我想看看你說的那些做法。”這劉老闆,也太直白了。餘清澤無奈了,道:“可以。”幾人一起又到了劉記麵館。進了麵館,餘清澤先看了下他們的選單,以及剛做好給客人的成品,基本就是陽春麵、肉絲湯麵、青菜湯麵、雞蛋湯麵等,反正基本都是湯麵,然後,因為也有一些排骨麵什麼的,但是因為做菜水平有限,味道也是一般般。餘清澤讓他們做了一碗他們最拿手的麵條,他嚐了一下,大概知道了他們的水平。看廚房裡有的一些配菜和佐料,餘清澤準備給他們做一份很簡單的雞蛋肉絲炒麵。麵條下鍋煮至八成熟,撈出瀝乾水分。起油鍋將雞蛋翻炒好剷出備用,然後再放入肉絲煸炒至變色,再放入姜蒜煸炒,然後放入青菜和雞蛋炒幾下,再將麵條放入煸炒,放鹽、醬油放一點辣椒粉翻炒均勻,就可以了。“因為材料有限,就先做這個吧,雞蛋肉絲炒麵。劉老闆,嚐嚐?”餘清澤將麵條端到桌上,將筷子遞給劉老闆。劉老闆看著眼前這碗麵條,微微瞪大了眼睛。他們從來沒有想過麵條還可以用炒的,單是這一點,劉老闆就覺得餘清澤很有想法了。當然,他是不會說的!他接過筷子,夾了一筷子麵條送進嘴裡,嚼著嚼著他眉頭就皺緊了,味道很好!餘清澤看著他一口一口地吃著,就說道:“劉老闆,恕我直說,你們麵館的麵條做法太單一了,這樣可競爭不過對面的王記啊。”

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