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然後再將蓮藕切片放入沸水中燙熟，撈出來後放在紫甘藍汁中浸泡一段時間，再撈出來時，就變成了晶瑩剔透的紫色蓮藕，像那胭脂一樣，因此取名胭脂藕。而且這道菜適合氣虛的人吃，色香味俱全，還食補。果不其然，扶風公子起筷先夾起的，正是胭脂藕。初夏一臉深得我心的表情，聽得他嘴裡傳來輕輕一聲咬斷的聲音，真是看著他吃東西也是種享受。扶風公子嚥下一片藕，紙扇輕搖：“柳掌櫃果然是遠近聞名的廚娘，雖然不知是如何炮製，但是這菜帶著藕的甘甜，又有一種說不出的淡香，聞所未聞。更妙的是這色澤，看不出一絲浸染，與藕渾然一色般，分明就是天生的紫藕。”初夏心裡小小佩服著他，紫甘藍和檸檬都是從幻境裡摘取的，他自然不知道也不曾見過。她又伸手介紹別的菜：“這是蓮藕香菇燉雞湯，去疲乏，公子顛簸勞頓，正適合飲用這道菜。另外這道叫桂花糯米藕。藕是用紅糖紅棗來煮沸的，不但藕得桂花葯材香，連那湯汁也可以煮沸了在睡前服用，對身體極好。”扶風公子微微點頭：“柳掌櫃費心了，這三道菜在下很喜歡。”那蓮藕雞湯熬了一個時辰，香味四溢，惹得旁人忍不住往前擠，就連那迎客松的夥計也忘了來的目的，擁擠在人群中。王喜總算是鬆了一口氣，這掌櫃雖然看上去不大可靠，但是廚藝的確了得。初夏倒沒有一直盯著他吃完，聽到他說了這話，便心滿意足的回到了房裡。等樓下喧囂散去，王喜上樓敲門，她便問道：“扶風公子給了多少銀子？”“五兩。”王喜倒不覺得五兩少了，一般一頓飯也才幾個銅板，見掌櫃一臉憋屈的表情，問道，“掌櫃你怎麼了？”“一口血梗在喉嚨裡了。”“……”初夏搖頭嘆道：“他哪裡是姓扶，分明就是姓鐵。”“扶風公子不姓扶。”王喜心裡鄙視了她一把，“扶風公子姓柳，全名柳扶風。”初夏哦了一聲，又嘀咕：“柳？一不小心還是我祖宗。”王喜也搖了搖頭，這掌櫃，又傻了。那扶風公子比她大不了幾歲，怎麼會是她祖宗。作者有話要說：0v0謝謝一夢君投的霸王票~~~蓓蓓扔了一個地雷 投擲時間:2013-04-03 20:20:47蓓蓓扔了一個地雷 投擲時間:2013-04-03 20:20:44蓓蓓扔了一個地雷 投擲時間:2013-04-03 20:21:05------話說這道涼拌銅錢很喜歡，因為顏色很漂亮！口水……好餓= =1蓮藕洗淨去皮，切成薄片，用清水衝淨、浸泡在放入了少量白醋的水中，防止量變色2紫甘藍洗淨後切成小片，放入料理機，倒入一碗涼白開，打碎後過濾取汁3紫甘藍汁中擠入檸檬汁攪拌，發生化學反應，汁水會立刻變成粉紅色，加入蜂蜜，攪拌成汁待用4將藕片放入沸水中焯燙1分鐘，撈出後放入冰開水過涼5藕片放入紫甘藍汁中浸泡，放入冰箱冷藏3小時以上。吃時撈出擺盤即可
